ZAPIEKANKA Z DORSZA

Zapiekanka z dorsza

Składniki na 4 porcje:

600 g głęboko mrożonych filetów z dorsza Trawlic

60 g masła Pilos

30 g mąki Castello

300 ml mleka Pilos

150 g śmietany do ubijania Pilos

4 czubate łyżeczki musztardy Mikado

sól Castello

pieprz Mikado

cukier Castello

kilka kropli soku z cytryny Vitafit

1 pęczek koperku

40 g bułki tartej Castello

Sposób przygotowania:Filety rybne rozmrozić. Stopić 30 g masła. Dodać mąkę i podsmażyć, mieszając. Rozcieńczyć mlekiem, dobrze przy tym mieszając. Dodać śmietanę, doprawić musztardą, solą i pieprzem i gotować przez 5 minut, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Doprawić cukrem , sokiem z cytryny, solą i pieprzem i lekko ostudzić.

Rybę umyć, osuszyć i w razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki.

Końcówki szczypiorku zerwać i drobno posiekać. Wymieszać z mąką tartą. Połowę sosu umieścić w naczyniu żaroodpornym. Rozłożyć kawałki ryby, doprawić solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. Na wierzchu rozprowadzić pozostały sos. Posypać mieszanką z mąki tartej. Posypać płatkami pozostałego masła, zapiekankę piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 25-30 minut. Podawać z gotowanymi ziemniakami.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zapiekanka dorsza z ziemniakami i szynką
Zapiekanka z dorsza i pomidorów
Zapiekana z dorsza z porami
Zapiekanka z dorsza po grecku
Brandade czyli zapiekanka ziemniaczana z dorsza(1), przepisy różne
Zapiekane filety z dorsza
Filety z dorsza zapiekane z warzywami
KALAFIOR ZAPIEKANY Z SZYNKĄ POD SEROWYM BESZAMELEM
ZAPIEKANKA ANI
Pierogi zapiekane, KUCHNIA
Ryba zapiekana z grzybami
Zapiekanka ze szpinakiem
zapiekanka z ciasta drożdżowego
Zapiekanka z cukinii
Krokiety z dorsza
Zapiekanka ziemniaczana z brukselką
Makaron zapiekany z twarogiem
Mule zapiekane z pieczarkami
ZAPIEKANKA, przepisy kulinarne

więcej podobnych podstron