© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.

1 /

2

Thermomix TM31

Haloweenowe ciasto dyniowe

Czas całkowity: 56 (66) min, czas przygotowania: 15 min, czas pieczenia: 40 (50) min -
180

°C

Składniki na 10 porcji:

100 g

orzechów włoskich, łuskanych

250 g dyni, obranej i pokrojonej na

kawałki

4 jajka

150 g cukru

75 g

oleju słonecznikowego

1 łyżeczka cynamonu

200 g

mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

Lukier

350 g cukru pudru

1

białko

1 łyżka soku z cytryny

8 - 10 kropli

barwnika spożywczego,
pomarańczowego

50 g polewy czekoladowej, do dekoracji

(opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 180 °C.
2. Tortown

icę o średnicy 24 cm natłuścić margaryną lub masłem i odstawić.

3. Do naczynia miksującego włożyć orzechy, zmiksować 3 s/obr. 4. Przełożyć do

innego naczynia

, odstawić.

4. Do naczynia

miksującego włożyć dynię, rozdrobnić 20 s/obr. 5. Kopystką zgarnąć ze

ścianek na dno naczynia miksującego.

5. Dodać jajka, cukier, olej i cynamon, wymieszać 15 s/obr. 6.
6.

Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól, wymieszać 4 s/obr. 3. Dodać

zmiksowane orzechy i wymieszać kopystką.

7. Ciasto wyłożyć do tortownicy, wstawić do piekarnika i piec ok. 40 min (180 °C).

Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone, jeżeli patyczek jest wilgotny, piec
jeszcze ok. 10 min. Odstawić do ostygnięcia.

Lukier

Do naczynia miksującego włożyć cukier puder, białko, sok z cytryny, barwnik,
wymieszać 10 s/obr. 6. Powstałą masą posmarować ciasto, odstawić na dwie godziny
do ostygnięcia. Następnie ozdobić polewą czekoladową, stworzyć oczy, usta i nos –
upodobnić do dyni na Haloween.

© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.

2 /

2

Wariant

Do lukru można dodać inny kolor barwnika i przygotować, np. tort na urodziny.