Galaretka z przecieru jabłkowego

Składniki

50 dag jabłek, 5 łyżek cukru, skórka cytrynowa, 3 łyżeczki
żelatyny, łyżka bitej śmietany lub owoce do dekoracji

Sposób przyrządzania

Jabłka umyć, pokroić na ćwiartki, posypać otartą skrórką cytryny, rozgotować,
podlewając 3-4 łyżkami wrzątku. Przetrzeć i osłodzić. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach
wody, zalać wrzątkiem (razem nie więcej niż ćwierć szklanki). Zamieszać, przestudzić,
połączyć przecierem jabłkowym, przełożyć do 2 kompotierek (szklaneczek) i
ostudzić.Udekorować śmietaną lub owocami.

1 porcja zawiera: 8,7 g białka, 0,7 g tłuszczu, 3, 5 g błonnika, 0 mg cholesterolu.