SMAŻONE CIASTO TURECKIE

Składniki:



6 czubatych łyżek mąki



2 jajka



szczypta soli



szklanka cukru



łyżka soku cytrynowego



woda



oliwa



orzechy

Sposób wykonania:

Ze szklanki wody i cukru ugotować gęsty syrop, ostudzić, dodać sok. Do przesianej maki dodać jajka i

tyle wody, aby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany, dodać sól, dobrze rozmieszać.

Nakładać łyżka na rozgrzana oliwę na patelni, smażyć obustronnie cienkie placki na rumiano,

podawać polanę syropem i posypać siekanymi orzechami.