OD PINKOSZY

PIERNIKI

SKŁADNIKI:
50 DAG MĄKI
OKOŁO 10 ŁYŻEK MIODU
OKOŁO 10 ŁYŻEK CUKRU
2 JAJKA
1 PACZKA PRZYPRAWY DO PIERNIKÓW
1 ŁYŻECZKA SODY
50G MARGARYNY I TŁUSZCZ DO SMAROWANIA BLACHY

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

MIÓD PODGRZAĆ Z PRZYPRAWAMI, NASTĘPNIE SCHŁODZIĆ. MĄKĘ WYMIESZAĆ ZE WSZYSTKIMI SKŁADNIKAMI TZN. DODAĆ CUKIER, JAJKA, SODĘ, MARGARYNĘ I SCHŁODZONY MIÓD. DOKŁADNIE WYROBIĆ CIASTO. ROZWAŁKOWAĆ NA GRUBOŚĆ OK. 0,5 CM WYKRAWAĆ PIERNICZKI I UKŁADAĆ NA WYSMAROWANEJ TŁUSZCZEM BLASZE. PIEC OK. 10 MIN W TEMP. 180 STOPNI. PO OSTYGNIĘCIU POLUKROWAĆ.

SMACZNEGO KOCIAKI:)

WIĘC SERNIK :

6 JAJEK, SER W WIADERKU TAKI TEN NIESŁODZONY , JEDNO OPAKOWANIE CUKRU PUDRU , HERBATNIKI ,JEDNAK KOSTKA MARGARYNY , ŻELATYNA , PÓŁ SZKLANKI MLEKA , GALARETKA OWOCOWA NP 2 OPAKOWANIA.

UKŁADAM HERBATNIKI NA BLACHĘ , ODDZIELAM BIAŁKO OD ŻÓŁTEK,

BIAŁKA UBIJAM MIKSEREM,

ŻÓŁTKO UCIERAM Z MARGARYNĄ, DODAJE DO TEGO SER I CUKIER PUDER TAK 2/3 OPAKOWANIA

WSZYSTKO MIKSUJE

W MIĘDZYCZASIE ROZPUSZCZAM ŻELATYNĘ W MLEKU

DODAJĘ UBITE BIAŁKO I TĄ LETNIĄ ŻELATYNĘ MLECZNĄ . WSZYSTKO MIESZAM

POWSTAJE JEDNOLITA KONSYSTENCJA

PRZELEWAM NA BLACHĘ . ZASTYGNIE .

POTEM - UPRZEDNIO ROZROBIONĄ GALARETKĘ OSTYGŁĄ WYLEWAM NA SERNIK

I GOTOWE

MOŻNA ZALAĆ OWOCE ITP DLA SMAKU

BON APETIT