DOBÓR ROŚLIN, PLONY I ZBIORY, TECHNOLOGIA PRODUKCJI ROŚLINNEJ,
ORGANIZACJA I CHARAKTERYSTYKA KIERUNKÓW, GAA

ZI
W PRODUKCJI ZWIERZ
CEJ
1.Terytorium gospodarstwa  sÄ… to wszystkie grunty jakie posiada gospodarstwo Å‚Ä…cznie z terenami
pod budynkami, żwirowniami.
2.Rozłóg  kształt gospodarstwa oraz jego rozdrobnienie wpływa na organizację produkcji.
3.Pole  to wydzielona część gruntów ornych na których uprawia się daną roślinę.
4.Następstwo roślin  oznacza kolejność roślin uprawianych po sobie na tym samym polu.
5.Zmianowanie  jest to racjonalne następstwo roślin z uwzględnieniem ich zróżnicowanych
wymagań co do stanowiska oraz jakości stanowiska jakie pozostawiają po sobie; zmianowanie
powinno być dostosowane do warunków i potrzeb gospodarstwa z uwzględnieniem jego
warunków klimatyczno-glebowych.
6.Płodozmian  jest to szczególny rodzaj zmianowania opracowany dla konkretnego gospodarstwa
o określonym obszarze na szereg lat z góry.
7.Rotacja  jest to pełen cykl następstwa roślin po sobie na danym polu.
8.Dobór roślin  dobór w działalności produkcji roślinnej jest ściśle uwarunkowany jakością gleby,
gleba jest z
ródłem składników pokarmowych i wody dla roślin. Jej potencjalną zdolność
zaspokojenia potrzeb roślin nazywamy żyznością, może być to żyzność naturalna związana z
typem gleby i żyzność nabyta powstała w wyniku wieloletniej celowej działalności człowieka.
9.Urodzajność gleby  to rzeczywista produktywność gleb która wynika z żyzności gleby i
technologii produkcji. Ze względu na udział roślin intensywnych płodozmiany dzielimy na:
"'Intensywne z udziałem roślin takich jak: burki cukrowe, ziemniaki, warzywa, rzepak itp.
"'Ekstensywne z wysokim udziałem roślin ekstensywnych: zboża, rośliny pastewne itp.
10.Ocena płodozmianu z punktu widzenia przyrodniczego:
Długość okresu wegetacji roślin, oceniano pod kątem czasu przykrycia gleby przez roślinę,
najwięcej punktów przyznaje się za występowanie roślin wieloletnich np. lucerna.
Głębokość systemu korzeniowego roślin uprawnych, najwięcej punktów przyznaje się
roślinom takim jak kończyna, lucerna.
Masa pozostawionych resztek pożniwnych, najwyżej oceniany jest udział traw, kończyny,
lucerny.
Stopień ugniatania gleby w czasie zbioru.
Zdolność konkurowania roślin uprawnych z chwastami, najwyższą ocenę punktową przyznaje
się roślinom okopowym i warzywom.
Zdolność roślin do wiązania azotu glebowego  rośliny strączkowe.
Poziom nawożenia azotem w zależności od grupy roślin przyznaje się punkty ujemne
najwięcej przy uprawie traw.
Ocena struktury zasiewów uwzględniająca wpływ poszczególnych roślin na wzbogacenie lub
zubożenie gleby pod względem zawartości próchnicy; poszczególnym grupom roślin
przyporządkowano następujące współczynniki przeliczeniowe:

rośliny okopowe i kukurydza -2

zboża i rzepak +1

rośliny motylkowe i strączkowe jednoroczne +2

rośliny motylkowe wieloletnie +3
11.Wskaz
nik oceny płodozmianu ze względu na wzbogacenie gleby w próchnicę można obliczyć
według wzoru:
Pidi
"
S=
Po
Pi  powierzchnia uprawy danej rośliny
di  współczynnik oceny punktowej
Po  całkowita powierzchnia zasiewów.
12.Plon  plonem nazywamy ilość produktu uzyskanego z jednego hektara danej uprawy.
13.Zbiór  to ilość produktu z całej powierzchni uprawy określonej rośliny np. Rolnik uprawia
pszenicę ozimą na powierzchni 5 ha z której zebrał 30 ton ziarna pszenicy. Oblicz plon ziarna.
Aby obliczyć plon należy podzielić zbiór (30 ton) przez powierzchnię uprawy (5 ha).
30 ton÷5 ha=6 ton/ha
Odp. Plon ziarna pszenicy wynosi 6 ton/ha.
14.Åšredni plon ziarna pszenicy w gospodarstwie w okresie ostatnich 3 lat:
W 2006 r plon 4,2 t
W 2007 r plon 5,6 t
W 2008 r plon 4,5 t
Oblicz średni plon jako średnią arytmetyczną. Aby obliczyć średni plon należy zsumować plony
z poszczególnych lat i podzielić je (plony) przez sumę lat (okres).
4,2 t + 5,6 t + 4,5 t 14,3 t
średni plon = = = 4,7 t/ha
3 3
Odp. Åšredni plon pszenicy w gospodarstwie w okresie ostatnich 3 lat wynosi 4,7 t/ha.
15.Charakteryzując produkcję roślinną należy podać informacje o stosowanych technologiach
produkcji ważniejszych roślin (grup roślin). Informacje te powinny dotyczyć:
przedplonów
uprawy i nawożenia
terminów i sposobów siewów
dobór odmian
pielęgnacji roślin i zabiegów ochrony roślin
terminów i sposobów zbioru, przechowywania, przygotowania do sprzedaży.
16.Produkcja zwierzęca jest w gospodarstwie produkcją wtórną. Jest działem gospodarstwa
rolniczego mającym na celu wytwarzanie produktów zwierzęcych. Jej najważniejszym zadaniem
jest przetwarzanie produktów wytworzonych w dziale produkcji roślinnej na bardziej
wartościowe i szlachetne produkty pochodzenia zwierzęcego. Efektem tej działalności podobnie
jak w przypadku produkcji winno być uzyskanie maksymalnego dochodu rolniczego.
17.Funkcje i znaczenie produkcji zwierzęcej w gospodarstwie:
przetwarzanie pasz bezwzględnych produkowanych w gospodarstwie
uszlachetnianie produktów pochodzenia roślinnego
pełniejsze wykorzystanie zasobów siły roboczej
podnoszenie i utrzymywanie żyzności gleby po przez:

produkcje obornika

konieczność uprawy roślin pastewnych, dzięki którym gospodarstwo uzyskuje w
zmianowaniu dobre dobre przedplony
ograniczanie ryzyka produkcji
zapewnienie równomiernego dopływu gotówki.
18.Ekonomiczne cechy produkcji zwierzęcej:
Pracochłonność:
wynikająca z wielkości stada
kierunek produkcji locha z prosiętami 40 dni na jedną sztukę dużą (o masie 500 kg),
wysoką 20 dni, średnią 15 dni; chów trzody chlewnej (warchlaki, owce) blisko 10 dni na
jednÄ… sztukÄ™ to tuczniki.
System żywienia  ma bardzo duży wpływ na pracochłonność, wysoka występuje w żywieniu
alkierzowym, niską przy żywieniu pastwiskowym, średnia występuje w systemie mieszanym.
W produkcji trzody chlewnej i drobiu można stosować mało pracochłonne żywienie paszami
suchymi z automatów.
Mechanizacja budynków ogranicza nakładość pracy.
Sezonowość
Intensywność nakładów materiałowych  nakłady materiałowe w produkcji zwierzęcej to
przede wszystkim pasze objętościowe i treściwe, opieka weterynaryjna i leki, koszty
materiałów hodowlanych, insyminacja.
Wrażliwość na warunki transportu  produkcja zwierzęca jest bardziej wrażliwa na warunki
transportu niż produkcja roślinna.
19.Efektywność ekonomiczna  opłacalność różnych kierunków w produkcji zwierzęcej zależy od
aktualnego poziomu cen na towarowe produkty zwierzęce jak i od cen na środki produkcji.
20.Rozmiary produkcji zwierzęcej  zależą od pogłowia zwierząt i ich wydajności jednostkowej.
Pogłowie zwierząt  to liczba sztuk poszczególnych gatunków: bydło, trzoda, owce oraz
liczebność grupy w obrębie gatunków: krowy, jałówki, cielęta.
Liczba sztuk wyrażana jest w sztukach fizycznych, efektywnych, rzeczywistych, statystycznych;
określających liczbę zwierząt fizycznych w określonym czasie lub średni ich stan w określonym
okresie czasu, albo w sztukach przeliczeniowych (dużych, żywieniowych, obornikowych).
21.Sztuki duże  Sd duże jednostki przeliczeniowe (DJP)  są to jednostki inwentarza żywego
wymagające 500 kg masy ciała, podstawą do określenia sztuki dużej jest przeciętna masa jednej
dorosłej krowy. Dla innych grup i gatunków zwierząt opracowane są współczynniki
przeliczeniowe.