Ciasto Bounty

Składniki

• - Biszkopt:

• •5 jajek

• •1 niepełna szklanka mąki pszennej

• •pół szklanki cukru

• •2 łyżki kakao

• •1 łyżeczka proszku do pieczenia

• - Masa kokosowa:

• •1/2 litra mleka

• •1/2 szklanki cukru

• •20 dag masła

• •25 dag wiórek kokosowych

• •cukier waniliowy - 16 g

• - Polewa:

• •czekolada mleczna 100 g

• •czekolada gorzka 100 g

• •12,5 dag margaryny

• Popularne w necie ciasto przypominajace batonik Bounty
  Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Wylać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem prostokątnej blachy o wymiarach 20 na 35 cm i piec w temperaturze 170 - 180 stopni przez około 30 minut. Ostudzony biszkopt można nasączyć wodą z aromatem waniliowym.
  Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wsypać kokos i gotować

• do zgęstnienia masy (około 20 minut). Do gorącej masy należy dodać masło, i od czasu do czasu mieszać łyżką masę, aby masło się rozpuściło. Masę kokosową ostudzić i wyłożyć na biszkopt.
  Czekoladę

• połamać, dodać margarynę i całość podgrzewać na parze, aż składniki

• się połączą. Gotową polewą polać ciasto. Ewentualnie posypac kokosem wierzch polewy.Ciasto należy schładzać w lodówce, by do końca zgęstniało i umożliwiło krojenie.