Fale Dunaju

1 kg jabłek (obrać i pokroić w ósemki)
5 jaj
30 dag mąki
1 margaryna
1 szkl. cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę utrzeć. Jajka ubić z cukrem. Do ubitej masy dodać utarte jajka z cukrem. Mąkę z proszkiem wsypywać powoli ciągle mieszając. Masę podzielić na połowę. Do jednej części dodać kakao.
Do formy włożyć masę białą, ciemną i ułożyć pokrojone jabłka. Piec 45 min. w temp. 200 st.C.

 Krem

1/2 l mleka
2 łyżki mąki krupczatki
2 łyżki białego budyniu
1/2 szkl. cukru pudru
1 margaryna
zapach

Mąkę, budyń rozmieszać w małej ilości mleka. Resztę mleka zagotować i wlać rozrobiony proszek. Ugotować i ostudzić. Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać masę budyniową nadal ucierając.
Upieczone ciasto posmarować kremem i polać polewą.

---