GRECKA ZUPA Z SOCZEWICY - FAKES SOUPA

TM

31

AKCESORIA,
KTÓRYCH
POTRZEBUJESZ:

Koszyczek
Kopystka
Miarka MT

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk

nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji

obsługi i książce podstawowej

Autor:

bietka

Źródło:

http://www.przepisownia.pl

Składniki

1 duża cebula

3 ząbki czosnku

75 gramów oliwy z oliwek

2 marchewki

1000 gramów wody

1 liść laurowy

250 gramów soczewicy zielonej

lub czerwonej

400 gramów pomidorów z puszki

1 łyżka koncentratu

pomidorowego

sól, pieprz, oregano

garść siekanej natki pietruszki

kilkanaście oliwek

2-3 łyżki octu winnego

czerwonego ( opcjonalnie)

Przygotowanie

Marchew obrać , pokroić w mniejsze kawałki i rozdrobnić kilka sekund/ obr.6
Przełożyć do innego naczynia.
Do naczynia miksującego włożyć cebulę pokrojoną w ćwiartki i czosnek.

Rozdrobnić 6-8 s./ obroty 5. Zgarnąć kopustką na dno naczynia.

Następnie dodać oliwę i dusić

3min./ Varoma/ obr.3

Dodać wodę. listek laurowy ,opłukaną soczewicę i rozdrobnioną marchew -
nastawić

30 min./100 ° C/

/obr.2

Gotować z koszyczkiem ustawionym na pokrywie.
Następnie dodać pomidory z puszki, koncentrat , doprawić solą, pieprzem

i oregano.
Gotować kolejne 15 min./100 ° C/

/obr.2

Przed podaniem posypać natką pietruszki, można udekorować dodatkowo

plasterkami oliwek. Zaleca się podanie z odrobiną octu winnego, który zaostrzy

smak.