PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 178 2008)

PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 178/2008)


być może niektórzy z Was pamiętają, że kilka miesięcy temu zostałem poproszony o przygotowanie uroczystego poczęstunku dla prezydentów Polski i Francji, czyli dla Lecha Kaczyńskiego i Nicolasa Sarkozy’ego. W najbliższym programie (czyli już w sobotę), zobaczycie, jak wyglądały przygotowania do tego wydarzenia. Pokażę Wam też, jak zrobić cappuccino z cukinii (przepis znajdziecie poniżej), cannelloni z ricottą i estragonem oraz pyszny lodowy deser na święta. Do zobaczenia i smacznego, Pascal


A oto jeden z takich przepisów:

Cappuccino z cukinii

1 kostka rosołu warzywnego Knorr
6 posiekanych ząbków czosnku
2 posiekane cebule
1 łyżeczka startego imbiru
1 kg cukinii pokrojonej w kostkę
1 cytryna z zalewy pokrojona w kostkę
75 g startego parmezanu
300 ml śmietany 36%
1 łyżka posiekanej bazylii
pieprz, sól


1. Zagotuj 1 litr wody. Wrzuć 2 kostki Rosołu warzywnego Knorr. Wymieszaj i gotuj minutę.

2. Rozgrzej oliwę w garnku, dodaj czosnek, cebulę i imbir, smaż 5 minut. Dodaj cukinię i posól, smaż 2 minuty. Dodaj cytrynę i smaż jeszcze minutę. Zalej bulionem i gotuj bez przykrycia aż cukinia będzie miękka. Dodaj 100 ml śmietany i połowę sera. Zmiksuj zupę i dopraw pieprzem i solą. Ponownie zagotuj.
3. Ubij resztę śmietany. Zupę nałóż do szklanek, na wierzchu ułóż chmurkę ubitej śmietany, posyp bazylią.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 140 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 151 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 145 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 160 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 161 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 148 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 144 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 154 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 176 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 159 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 172 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 173 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 170 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 143 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 167 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 153 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 164 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 150 2008)
PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 158 2008)

więcej podobnych podstron