Dieta urody i linii (15-dniowa)
Masz problemy z cerą, rozdwajają ci się paznokcie, włosy straciły swój blask? To wyraźny znak, że zaczyna brakować ci witamin i mikroelementów. Możesz temu zaradzić wzbogacając swój jadłospis w „bomby witaminowe" i obserwując swoje oblicze w lustrze. Po zastosowaniu diety cera nabierze zdrowego koloru, skóra stanie się jędrniejsza i bardziej nawilżona, paznokcie będą mocne, a włosy odzyskają blask.
Wszystkie potrzebne witaminy i mikroelementy znajdują się w warzywach, owocach, przetworach mlecznych i zbożowych oraz chudym mięsie, występujących w diecie. Dla osiągnięcia dobrego efektu należy pić 2-2,5 litra dziennie napojów niesłodzonych, wody mineralnej niegazowanej, herbat zielonej, czerwonej, owocowych.
TRWA: 15 dni.
ODCHUDZA: do 2 kg w 14 dni.
POLECANA: osobom zdrowym i dorosłym
NIEWSKAZANA DLA: dzieci, młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: beta-karoten, witaminy A, C, E, B2, B5, magnez, cynk, miedź, mangan, pełnowartościowe białko, nienasycone kwasy tłuszczowe.
DZIENNA DAWKA KALORII: około 1200.
1 DZIEŃ
Śniadanie 268 kcal
Płatki owsiane (3 łyżki) na chudym mleku (szklanka, 0,5%), pomarańcza, herbata zielona bez cukru.
II Śniadanie 107,5 kcal
Szklanka soku marchewkowego.
Obiad 460 kcal
Filet kurczaka pieczony w folii, duszona marchewka z groszkiem (150g), woda mineralna.
Podwieczorek 90 kcal
Grejpfrut, herbata zielona bez cukru.
Kolacja 267 kcal
Sałatka „3 kolory", 2 kromki pieczywa chrupkiego.
2 DZIEŃ
Śniadanie 200 kcal
Kromka pieczywa razowego, chudy twarożek (100 g) z pomidorem, łyżka słonecznika do posypania, herbata z dzikiej róży z łyżeczką cukru.
II Śniadnie 135 kcal
Koktajl z jagód
Obiad 273 kcal
Ryba morska z grilla, surówka z kapusty pekińskiej z papryką i pomidorem (150 g).
Podwieczorek 200 kcal
2 kromki pieczywa chrupkiego posmarowane 2 łyżkami serka białego i posypane 2 łyżkami rzeżuchy, szklanka soku grejpfrutowego.
Kolacja 214,5 kcal
3 łyżki muesli z jogurtem probiotycznym (150 g) i 3 mandarynkami.
3DZIEŃ
Śniadanie 250 kcal
Grysik na mleku (0,5%, 250 g) z połową banana.
II Śniadanie 185 kcal
Jogurt naturalny (1 opakowanie), 2 wafle ryżowe, jabłko.
Obiad 365 kcal
Makaron sojowy (50g surowego) posypany tartym serem żółtym (20 g), surówka z marchewki z czosnkiem i słonecznikiem.
Podwieczorek 103,5 kcal
150 g ciemnych winogron.
Kolacja 270 kcal
Sałatka grecka z pomidorów, ogórków, sera feta i oliwek (250g).
4 DZIEŃ
Śniadanie 221 kcal
Chudy twaróg (100 g) z kiełkami rzodkiewki, kromka pieczywa wieloziarnistego, szklanka soku wielowarzywnego.
II Śniadanie 130 kcal
2 gruszki, herbata zielona bez cukru.
Obiad 438 kcal
Łosoś z rusztu (150 g), surówka z pomidorów (100 g), woda mineralna.
Podwieczorek 88 kcal
Truskawki (11 sztuk) polane jogurtem naturalnym (100 g).
Kolacja 267 kcal
Kromka pieczywa graham, 1 łyżeczka margaryny roślinnej, 3 plasterki szynki z indyka, pół ogórka zielonego.
5 DZIEŃ
Śniadanie 200 kcal
Pasta z tuńczyka i twarożku, kromka pieczywa pełnoziarnistego, szczypiorek do posypania.
II Śniadanie 130 kcal
Kromka chleba razowego z łyżeczką przecieru pomidorowego, szczypiorkiem i pietruszką.
Obiad 350 kcal
Bitki wołowe (200 g), sałata z oliwą z oliwek (1 łyżka) i sezamem.
Podwieczorek 90 kcal
Galaretka z czarnymi porzeczkami (150 g)
Kolacja 186 kcal
Sałatka z brokułów (1 porcja), szklanka soku jabłkowego.
6 DZIEŃ
Śniadanie 200 kcal
Jajko na miękko, 2 kromki pieczywa chrupkiego, pół melona, herbata zielona bez cukru.
II Śniadanie 150 kcal
2 kiwi, szklanka maślanki spożywczej 0,5%.
Obiad 364 kcal
Pulpety z dorsza (150 g), ryż brązowy (150 g ugotowanego), 2 ogórki kiszone.
Podwieczorek 90 kcal
Fasolka szparagowa gotowana (200 g), szklanka soku pomidorowego.
Kolacja 260 kcal
Kromka chleba z ziarnami, 1 łyżeczka margaryny, plaster pieczonego indyka, kiełki pszenicy.
7 DZIEŃ
Śniadanie 222 kcal
Surówka z rzodkiewek (150 g), 2 kromki chleba z soją, 2 plasterki polędwicy sopockiej, herbata owocowa bez cukru.
II Śniadanie 240 kcal
Sałatka cytrusowa (grejpfrut, pomarańcza, 2 mandarynki), 1/2 szklanki jogurtu naturalnego z łyżeczką otrąb pszennych.
Obiad 371 kcal
Ryż z jabłkami (200 g), szklanka soku wielowarzywnego.
Podwieczorek 70 kcal
Gruszka z rodzynkami (1 łyżka), herbata z dzikiej róży bez cukru.
Kolacja 283 kcal
Jajecznica na parze z szczypiorkiem, szklanka soku pomidorowego, kromka pieczywa chrupkiego.
8 DZIEŃ
Śniadanie 260 kcal
Kilka listków sałaty zielonej, pomidor, rzodkiewki, 2 plastry sera białego chudego, 2 kromki pieczywa ze słonecznikiem, 2 łyżeczki przecieru pomidorowego do smarowania.
II Śniadnaie 192 kcal
Jogurt z 3 łyżkami muesli.
Obiad 303 kcal
Bitki wołowe (100 g), kasza gryczana na sypko (100 g), buraki z jabłkami (100 g), woda mineralna.
Podwieczorek 150 kcal
Garść migdałów, szklanka soku grejpfrutowego.
Kolacja 230 kcal
2 plastry sera żółtego light, kromka pieczywa graham, pomidor.
9 DZIEŃ
Śniadanie 300 kcal
2 kromki pieczywa chrupkiego, makrela wędzona (100 g), liście sałaty zielonej, ogórek kiszony, herbata zielona bez cukru.
II Śniadanie 154 kcal
Chudy serek twarogowy (100 g) z brzoskwinią.
Obiad 424 kcal
Sałatka z kurczakiem, szklanka soku marchewkowego.
Podwieczorek 164 kcal
Napój jogurtowy o smaku jagodowym (200 g).
Kolacja 250 kcal
Sałata zielona skropiona oliwą z oliwek, 5 jajek przepiórczych, szklanka soku porzeczkowego.
10 DZIEŃ
Śniadanie 250 kcal
1 kromka chleba słonecznikowego, posmarowana przecierem pomidorowym (1 łyżeczka) z plastrem żółtego sera, szklanka kakao bez cukru (mleko 0,5%).
Śniadanie 219 kcal
Starta marchewka (150 g), szklanka kefiru z 2 łyżkami płatków owsianych.
Obiad 281 kcal
Pomidory po francusku (1 porcja), herbata zielona bez cukru.
Podwieczorek 278 kcal
Kromka pieczywa razowego posmarowana margaryną (1 łyżeczka), dżem niskosłodzony (1 łyżka), kefir (1 szklanka).
Kolacja 271 kcal
Kromka chleba razowego, posmarowana margaryną z 3 plasterkami polędwicy sopockiej, pomidor, papryka.
11 DZIEŃ
Śniadanie 338 kcal
Tost z pieczarkami duszonymi (10 sztuk) i 1 plastrem szynki drobiowej.
II Śaniadanie 266 kcal
2 pieczone gruszki, 2 wafle ryżowe, szklanka soku pomarańczowego niskosłodzonego.
Obiad 252 kcal
Krem z zielonego groszku (250 g) z ryżem (80 g).
Podwieczorek 242 kcal
Sałatka jarzynowa z jogurtem, szklanka soku marchewkowego.
Kolacja 206 kcal
Grahamka z pastą z sera twarogowego chudego (50 g) i rzodkiewek (6 sztuk), szklanka soku warzywnego.
12 DZIEŃ
Śniadanie 200 kcal
Kromka pieczywa chrupkiego z serem feta (2 plastry), liśćmi sałaty i łyżką czarnych oliwek, zielona herbata bez cukru.
II Śniadanie 110 kcal
Gotowane brokuły (150 g), 2 kromki pieczywa chrupkiego, woda mineralna.
Obiad 294 kcal
Duszony kabaczek, woda mineralna.
Podwieczorek 269 kcal
Galaretka owocowa ze startym jabłkiem (150 g), szklanka jogurtu naturalnego nisko tłuszczowego.
Kolacja 276 kcal
Omlet z pieczarkami, herbata z dzikiej róży bez cukru.
13 DZIEŃ
Śniadanie 333 kcal
3 łyżki muesli z owocami suszonymi z szklanką maślanki 0,5%, szklanka soku porzeczkowego.
II Śniadanie 170 kcal
Jabłko, 2 wafle ryżowe, grejpfrut, szklanka wody mineralnej.
Obiad 302 kcal
Zapiekanka z ziemniaków i pomidora
Podwieczorek 296 kcal
3 łyżki muesli z orzechami, szklanka mleka 0,5%, jajko na miękko.
Kolacja 314 kcal
Półmisek warzyw gotowanych na parze (mrożonki, 200 g), kefir (1 szklanka), 100 g tuńczyka z wody.
14 DZIEŃ
Śniadanie 200 kcal
Bułka z ziarnami z dyni, trójkąt sera topionego light, zielenina, łyżeczka dżemu niskosłodzonego, herbata zielona bez cukru.
II Śniadanie 116 kcal
Szklanka soku buraczanego, 2 kromki pieczywa chrupkiego.
Obiad 300 kcal
Filet z indyka w pomarańczy, ryż paraboliczny (100 g).
Podwieczorek 120 kcal
Surówka z selera, jabłek i marchwi (200 g).
Kolacja 234 kcal
Szklanka maślanki truskawkowej 0,5%, pół grejpfruta, 2 wafle ryżowe.
15 DZIEŃ
Śniadanie 298 kcal
Dwie kromki chleba pełnoziarnistego posmarowane nisko kaloryczną margaryną z dwoma plasterkami szynki z kurczaka, kukurydza konserwowa (50 g) z łyżką majonezu light, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
II Śniadanie 118 kcal
Kromka chleba żytniego posmarowana niskokaloryczną margaryną, jajko na miękko, liść sałaty, szklanka herbaty owocowej bez cukru.
Obiad 430 kcal
Zapiekane brokuły, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
Podwieczorek 100 kcal
Szklanka soku pomarańczowego świeżo wyciśniętego.
Kolcja 259 kcal
Sałatka z soczewicy i fety, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
|
Dieta urody i linii (15-dniowa) |
Sałatka "3 kolory" |
Koktajl z jagód |
Ryba morska z grilla |
Sałatka z brokułów (4 porcje) |
Sałatka z kurczakiem |
Pomidory po francusku (4 porcje) |
Sałatka jarzynowa z jogurtem |
Duszony kabaczek |
Zapiekanka z ziemniaków i pomidora |
Sałatka z soczewicy i fety |
Filet z indyka w pomarańczy |
Zapiekane brokuły |
Surówka z marchewki z czosnkiem i słonecznikiem |
Dieta 1000 kalorii
6-8 kg w ciągu miesiąca
Codzienny jadłospis ma tylko 1000 kalorii. Dieta jest tak zbilansowana, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników, a więc są w niej białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i mikroelementy. Wszystko w odpowiednich ilościach i odchudzone.
Zasady diety:
Zaplanuj 5 posiłków dziennie: śniadanie (250 kcal), drugie śniadanie (100 kcal), obiad (350 kcal), podwieczorek (100 kcal) i kolację (200 kcal). Przez miesiąc z tej diety mogą korzystać wszyscy. Dłuższe jej stosowanie wymaga konsultacji z lekarzem. Dietę 1000 kalorii żywieniowcy uważają za jedną z bezpieczniejszych. Osoby ciężko pracujące fizycznie przekonają się jednak, że 1000 kalorii dziennie to zbyt mało. Mogą zatem wybrać podobną dietę, dostarczając organizmowi np. 1500 kcal.
dzień pierwszy
ŚNIADANIE:
- 1 bułka pełnoziarnista z margaryną,
- 2 cienkie plasterki wędliny drobiowej,
- kilka plasterków świeżego ogórka,
- herbata lub kawa bez cukru
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 jabłko
OBIAD:
- 10 dag piersi kurczaka uduszonej na oliwie z warzywami,
- 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
PODWIECZOREK:
2 biszkopty
KOLACJA:
sałatka z tuńczyka (120 g tuńczyka w sosie własnym wymieszaj z 2 łyżkami kukurydzy i 2 łyżkami gotowanego ryżu, dopraw do smaku solą i pieprzem), 1 szklanka soku owocowego
dzień drugi
ŚNIADANIE:
1 tost z odrobiną odtłuszczonej margaryny, dżemu lub marmolady o obniżonej zawartości cukru, herbata lub kawa bez cukru
DRUGIE ŚNIADANIE:
1 nektarynka
OBIAD:
1 kotlet schabowy - usuń tłuszcz z mięsa, posmaruj je 1 łyżeczką margaryny, posyp suszoną cebulą i drobno pokrojoną szałwią, grilluj ok. 8 minut z każdej strony
PODWIECZOREK:
2 herbatniki
KOLACJA:
ziemniaki z fasolą - obierz 1 ziemniaka, nakłuj go widelcem, posyp przyprawą do grilla i piecz w piekarniku (190 stopni) 1 godzinę. Podgrzej 100 g fasoli z puszki. Ziemniaka z wierzchu natnij na krzyż i ściśnij boki, aby się otworzył. Nałóż na wierzch fasolę, posyp startym serem cheddar (10 g) i zapiecz, aż się roztopi.
dzień trzeci
ŚNIADANIE:
- 1 pieczone jajo,
- 1 kawałek pełnoziarnistego pieczywa chrupkiego z odrobiną niskotłuszczowej margaryny,
- kawa lub herbata z mlekiem
Pieczone jajo
- 1/2 łyżeczki niskotłuszczowej margaryny
- 1 jajo
- 2 łyżeczki odtłuszczonej śmietany
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Wysmaruj margaryną kokilkę do zapiekania. Wbij do środka jajo, na nie nałóż śmietankę. Oprósz solą oraz pieprzem i piecz 8-10 minut w piekarniku uprzednio nagrzanym do temperatury 200 stopni.
DRUGIE ŚNIADANIE:
1 banan lub 10 dag serka homogenizowanego
OBIAD:
gulasz z bekonu - podsmaż na margarynie bekon (1 mały stek) z 1/2 pokrojonej w plasterki cebuli, 1/2 pora oraz 1/2 marchwi, dodaj 1/4 jabłka, 60 g brukselki, 3/4 szklanki bulionu, sól i pieprz oraz przyprawę do zup. Gotuj 20 minut, a następnie dodaj 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki.
PODWIECZOREK:
1 mandarynka i 1 ogórek (mandarynkę podziel na cząstki, kawałek ogórka pokrój na taką samą liczbę plasterków, nadziej po jednym na wykałaczkę)
KOLACJA:
zapiekanka z warzyw - rozpuść na patelni 1/2 łyżki margaryny i ułóż na niej warstwę pokrojonych w plasterki ziemniaków (50 g), cebuli i startego sera cheddar (10 g), przypraw solą i pieprzem, ułóż następną warstwę. Duś pod przykryciem ok. 30 minut. Zapiekankę posyp pozostałym serem, patelnię wstaw do piekarnika i piecz bez przykrycia, aż ser się zarumieni.
dzień czwarty
ŚNIADANIE:
berlińska przekąska, kawa lub herbata
Berlińska przekąska
- 1 kromka pumpernikla
- 1 łyżeczka chudego serka topionego
- 1 plasterek szynki westfalskiej
- 1 pokrojony w plasterki pomidor
- 1 gałązka pietruszki
Posmaruj pumpernikiel serem, połóż na niego szynkę i plastry pomidora, udekoruj pietruszką.
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 opakowanie chudego serka wiejskiego
OBIAD:
- stek z szynki lub bekonu (ok. 175 g)
Usuń tłuszcz z mięsa. Posmaruj stek 1 łyżeczką roztopionej margaryny i piecz w piekarniku kilka minut z każdej strony
PODWIECZOREK:
- 1 kiwi z serkiem (kiwi schłódź, zetnij czubek, miąższ wymieszaj z 1 łyżeczką chudego serka wiejskiego)
KOLACJA:
kiełki fasoli z krewetkami (1 kromkę chleba posmaruj odrobiną margaryny, wymieszaj garstkę kiełków fasoli z 1 łyżką obranych krewetek i małym kawałkiem posiekanego ogórka, dodaj kilka kropli sosu sojowego i sok z cytryny, ułóż na chlebie i posyp pieprzem)
dzień piąty
ŚNIADANIE:
- 1 szklanka soku pomarańczowego, serowy tost francuski
Serowy tost francuski (3 porcje)
- 1 łyżeczka startego sera cheddar
- 2 łyżeczki niskotłuszczowej margaryny
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- szczypta pieprzu cayenne
- 3 kromki bagietki, grubości 5 mm
Wymieszaj ser z margaryną, pietruszką i pieprzem cayenne. Zapiecz kromki bułki z jednej strony. Rozprowadź serową mieszankę po nieopieczonej stronie kromki i włóż bagietki z powrotem do opiekacza, aż się zrumienią.
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 3 suszone morele
OBIAD:
- szaszłyki z sosem orzechowym
Szaszłyki z sosem orzechowym (4 porcje)
- 1 szklanka orzechów włoskich w kawałkach
- 2 posiekane cebule dymki
- 4 łyżki bulionu wołowego z 1/2 kostki
- 3 łyżki soku cytrynowego
- 1/4 łyżki mielonego imbiru
- 450 g chudej wołowiny na pieczeń
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 szklanka twarożku
- 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
Zmiksuj na gładką masę w blenderze lub malakserze orzechy, cebulę, bulion, sok z cytryny, imbir, sól i pieprz. Nadziej mięso na patyczki i ułóż je na ruszcie do pieczenia. Z wierzchu posmaruj odrobiną sosu orzechowego. Grilluj, a gdy mięso zmięknie, przełóż je na ogrzane talerze. Rozmieszaj twarożek z resztą sosu orzechowego. Jedz w małych naczyniach z mięsem i ryżem.
PODWIECZOREK:
pomidory z twarożkiem (2 pomidory przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, napełnij serkiem wiejskim wymieszanym ze szczypiorkiem)
KOLACJA:
- specjał z salami i szpinakiem
Specjał z salami i szpinakiem
Rozgnieć 50 g rozmrożonego szpinaku z 1 łyżką niskotłuszczowego miękkiego sera, dopraw gałką muszkatołową i rozprowadź na kawałku pumpernikla.
Kromkę przekrój na pół. Udekoruj każdą połówkę cienkimi plasterkami salami, przekrojonego i złożonego na kształt rożków.
Przybierz listkiem pietruszki.
dzień szósty
ŚNIADANIE:
- 2 plasterki żółtego sera,
- 1 mały pomidor,
- 1 kromka cienko posmarowanego pieczywa,
- kawa lub herbata
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 małe opakowanie niskotłuszczowego jogurtu owocowego
OBIAD:
- ryż z jajem
Ryż z jajem (4 porcje)
- 1 opakowanie ryżu z warzywami
- 4 jaja
Wsyp paczkę ryżu na dużą patelnię, dodaj wodę, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj 15 minut. Zdejmij pokrywkę i zrób 4 zagłębienia w ryżu. Do każdego z nich wbij jajo. Ponownie przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut, aż jaja się zetną. Ryż jedz na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
PODWIECZOREK:
- 3 suszone śliwki (śliwki natnij z boku, usuń pestkę, w środek włóż nadziewaną zieloną oliwkę)
KOLACJA:
- 1 kanapka z wątrobianką,
- 1 szklanka soku owocowego
Kanapka z wątrobianką
Rozgnieć 2 łyżeczki niskotłuszczowej margaryny z 1 łyżką żurawiny do mięs i rozsmaruj na kromce chleba bez skórki.
Przekrój kromkę na pół. Na wierzchu każdej połówki ułóż po 2 cienkie pasterki wątrobianki.
Dieta 1000 kalorii
Najbardziej popularną dietą jest dieta 1000 kcal. Jest ona najczęściej stosowana i chyba najbardziej skuteczna. Polega ona na spożywaniu posiłków o zmniejszonej zawartości energetycznej.
Należy jeść wszystkie niezbędne dla organizmu składniki - białka, tłuszcze, węglowodany - tylko w odpowiednio mniejszej ilości. Jeść zwłaszcza warzywa, owoce, ryby, wędliny drobiowe. Trzeba liczyć kalorie i tak komponować posiłki, aby dziennie ni przekraczać 1000 kcal.
Ważne jest, aby przy tej diecie wypijać około 3 litrów wody. Woda przyspieszy trawienie i wypełni żołądek, przez co zmniejszy się uczucie głodu.
Poniżej podajemy przykładowe menu diety 1000 kcal na siedem dni.
Dzień 1
I śniadanie - 250 kcal:
Kromkę ciemnego tostu posmarować łyżeczką margaryny, obłożyć liściem sałaty, plasterkiem sera żółtego. Do tego jeden pomidor .Szklanka soku pomarańczowego.
II śniadanie - 100 kcal:
10 dag serka homogenizowanego z 10 dag truskawek
Obiad - 350 kcal:
10 dag piersi z kurczaka pokroić w kostkę, pokroić cukinię, marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min. dusić. Doprawić solą, pieprzem. Podawać z dwoma małymi ziemniakami.
Podwieczorek - 100 kcal:
200 g galaretki porzeczkowej, woda mineralna niegazowana.
Kolacja - 200 kcal:
Kromka ciemnego pieczywa z 50g chudej wędliny i sałatką z papryki, cebuli i pomidora.
Dzień 2
I śniadanie - 250 kcal:
Małą grahamkę posmarować łyżeczką masła lub margaryny, obłożyć 2 cienkimi plasterkami gotowanej szynki oraz kilkoma plasterkami ogórka. Kawa bez cukru.
II śniadanie - 100 kcal:
Mały banan
Obiad - 350 kcal:
15 dag piersi indyka oraz 20 dag pieczarek opłukać i pokroić. Obsmażyć na łyżce oleju. Dodać 5 dag groszku oraz łyżkę jogurtu. Doprawić ziołami, solą i pieprzem.
Podwieczorek - 100 kcal:
2 delicje
Kolacja - 200 kcal:
Omlet z zielonym groszkiem, herbata bez cukru
Dzień 3
I śniadanie - 250 kcal:
4 łyżki płatków kukurydzianych ze szklanką mleka 0,5 %. Kawa z odrobiną mleka i kostką cukru
II śniadanie - 100 kcal:
2 brzoskwinie
Obiad - 350 kcal:
Ryba gotowana na parze (50 g), 2 małe ziemniaki, 100 g jarzyny
Podwieczorek - 100 kcal:
2 pomarańcze
Kolacja - 200 kcal:
Kromka pieczywa i sałatka z pora, ogórka kiszonego, 3 łyżek groszku konserwowego.
Dzień 4
I śniadanie - 250 kcal:
Małą bułeczkę przekroić i posmarować łyżeczką masła oraz 2 łyżeczkami dżemu. Kawa z odrobiną mleka
II śniadanie - 100 kcal:
Grejpfrut
Obiad - 350 kcal:
220 ml barszczu czerwonego czystego, 150 g piersi kurczaka bez skóry, gotowanej w jarzynach, 2 małe ziemniaki,
Podwieczorek - 100 kcal:
Szklanka kompotu, 2 herbatniki
Kolacja - 200 kcal:
Zapiekanka z ryżu (50 g suchego) i jabłka (150 g),
Dzień 5
I śniadanie - 250 kcal:
Omlet z trzech białek z dżemem niskosłodzonym wiśniowym (25 g), szklanka mleka 0,5%,
II śniadanie - 100 kcal:
1 delicja i 1 jabłko.
Obiad - 350 kcal:
100 g piersi z kurczaka obsypać przyprawami i usmażyć na łyżeczce oliwy. Ugotować 200 g kalafiora i jednego małego ziemniaka. Zielona herbata.
Podwieczorek - 100 kcal:
Pieczone jabłko z łyżeczką cukru
Kolacja - 200 kcal:
Sałatka z tuńczykiem (120g tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżki kukurydzy, 2 łyżki ugotowanego ryżu, 2 liście kapusty pekińskiej)
Dzień 6
I śniadanie - 250 kcal:
Kromkę chleba z pełnego przemiału posmarować 5 dag twarożku, plaster pomidora. Szklanka soku pomarańczowego
II śniadanie - 100 kcal:
Jogurt jagodowy (150 ml) z łyżką otrąb pszennych.
Obiad - 350 kcal:
Bulion posypany natką pietruszki, pieczone udko kurczaka (bez skóry), gotowane warzywa..
Podwieczorek - 100 kcal:
200 ml kisielu wiśniowego
Kolacja - 200 kcal:
Sałatka z 100 g chudej wędliny, 1 cykorii, 1 ogórka kiszonego, 1 kwaśnego jabłka, 100 ml jogurtu naturalnego.
Dzień 7
I śniadanie - 250 kcal:
Dwie kanapki z chleba żytniego pełnoziarnistego z dwiema łyżeczkami margaryny, plasterkiem szynki z indyka, pomidor, herbata z cytryną bez cukru
II śniadanie - 100 kcal:
Starta marchewka z jabłkiem i z sokiem cytrynowym
Obiad - 350 kcal:
100 g soli usmażonej na oliwie, 1 mały ziemniak, surówka z kiszonej kapusty
Podwieczorek - 100 kcal:
100 g budyniu waniliowego
Kolacja - 200 kcal:
Sałatka owocowa z kiwi, grejpfruta, plastra ananasa
Jeśli dieta jest rzetelnie stosowana, tygodniowo można pozbyć się 0,5 - 1 kg.
Ten rodzaj diety jest bardzo zdrową metodą odchudzania. Jest niskokaloryczna, ale, nie pozbawia organizmu potrzebnych składników.
Dieta 1000 kcal na lato
Latem, kiedy jest ciepło, nie masz aż tak dużej ochoty na jedzenie, więcej się ruszasz i przebywamy na świeżym powietrzu, więc będziesz chudła szybciej. O tej porze roku nie myślisz również o tłustych posiłkach, wolisz lekkie sałatki i lekkie owocowe danka zamiast schabowego i ziemniaków. Nie lubisz również siedzieć w nagrzanej kuchni, więc posiłki powinny być w miarę szybkie w przygotowaniu.
Dieta dostarcza około 1000 kcal, co w upalne dni całkowicie pokryje zapotrzebowanie energetyczne. Pamiętaj też o piciu wody i soków, około 2 litrów dziennie, i starajmy się jak najwięcej ruszać.
TRWA: 7 do 21 dni.
ODCHUDZA: do 1,5 kg przez 7 dni.
MOŻNA JA POWTARZAĆ: każdego lata.
POLECANA: wszystkim zdrowym, dorosłym osobom.
NIEWSKAZANA DLA: dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących.
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witaminy A, C, E, D, potas, magnez oraz błonnik.
DZIENNA DAWKA KALORII: około 1000.
1. DZIEŃ
I ŚNIADANIE 280 KCAL
Krem malinowo-ryżowy, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
II ŚNIADANIE 99 KCAL
Kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną z plasterkiem szynki z kurczaka i liściem sałaty, szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
OBIAD 381 KCAL
Talerz zupy z rzeżuchy, bitka wołowa duszona (100 g), kasza gryczana (25 g przed ugotowaniem), surówka z pomidora i cebuli (100 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru.
PODWIECZOREK 100 KCAL
Szklanka soku grejpfrutowego.
KOLACJA 164 KCAL
Grillowane brzoskwinie z serkiem truskawkowym, szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
2. DZIEŃ
I ŚNIADANIE 235 KCAL
Twarożek jabłkowy, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
II ŚNIADANIE 108 KCAL
Dwie gruszki (200 g).
OBIAD 320 KCAL
Szaszłyk morelowo- mięsny, sałata zielona skropiona sokiem z cytryny (100 g), szklanka zielonej herbaty bez cukru.
PODWIECZOREK 128 KCAL
Koktajl ze 100 g malin i 100 ml jogurtu naturalnego bez cukru.
KOLACJA 199 KCAL
Dwie kromki chleba pełnoziarnistego posmarowane niskokaloryczną margaryną z plasterkiem kiełbasy szynkowej i plasterkiem polędwicy z indyka, ogórek zielony (100 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru.
3. DZIEŃ
I ŚNIADANIE 230 KCAL
Sałatka owocowa, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
II ŚNIADANIE 98 KCAL
Kromka chleba chrupkiego razowego posmarowana niskokaloryczną margaryną, z liściem sałaty i plasterkiem szynki wołowej, herbata z cytryną bez cukru.
OBIAD 345 KCAL
Placek jarosza, surówka z kapusty kwaszonej (100 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru.
PODWIECZOREK 96 KCAL
Miseczka galaretki agrestowej (150 ml).
KOLACJA 190 KCAL
Wafel marchwiowy, szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
4. DZIEŃ
I ŚNIADANIE 267 KCAL
Sałatka kalipso, zielona herbata bez cukru.
II ŚNIADANIE 107 KCAL
Szklanka soku z marchwi.
OBIAD 376 KCAL
Danie rybne, herbata bez cukru.
PODWIECZOREK 96 KCAL
Miseczka budyniu waniliowego (150 ml).
KOLACJA 191 KCAL
Rostbef pieczony (150 g), szpinak gotowany (150 g), szklanka zielonej herbaty bez cukru.
5. DZIEŃ
I ŚNIADANIE 251 KCAL
Serek winogronowy, kromka chleba pełnoziarnistego, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
II ŚNIADANIE 120 KCAL
Kromka chleba chrupkiego razowego z liściem sałaty i plasterkiem chudej kiełbasy krakowskiej, szklanka herbaty owocowej bez cukru.
OBIAD 340 KCAL
Sałatka na dobry humor, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
PODWIECZOREK 113 KCAL
Kromka chleba chrupkiego razowego z plasterkiem wędzonego łososia, kilka rzodkiewek, szklanka zielonej herbaty bez cukru.
KOLACJA 174 KCAL
Chłodnik ogórkowy z czosnkiem, szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
Dieta 1000 kcal na lato |
Krem malinowo-ryżowy |
Zupa z rzeżuchy |
Grillowane brzoskwinie z serkiem |
Twarożek jabłkowy |
Szaszłyk morelowo-mięsny |
Sałatka owocowa |
Placek jarosza |
Wafel marchwiowy |
Sałatka kalipso |
Danie rybne |
Serek winogronowy |
Sałatka na dobry humor |
Chłodnik ogórkowy z czosnkiem |
Dieta 1000 kcal - niskowęglowodanowa
TRWA: 5 dni - cykl, można stosować nie dłużej niż 3-4 cykle.
ODCHUDZA: dieta pozwala na zrzucenie do około 1 kg w ciągu cyklu.
MOŻNA JA POWTARZAĆ: kilka razy w roku lub jako styl życia.
POLECANA: dla zdrowych osób z nadmiarem kilogramów, zwłaszcza tych, którzy nie lubią produktów zbożowych.
NIEWSKAZANA DLA: dzieci, rosnącej młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących, a także dla osób z kwasicą i narażonych na rozwój chorób układu krążenia.
WSKAZÓWKI DLA MĘŻCZYZN: 1000 kcal to za mato dla mężczyzny, należy dwukrotnie zwiększyć wielkość porcji 2 śniadania i podwieczorku.
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: pełnowartościowe białko.
DZIENNA DAWKA KALORII: 1000.
Każdego dnia należy wypijać 8-10 szklanek napojów, herbatek ziołowych, owocowych, słabych naparów tradycyjnej herbaty.
ZESTAW 1
I ŚNIADANIE 270 KCAL
Jajecznica z brokułami, 2 średnie pomidory.
II ŚNIADANIE 160 KCAL
Kubek jogurtu naturalnego (200 g), 1/2 średniej papryki.
OBIAD 290 KCAL
1/2 szklanki makaronu graham (25 g - masa suchego), cielęcina pieczona z majerankiem, po 150 g kalafiora i zielonej fasolki szparagowej - do ugotowania na parze. Doprawić.
ZESTAW 2
I ŚNIADANIE 230 KCAL
Sałatka z szynką i warzywami
II ŚNIADANIE 150 KCAL
Kubek mleka 2%, 2 średnie pomidory.
OBIAD 320 KCAL
1/4 torebki ryżu brązowego (25 g -masa suchego), maty filet z pstrąga (100g-masa bez ości)-do upieczenia w folii, sałatka ze szpinaku
PODWIECZOREK 110 KCAL
2 małe gruszki.
KOLACJA 220 KCAL
Warzywa zapiekane z żółtym serem i mięsem
ZESTAW 3
I ŚNIADANIE 280 KCAL
Sałatka z serem i jajkiem
II ŚNIADANIE 100 KCAL
Kubek maślanki naturalnej, 1/2 średniego ogórka.
OBIAD 320 KCAL
1/3 torebki kaszy gryczanej (30 g - masa suchej), 100 g polędwicy wolowej (do upieczenia z dodatkiem przypraw), sałatka ze szparagów.
PODWIECZOREK 90 KCAL
2 średnie brzoskwinie.
KOLACJA 220 KCAL
Sałatka kalafiorowa z szynką
ZESTAW 4
I ŚNIADANIE 250 KCAL
Jajko z szynką zasmażane, 10 średnich rzodkiewek, 2 małe pomidory.
II ŚNIADANIE 150 KCAL
Szklanka jogurtu naturalnego, 2 łodygi selera naciowego.
OBIAD 310 KCAL
Zupa z soczewicy
PODWIECZOREK 70 KCAL
1,5 szklanki malin.
KOLACJA 230 KCAL
Sola z grilla, 300 g brukselki - do ugotowania na parze
ZESTAW 5
ŚNIADANIE 280 KCAL
Sałatka z warzywami
II ŚNIADANIE 150 KCAL
Kubek kefiru naturalnego, 2 średnie pomidory.
OBIAD 300 KCAL
Cienka kromka chleba razowego, sałatka z tofu.
PODWIECZOREK 70 KCAL
1,5 szklanki czarnych porzeczek.
KOLACJA 220 KCAL
100 g fileta z flądry (do upieczenia z dodatkiem ziół), surówka z kapusty 1 marchewki.
Dieta 1000 kcal - niskowęglowodanowa |
JAJECZNICA Z BROKUŁAMI |
CIELĘCINA PIECZONA Z MAJERANKIEM |
SAŁATKA Z SZYNKĄ I WARZYWAMI |
JAJKO Z SZYNKĄ ZASMAŻANE |
SAŁATKA ZE SZPINAKU |
WARZYWA ZAPIEKANE Z ŻÓŁTYM SEREM I MIĘSEM |
SAŁATKA Z SEREM I JAJKIEM |
SAŁATKA ZE SZPARAGÓW |
SAŁATKA KALAFIOROWA Z SZYNKĄ |
ZUPA Z SOCZEWICY |
SOLA Z GRILLA |
SAŁATKA RYBNA Z WARZYWAMI |
SAŁATKA Z TOFU |
SURÓWKA Z KAPUSTY I MARCHEWKI |
Dieta grejpfrutowo-ananasowa
Dieta grejpfrutowo-ananasowa
4 kg w 3 tygodnie
Taka dieta na pewno zasmakuje wszystkim, którzy lubią cytrusy i soki z owoców południowych. Posiłki komponujesz tak, by głównym składnikiem 2 z nich były grejpfruty i ananasy. Taką kurację możesz stosować najwyżej 3 tygodnie, możesz ją powtórzyć po miesięcznej przerwie.
Zasady diety:
Jadasz 5 posiłków dziennie, między posiłkami powinnaś pić herbatki ziołowe i wodę mineralną niegazowaną, minimum 1,5 l dziennie.
dzień pierwszy
ŚNIADANIE:
- 3/4 szklanki świeżego soku ananasowego,
- 1 kromka ciemnego pieczywa posmarowana 1 łyżeczką miodu
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 szklanka soku z grejpfruta bez cukru
OBIAD:
- 100 g mięsa z kurczaka pieczonego w folii lub z rusztu, sałatka owocowa z ananasem i grejpfrutem
PODWIECZOREK:
- 1 kubeczek jogurtu naturalnego
KOLACJA:
- 100 g rostbefu z rusztu,
- 5 liści sałaty z sosem winegret,
- 1/2 grahamki
dzień drugi
ŚNIADANIE:
- 1 szklanka soku grejpfrutowego,
- 1/2 grahamki i 1 plasterek szynki
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 150 g jogurtu owocowego light z ziarnami zbóż i kawałkami ananasa
OBIAD:
- 150 g pstrąga z rusztu,
- 1/2 szklanki makaronu z posiekanym pomidorem,
- 200 g gotowanego szpinaku
PODWIECZOREK:
- 1/2 grejpfruta i 1 plasterek ananasa
KOLACJA:
- 2 plasterki chudej szynki,
- 1 średnia pokrojona cykoria polana sokiem z 1/2 cytryny i 1 łyżeczką oleju,
- 2 kromki chleba razowego
dzień trzeci
ŚNIADANIE:
- 1 szklanka chudego mleka z 2 łyżkami płatków owsianych i 2 kukurydzianych z miodu,
- 1/2 banana
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 porcja grillowanego grejpfruta
Grillowany grejpfrut (4 porcje)
- 2 różowe grejpfruty
- 1 łyżeczka słodziku
- 4 małe łyżki odtłuszczonych lodów waniliowych
Grejpfruty przekrój na pół, obierz, pokrój na cząstki. Każdą cząstkę posyp słodzikiem. Przełóż do żaroodpornych salaterek, piecz na ruszcie przez kilka minut, aż nabiorą złotej barwy. Na wierzchu ułóż kulkę lodów.
OBIAD:
- 150 g ugotowanego makaronu z sosem z pomidorów, 1 główka sałaty z łyżką oliwy i sokiem z cytryny, 1 szklanka soku ananasowego
PODWIECZOREK:
- 2 plasterki ananasa
KOLACJA:
- 1 grejpfrut posypany 1 łyżeczką cukru
dzień czwarty
ŚNIADANIE:
- 1 szklanka mleka z 2 łyżkami płatków kukurydzianych i 1 łyżką otrąb pszennych,
- 1/2 grejpfruta
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 150 g jogurtu owocowego light z plasterkiem ananasa
OBIAD:
- 100 g piersi z kurczaka upieczonej z dodatkiem oleju i szałwii,
- 1/2 szklanki białego ryżu z 1 pokrojonym grejpfrutem i 1 łyżką oleju,
- 200 g brokułów z rusztu
PODWIECZOREK:
- 1 jabłko
KOLACJA:
- 50 g ryżu z cukinią,
- 1 kromka pieczywa i 1 plasterek ananasa
dzień piąty
ŚNIADANIE:
- 2 kromki chrupkiego pieczywa z 4 plasterkami polędwicy,
- 1 papryka
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1/2 szklanki soku grejpfrutowego wymieszanego z 1/2 szklanki kefiru i dosłodzonego słodzikiem
OBIAD:
- 100 g pieczonej piersi kurczaka,
- 1/2 szklanki ryżu, 2 starte marchwie z sokiem z cytryny
PODWIECZOREK:
- 1 mały banan i 1/2 plasterka ananasa
KOLACJA:
- 1 porcja sałatki cytrusowej
Sałatka cytrusowa (4 porcje)
- 225 g liści szpinaku
- 1 różowy grejpfrut
- 1 pomarańcza
- 1 pokrojona w cienkie plasterki cebula
- sos winegret
Szpinak dokładnie umyj i wysusz. Porozrywaj liście na mniejsze kawałki i ułóż je na 4 talerzach. Obierz grejpfruta oraz pomarańczę ze skórki, podziel na cząstki i z kilku kawałków wyciśnij sok. Pozostałe owoce ułóż na szpinaku i posyp cebulą. Wymieszaj sok z cytrusów z sosem winegret i polej nim sałatkę. Przed podaniem wstaw do lodówki.
Dwutygodniowa dieta biurowa
Dwutygodniowa dieta biurowa
3-4 kg w ciągu 2 tygodni
Ta dieta została stworzona z myślą o kobietach pracujących. Jej podstawą są sałatki przygotowywane wieczorem, a zjadane następnego dnia po południu. Dania są niskokaloryczne i smaczne. Być może niektóre z nich wejdą na stałe do twojego menu, aby jednak tak się stało, wypróbuj wszystkie, a przy okazji zgubisz kilka kilogramów.
Zasady diety:
Jada się 5 posiłków dziennie, najlepiej o stałych porach. Jadłospis nie jest niezmienny, możesz dowolnie układać zestawy na każdy dzień (z podanych propozycji), na przykład śniadanie z pierwszego dnia diety, drugie śniadanie - z drugiego, obiad - z szóstego, a kolacja z czwartego. 15 minut przed każdym posiłkiem wypij szklankę niegazowanej wody mineralnej. Jeżeli chcesz osiągnąć swój cel i schudnąć, dietę stosuj przez 2 tygodnie. Możesz ją powtórzyć, ale dopiero po dwutygodniowej przerwie.
dzień pierwszy
ŚNIADANIE:
- 150 g chudego serka wiejskiego,
- kromka chleba razowego i kilka plasterków świeżego ogórka,
- herbata owocowa
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 2 kromki pumpernikla posmarowanego masłem,
- 1/2 świeżego ogórka,
- 1/2 pomidora
OBIAD:
sałatka z ziemniaków: 3 niewielkie ziemniaki ugotuj w łupinach, ostudź, obierz i pokrój w plasterki, dodaj do nich posiekaną cebulę, 2 pokrojone w kostkę ogórki kiszone i 1 łyżeczkę suszonej bazylii oraz kilka kropli oliwy z oliwek
PODWIECZOREK:
- 2 owoce kiwi
KOLACJA:
1 grillowane udko z kurczaka oraz sałatka z pomarańczy (główkę sałaty porwij na kawałki, 1 pomarańczę podziel na cząstki, dodaj do nich 2 łyżki jogurtu naturalnego i wymieszaj)
dzień drugi
ŚNIADANIE:
- herbata owocowa,
- 2 kromki chrupkiego pieczywa posmarowane masłem,
- 1 plasterek żółtego sera,
- 4 liście sałaty
DRUGIE ŚNIADANIE:
1 jogurt naturalny z bananem - do kubeczka jogurtu dodaj plasterki banana
OBIAD:
sałatka z tuńczyka - 1 puszkę tuńczyka w sosie własnym wymieszaj z 1 startą marchwią, 2 łyżkami kukurydzy z puszki, posiekanym szczypiorkiem, 2 łyżkami niskokalorycznego majonezu i 1/2 łyżeczki kurkumy
PODWIECZOREK:
- 1 jabłko
KOLACJA:
- 150 g ryby pieczonej w folii z 1 łyżeczką masła,
- surówka z 2 filiżanek pokrojonej w paseczki kapusty pekińskiej połączonej z 2 łyżkami jogurtu naturalnego
dzień trzeci
ŚNIADANIE:
- 1 szklanka soku pomarańczowego,
- 1 jajo na twardo,
- 1 kromka chleba tostowego z 1 plasterkiem szynki drobiowej
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 kubeczek chudego serka wiejskiego,
- kilka rzodkiewek,
- 1 kromka chleba razowego posmarowanego cienko masłem
OBIAD:
sałatka z szynką drobiową - do 100 g szynki drobiowej pokrojonej w kostkę dodaj pokrojoną 1/2 czerwonej papryki, posiekaną 1/2 cebuli, szczypiorek oraz 1/2 puszki zielonego groszku
PODWIECZOREK:
- 1 kubek jogurtu naturalnego
KOLACJA:
2 ugotowane ziemniaki z dipem szczypiorkowym (1 kubek jogurtu naturalnego zmieszaj z posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki - 1/2 pęczka obydwu)
dzień czwarty
ŚNIADANIE:
- 1 szklanka soku z marchwi,
- 1 kubek jogurtu naturalnego z 3 łyżki muesli
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 pomidor,
- 1 jajo na miękko,
- 1 szklanka soku owocowego
OBIAD:
sałatka z kurczaka - 100 g gotowanego lub pieczonego kurczaka (bez skórki) pokrój w kostkę, dodaj do niego 2 łyżki kukurydzy z puszki, 1/2 pokrojonego w kostkę świeżego ogórka i 2 łyżki jogurtu naturalnego
PODWIECZOREK:
- 2 mandarynki
KOLACJA: surówka z selera - 1/2 selera ugotuj i pokrój w paski, dodaj do niego 1 łyżkę rodzynek i 2 łyżki jogurtu naturalnego wymieszanego z 1 łyżką majonezu, 1 wafel ryżowy posmarowany cienko masłem
dzień piąty
ŚNIADANIE:
- 1 trójkącik sera topionego,
- 1 plasterek wędliny drobiowej,
- kawałek czerwonej papryki,
- kawa z odtłuszczonym mlekiem
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 2 kawałki pieczywa chrupkiego posmarowane masłem,
- 1 pomidor,
- 1 szklanka soku owocowego i 2 plasterki szynki drobiowej
OBIAD:
sałatka z ryżem - 6 łyżek ryżu ugotuj na sypko, dodaj do niego 3 pokrojone plasterki ananasa, 1 szklankę jogurtu naturalnego, dopraw przyprawą do sałatek i wymieszaj
PODWIECZOREK:
- 1 banan lub 2 owoce kiwi
KOLACJA:
- 100 g grillowanej piersi z kurczaka,
- 1 pomidor,
- 1 kromka pieczywa razowego
Dieta spalająca tłuszcz
Dieta spalająca tłuszcz
1 kg w ciągu tygodnia
Ta dieta łączy węglowodany, białko i tłuszcze we właściwych proporcjach. Dzięki temu maksymalnie wzmacnia zdolności organizmu do spalania tłuszczów, a także, aby nie dopuścić do spadku tempa przemiany materii, zapewnia odpowiednio dużą liczbę kalorii. W ten sposób gwarantuje stopniowy spadek masy ciała osób cierpiących na nadwagę oraz zapewnia zdrowie przez właściwy sposób odżywiania się.
Zasady diety:
Zaplanuj swoje posiłki tak, aby codziennie zjeść śniadanie, lekki posiłek nieco później, obiad i deser. Gdy to nie wystarcza i jesteś naprawdę głodny, zjedz dodatkową przekąskę. Przekąski nie są konieczne!
Dzień pierwszy
ŚNIADANIE:
- 1 jagodzianka
Jagodzianki (12 porcji)
- 3/4 szklanki mąki
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/4 szklanki drobno mielonego cukru
- 2/3 szklanki chudego mleka
- 3 łyżki masła albo margaryny
- otarta skórka i sok z 1 pomarańczy
- 1 ubite jajo
- 1/2 szklanki suszonych jagód
Wsyp do miski mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i cukier. Wymieszaj, pośrodku zrób wgłębienie. Podgrzej mleko i roztop w nim masło lub margarynę, odstaw do ostygnięcia, po czym wymieszaj ze skórką, sokiem z pomarańczy i ubitym jajem. Przelej do miski z suchymi składnikami, dodaj jagody i zmiksuj. Przelej ciasto do formy z 12 zagłębieniami, wcześniej wyłożywszy je papierowymi bibułkami. Piecz 18-20 minut w temperaturze 200 stopni.
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 porcja burrito z czerwoną fasolą
Burrito z czerwoną fasolą (2 porcje)
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 posiekana czerwona cebula
- 1 roztarty ząbek czosnku
- 1 posiekana papryczka chili
- 1 puszka krojonych pomidorów w ziołach (200 g)
- 1 puszka czerwonej fasoli (200 g)
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
- sól
- czarny pieprz
- 2 gotowe tortille
- 1/4 szklanki startego sera grojer
Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę, dodaj czosnek i papryczkę. Smaż 5 minut, aż cebula zmięknie. Dodaj pomidory, duś na wolnym ogniu do czasu, aż sos zgęstnieje. Dodaj fasolę, przecier pomidorowy, sól i pieprz, wymieszaj. Rozsmaruj sos na tortillach, posyp połową sera, zwiń w rulonik i ułóż w płytkiej brytfannie. Posyp tortille resztą sera. Piecz 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni. Podawaj z zieloną sałatą i jogurtem.
OBIAD:
- 1 porcja lasagne z kurczakiem i grzybami
Lasagne z kurczakiem i grzybami (2 porcje)
- 1 łyżka masła lub margaryny
- 1/4 szklanki mąki
- 1i 1/4 szklanki chudego mleka
- 1 liść laurowy
- 100 g grzybów
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 175 g posiekanego ugotowanego mięsa z kurczaka
- 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- sól
- mielony czarny pieprz
- 1 puszka pomidorów pokrojonych w kostkę (200 g)
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano albo mieszanki ziół
- 4 płaty lasagne
- 1 ubite jajo
- 2/3 szklanki chudego jogurtu
- 1 łyżka startego parmezanu
Masło lub margarynę włóż do rondla, dodaj mąkę, mleko i liść laurowy. Zagotuj, cały czas mieszając. Gotuj na wolnym ogniu 4-5 minut, po czym wyjmij liść laurowy. Pokrój grzyby w plasterki i podsmaż na oliwie przez 3 minuty. Dodaj sos, posiekane mięso kurczaka i gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz. Wymieszaj pomidory z ziołami. Przełóż je na dno prostokątnego naczynia żaroodpornego, przykryj dwoma płatami lasagne. Polej sosem, przykryj pozostałymi płatami lasagne. Ubij jajo z jogurtem i parmezanem, dopraw do smaku solą i pieprzem, posmaruj wierzch makaronu. Piecz 40-45 minut w temperaturze 180 stopni, aż makaron będzie miękki
DESER:
- 1 porcja mrożonego jogurtu waniliowego
Mrożony jogurt waniliowy (4 porcje)
- 1/2 szklanki chudego mleka
- 1/2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 1 i 3/4 szklanki chudego jogurtu
- 50 g jasnego miodu
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 białko
Wlej do miseczki 4 łyżki mleka, posyp żelatyną, odstaw na 5 minut. Umieść nad garnkiem z powoli gotującą się wodą i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Odstaw na 5 minut, wlej resztę mleka, wymieszaj. Jogurt wymieszaj z miodem i esencją waniliową, dodaj do mleka. Białko ubij, dodaj do masy, wymieszaj. Masę przełóż do pojemnika i wstaw do zamrażarki na 2 godziny. Następnie wyjmij, ubij, by rozbić kryształki lodu. Wstaw ponownie do zamrażarki. Czynność powtórz dwukrotnie co pół godziny, a następnie jogurt dobrze zamroź. Przed podaniem jogurt wstaw na 20 minut do lodówki.
PRZEKĄSKA:
- 1 batonik owocowo-orzechowy,
- 250 ml odtłuszczonego mleka
Batonik orzechowo-owocowy (12 batoników)
- 1 duża puszka sałatki owocowej (350 g)
- 1/2 szklanki rodzynek
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 2 łyżki jasnego miodu
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów różnego rodzaju
- 2 łyżki ziaren sezamu
- 2 łyżki obranych pestek dyni
- 1/2 szklanki dmuchanego ryżu
Sałatkę owocową, rodzynki, sok pomarańczowy i miód zmiksuj na dość gładką masę. Dodaj orzechy, sezam i pestki dyni, miksuj jeszcze przez chwilę. Masę przełóż do miski, dodaj dmuchany ryż, wymieszaj. Przełóż do płytkiego garnka wyłożonego pergaminem do pieczenia, wygładź wierzchem łyżki. Wstaw do lodówki na 2 godziny, po czym pokrój na 12 batoników. Przechowuj w szczelnym naczyniu.
dzień drugi
ŚNIADANIE:
- muesli z jabłkiem i orzechami laskowymi
Muesli z jabłkiem i orzechami laskowymi
- 2 łyżki płatków owsianych
- 1/2 szklanki chudego mleka
- 2 łyżki mleka skondensowanego
- 1 duże jabłko deserowe
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka posiekanych prażonych orzechów laskowych
Wsyp płatki do miseczki, zalej mlekiem, przykryj miseczkę przezroczystą folią i zostaw na noc w lodówce. Następnego dnia wymieszaj mleko skondensowane z namoczonymi płatkami. Pokrój jabłko na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, zetrzyj na tarce, spryskaj sokiem z cytryny, a następnie wymieszaj z płatkami. Posyp posiekanymi orzechami.
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 2 szaszłyki z krewetek i boczku
Szaszłyk z krewetek i boczku (2 porcje)
- 4 plastry chudego boczku
- 12 dużych krewetek
- 1 roztarty ząbek czosnku
- 2 dymki pokrojone w cienkie plasterki
- 1 łyżka masła albo margaryny
- 3 łyżki likieru anyżowego
- 1 łyżka soku z limonki
- sól
- mielony czarny pieprz
- cząstki limonki do przybrania
- chleb z chrupiącą skórką
Usuń skórkę i tłuszcz z boczku, każdy plaster przekrój wzdłuż na pół i zwiń w rulonik. Przygotuj 4 szpadki do szaszłyków i na każdą nadziej po 2 ruloniki boczku i 3 krewetki. Podsmaż dymkę i czosnek na maśle lub margarynie, wlej likier i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Zestaw z ognia, wlej sok z limonki, dopraw solą i pieprzem. Tym sosem posmaruj szaszłyki, a następnie piecz je na ruszcie 3-4 minuty z obu stron, aż będą miękkie. Polej resztą sosu, przybierz kawałkami limonki i podawaj z chlebem.
OBIAD:
- 1 porcja wołowiny w sosie paprykowym
Wołowina w sosie paprykowym (2 porcje)
- 100 g długoziarnistego ryżu
- 225 g wołowiny (łopatki)
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- pęczek posiekanej dymki
- 1 mała czerwona papryka
- 1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki
- sól
- mielony czarny pieprz
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Ryż ugotuj i odcedź. Mięso oczyść z tłuszczu, pokrój w cienkie paseczki, podsmaż na patelni, aż się przyrumieni. Wyjmij łyżką cedzakową. Następnie podsmaż dymkę i paprykę, aż zmiękną. Posyp je papryką, solą i pieprzem, wymieszaj. Dodaj podsmażone mięso, śmietanę i natkę pietruszki, poduś, aż mięso zmięknie. Podawaj z ryżem, przybrane natką pietruszki.
DESER:
- 1 porcja grillowanej papai z imbirem
Grillowana papaja z imbirem (2 porcje)
- 1 papaja
- sok z 1 limonki
- 4 łyżeczki drobno mielonego cukru
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
Papaję przekrój wzdłuż na pół, wybierz miąższ, usuń czarne pestki. Każdą połówkę przekrój wzdłuż na 4 plastry. Następnie ułóż w brytfannie, skrop sokiem z limonki. Cukier wymieszaj z imbirem, posyp nim papaję. Piecz w nagrzanym wcześniej piekarniku przez 3-4 minuty, aż cukier się skarmelizuje, a papaja będzie miękka.
PRZEKĄSKA:
- 1 porcja bruschetty z kozim serem, rukolą i suszonymi pomidorami,
- 250 ml odtłuszczonego mleka
Bruschetta z kozim serem, rukolą i suszonymi pomidorami (2 porcje)
- 4 grube kromki bułki
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 50 g miękkiego koziego sera
- 4 suszone pomidory w oliwie, odsączone
- liście rukoli
- sól
- mielony czarny pieprz
W piekarniku zrumień bułkę z obu stron. Natrzyj ją przekrojonym na pół ząbkiem czosnku, posmaruj oliwą, nałóż ser. Pomidory osusz papierowym ręcznikiem, posiekaj, ułóż na ser, na koniec połóż kilka liści rukoli. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
dzień trzeci
ŚNIADANIE:
- shake owocowy z kiełkami pszenicy
Shake owocowy z kiełkami pszenicy
- 1 mały dojrzały banan
- 1 szklanka chudego mleka
- sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka kiełków pszenicy
Pokrój banana na nieduże kawałki, zmiksuj z pozostałymi składnikami. Wlej do wysokiej szklanki.
DRUGIE ŚNIADANIE:
-1 porcja zupy z czerwonej papryki z grzankami
Zupa z czerwonej papryki z grzankami (2 porcje)
- 2 czerwone papryki pokrojone w ćwiartki
- 1 papryczka chili
- 225 g przekrojonych na pół pomidorów
- 2 nieobrane ząbki czosnku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- sól
- mielony czarny pieprz
- grzanki: 1 łyżka masła albo margaryny, 2 roztarte ząbki czosnku, 4 kromki chleba razowego
Paprykę, oczyszczoną z nasion papryczkę chili, pomidory i czosnek ułóż w brytfannie, skrop oliwą i piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni. Paprykę i chili przełóż do plastikowego woreczka, po ostygnięciu usuń z nich skórkę. Usuń skórkę również z pomidorów i obierz czosnek. Paprykę, chili, pomidory i czosnek zmiksuj na gładką masę z 1/2 bulionu. Przelej do rondla, dodaj resztę bulionu, wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Zagotuj. Przyrządź grzanki: zmieszaj masło z roztartym czosnkiem i cienko posmaruj nimi każdą kromkę chleba. Rozgrzej patelnię z grubym dnem i smaż chleb z obu stron. Po zdjęciu z patelni pokrój go w kostkę. Zupę nalej do podgrzanego talerza i posyp grzankami.
OBIAD:
- kotlet jagnięcy z tabule morelowym
Kotlety jagnięce z tabule morelowym (2 porcje)
- 4 kawałki chudej jagnięciny na kotlety, około 100 g każdy
- 1 przepołowiony ząbek czosnku
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki posiekanych świeżych ziół (np. tymianek, rozmaryn, oregano)
- sól
- mielony czarny pieprz
- tabule morelowe: 2 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego, 1/2 szklanki rozdrobnionej pszenicy, 175 g świeżych moreli, 4 cebule dymki, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki soku z cytryny
Oczyść mięso z tłuszczu i natrzyj czosnkiem, posmaruj z obu stron miodem i posyp ziołami oraz odrobiną soli i pieprzu. Przełóż do brytfanny. Bulion zagotuj, wsyp pszenicę. Odstaw na 15 minut. Morele pokrój w kostkę, dymkę - posiekaj. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę dymkę, dodaj morele i smaż jeszcze 2-3 minuty. Pszenicę zagotuj i odcedź. Dodaj dymkę, morele i sok z cytryny, wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Piecz kotlety w piekarniku 8-10 minut, aż będą przyrumienione i miękkie. Przełóż pszenicę i kotlety na podgrzane talerze.
DESER:
- 1 suflet czekoladowy
Suflet czekoladowy (4 porcje)
- 40 g mlecznej czekolady
- 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 3 łyżki drobno mielonego cukru
- 1/2 szklanki chudego mleka
- 2 żółtka i 2 białka
- 2 łyżeczki cukru pudru
Czekoladę grubo posiekaj, włóż do rondla, dodaj kakao, mąkę kukurydzianą, 2 łyżeczki cukru i odrobinę mleka - zmiksuj na gładką masę. Następnie wlej resztę mleka. Powoli doprowadź do wrzenia cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia, od czasu do czasu zamieszaj. Do chłodnego dodaj żółtka i wymieszaj. Białka ubijaj na sztywną pianę, dodając po 1 łyżeczce pozostały cukier. Pianę wymieszaj z masą czekoladową. Masę przełóż do czterech foremek, piecz 12 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni, aż się podniesie.
PRZEKĄSKA:
- banan pieczony w rumie, kawa lub herbata
Banan pieczone w rumie (2 porcje)
- 2 duże banany
- otarta skórka i sok z 1 pomarańczy
- szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej
- 1 łyżka masła lub margaryny
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 łyżki ciemnego rumu
- 4 łyżki jogurtu
Banany pokrój ukośnie w grube plasterki i ułóż w płytkim naczyniu żaroodpornym. Posyp skórką pomarańczową, cynamonem i gałką muszkatołową. Do rondelka wlej sok z pomarańczy, dodaj masło lub margarynę, cukier i podgrzej, żeby cukier się rozpuścił. Dolej rum i wymieszaj. Syropem polej banany. Piecz 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, aż banany nabiorą złotego koloru. Podawaj na gorąco z jogurtem.
dzień czwarty
ŚNIADANIE:
- 1 porcja owsianki z brzoskwiniami i jogurtem
Owsianka z brzoskwiniami i jogurtem (2 porcje)
- 100 g suszonych brzoskwiń
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki miodu
- 1 laska wanilii
- 1/4 szklanki płatków owsianych
- 2 szklanki chudego mleka
- 4 łyżki odtłuszczonego jogurtu
Wlej wodę do rondelka, dodaj posiekane brzoskwinie, miód i wanilię. Zagotuj i zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na co najmniej 2 godziny. Następnie wyjmij wanilię. Płatki wsyp do rondla o grubym dnie, wlej mleko i zagotuj. Owsiankę przelej do salaterek, na wierzch połóż brzoskwinie, a każdą porcję polej 2 łyżkami jogurtu.
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 porcja duszonych małży z szafranem i kolendrą
Duszone małże z szafranem i kolendrą (2 porcje)
- 2/3 szklanki białego wytrawnego wina
- 1 roztarty ząbek czosnku
- 1 drobno posiekana mała cebula
- 1 szczypta szafranu
- 1 kg oczyszczonych małży
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 3 łyżki posiekanej natki kolendry
Wlej wino do dużego garnka, dodaj czosnek, cebulę i szafran - zagotuj. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu 5 minut, aż cebula zmięknie. Małże przejrzyj, odrzucając te z pękniętą muszlą i te, które poruszone palcem nie zamkną się. Następnie wrzuć je do garnka, przykryj i duś kilka minut od czasu do czasu potrząsając garnkiem. Odrzuć małże, które się nie otworzyły. Posyp posiekaną kolendrą i rozlej do podgrzanych talerzy.
OBIAD:
- 1 porcja kaczki z sosem orzechowym i ryżem
Kaczka z sosem orzechowym i ryżem (2 porcje)
- 175 g filetów z piersi kaczki
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżka wytrawnej sherry
- 1 łyżka sosu sojowego
- otarta skórka i sok z 1 pomarańczy
- mielony czarny pieprz
- 3 i 3/4 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu
- 1/4 łyżeczki soli 1 gwiazdka anyżku
- 1/2 laski cynamonu
- 1/3 szklanki brązowego ryżu
- 1/3 szklanki niesolonych orzechów nerkowca
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
Pokrój mięso w grubą kostkę. Wymieszaj sherry, sos sojowy, imbir, skórkę i sok z pomarańczy. Dodaj do mięsa i wstaw do lodówki na 2 godziny. Namocz w wodzie 4 szpadki do szaszłyków. Bulion posól, zagotuj i dodaj do niego anyżek, cynamon i ryż. Przykryj i gotuj ok. 25 minut, aż ryż zmięknie, wtedy odcedź. Nabij kawałki mięsa na wykałaczki, ułóż w brytfannie, zalej resztą marynaty i piecz 10 minut w nagrzanym wcześniej piekarniku, w temperaturze 200 stopni. Sos z kaczki i orzechy zmiksuj na gładką masę, wlej do małej miseczki. Wyjmij przyprawy z ryżu, dodaj posiekaną kolendrę. Przełóż na podgrzane talerze, na wierzch wyłóż mięso - podawaj z sosem orzechowym.
PRZEKĄSKA:
- 1 porcja ciasta jogurtowego
Ciasto jogurtowe (12 porcji)
- 1 łyżeczka sody do pieczenia
- 1 szklanka chudego jogurtu
- 3 łyżki masła albo margaryny
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 ubite jajo
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Sodę do pieczenia wymieszaj z odrobiną jogurtu, dodaj pozostały jogurt, wymieszaj i odstaw na 5 minut. Masło lub margarynę włóż do miski, dodaj cukier, esencję waniliową i połowę ubitego jaja. Ubij, aż masa nabierze kremowej konsystencji, mieszając dodawaj resztą jaja. Mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy wymieszaj z jogurtem. Przełóż do prostokątnej formy wyłożonej pergaminem do pieczenia. Piecz 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Zostaw w formie na 10 minut. Gdy ciasto ostygnie, pokrój je na 12 części.
dzień piąty
ŚNIADANIE:
- 3 placki ziemniaczane z pomidorami i boczkiem
Placki ziemniaczane z pomidorami i boczkiem (2 porcje)
- 350 g ziemniaków
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
- 1 mała cebula
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki
- sól
- mielony czarny pieprz
- 3 pomidory
- 2 plastry chudego boczku
Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Wystudź i zetrzyj na grubej tarce. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę na złoty kolor. Wymieszaj ją ze startymi ziemniakami i posiekaną natką pietruszki, przypraw do smaku solą i pieprzem. Masę podziel na 6 części i przełóż do formy do pieczenia, nadając jej kształt płaskich placków. Rozgrzej piekarnik i piecz 5 minut w temperaturze 200 stopni. Przekrój pomidory na pół, posyp je solą i pieprzem. Każdy plasterek boczku mocno rozciągnij i przekrój na 3 części, złóż je w harmonijkę i nadziej na szpadki do szaszłyków. Przełóż boczek i pomidory do placków i piecz je wraz z nimi jeszcze 12-15 minut.
DRUGIE ŚNIADANIE:
- 1 porcja pieczarek z sosem szczypiorkowym
Pieczarki z sosem szczypiorkowym (3 porcje)
- 75 g bułki tartej
- 1 łyżka świeżo startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 białko
- 175 g pieczarek
- 1 łyżka masła lub margaryny
- 1 roztarty ząbek czosnku
- sos szczypiorkowy: 1/4 szklanki sera śmietankowego, 4 łyżki chudego jogurtu, 2 łyżki posiekanego koperku
Wymieszaj bułkę tartą z parmezanem, papryką, solą i pieprzem. Lekko ubij białko. Pieczarki zanurz w białku i obtocz w bułce. Przełóż do brytfanny. Rozpuść masło lub margarynę i wymieszaj z roztartym czosnkiem, skrop pieczarki. Piecz grzyby 15-20 minut we wcześniej nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180 stopni. Przygotuj sos: zmiksuj ser z jogurtem, wlej do sosjerki i przybierz koperkiem.
OBIAD:
- 150 g halibuta z warzywami
Halibut z warzywami (2 porcje)
- 1 łyżka masła albo margaryny
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- 1 mała cukinia pokrojona w cienkie plasterki
- 1 marchew pokrojona w słupki
- 100 g szparagów pokrojonych w kawałki długości 2,5 cm
- 2 podwójne filety z halibuta, ok. 150 g każdy
- 4 cienkie plasterki cytryny
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 175 g młodych ziemniaków
Masło lub margarynę wymieszaj ze szczypiorkiem. Cukinię, marchew i szparagi zblanszuj, kładąc na 1 minutę do osolonej wrzącej wody. Odsącz, wywar zachowaj. Z pergaminu do pieczenia wytnij 2 kawałki w kształcie serca o wymiarach ok. 20 na 15 cm. Filety ryby ułóż na pergaminie, skórą do dołu, lekko je posól i posyp pieprzem. Na wierzch wyłóż połowę warzyw, masło szczypiorkowe i 2 plasterki cytryny. Zawiń w pergamin. Ziemniaki ugotuj w wywarze po warzywach, odlej i odparuj. Zawiniątka z rybą połóż na ruszt, piecz 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni. Podawaj z ziemniakami.
PRZEKĄSKA:
- 2 ciasteczka owsiane z daktylami
Ciasteczka owsiane z daktylami (8 ciasteczek)
- 175 g daktyli bez pestek
- 2/3 szklanki soku pomarańczowego
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 100 g mąki
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody do pieczenia
- szczypta soli
- 65 g masła lub margaryny
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 3/4 szklanki płatków owsianych
Daktyle posiekaj, włóż do rondelka z sokiem pomarańczowym i imbirem. Gotuj na wolnym ogniu 10 minut. Po tym czasie ubij na gładką masę i odstaw, żeby ostygła. Mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę do pieczenia i sól ubij z masłem lub margaryną, a następnie wymieszaj z cukrem i płatkami. W formie do pieczenia ułóż warstwę ciasta, masę daktylową, a następnie resztę ciasta. Piecz 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 160 stopni, aż ciasto się lekko przyrumieni. Po ostudzeniu pokrój na 8 ciasteczek.
JAK ZMNIEJSZYĆ SPOŻYCIE CUKRU
Nie musisz całkowicie rezygnować z produktów o dużej zawartości cukru, spróbuj jednak stopniowo zmniejszać ich spożycie. Oto kilka sposobów ich ograniczenia:
- Jeżeli słodzisz herbatę i kawę lub płatki, codziennie zmniejszaj ilość dodawanego do nich cukru, aż przestaniesz słodzić zupełnie, jeżeli okaże się to niemożliwe, wypróbuj sztuczne słodziki.
- Kupuj niskosłodzone napoje i soki lub najlepiej wodę mineralną lub sodową, której możesz również używać do rozcieńczania białego wina i soków owocowych.
- Zastąp słodzone jogurty owocowe niskosłodzonymi z kawałkami owoców.
- Czytaj uważnie informacje na opakowaniach i kupuj produkty, takie jak keczup czy fasolkę, w puszce bez dodatku cukru. To samo odnosi się do masła orzechowego, spożywaj je jednak w niewielkich ilościach, ponieważ jest bardzo kaloryczne.
- Zmniejsz spożycie alkoholu (patrz podrozdział Alkohol).
JAK ZMNIEJSZYĆ SPOŻYCIE TŁUSZCZU
Większość z nas spożywa ok. 100 gramów tłuszczu dziennie. Rzeczywiste zapotrzebowanie organizmu wynosi ok. 10 gramów; jest to ilość odpowiadająca 1 plasterkowi boczku czy 1 łyżeczce masła albo margaryny. Istnieje wiele prostych sposobów ograniczenia spożycia tłuszczu.
- Używaj mleka chudego, zamiast tłustego - w szklance chudego mleka jest tyle samo tłuszczu co w 1 łyżeczce mleka pełnotłustego. Jeżeli przejście od razu na mleko chude wydaje się za trudne, zacznij od mleka z obniżoną zawartością tłuszczu.
- Zastąp sery pełnotłuste serami odtłuszczonymi lub o obniżonej zawartości tłuszczu, takimi jak edam, feta, mozzarella czy brie.
- Zainwestuj w patelnię o grubym dnie pokrytą warstwą zapobiegającą przypalaniu, dzięki której będziesz mogła smażyć potrawy na bardzo małej ilości tłuszczu; używaj garnków z powłoką teflonową.
- Smaż tłuste produkty, takie jak mielone mięso czy boczek, bez dodatku tłuszczu; odlej wytopiony tłuszcz lub osusz go pergaminem.
- Wybieraj chude kawałki mięsa i zacznij spożywać chude mięso, głównie filety z indyka lub kurczaka. Starannie wykrawaj z mięsa widoczny tłuszcz. Usuwaj jego nadmiar pozostały po pieczeniu w żaroodpornym naczyniu (najlepszym sposobem jest pozostawienie go, by ostygło, tak by tłuszcz wypłynął na wierzch).
Zamiast smażyć mięso, piecz je, grilluj, gotuj na parze lub opiekaj w piekarniku.
Wyrób sobie nawyk jedzenia.
BŁYSKAWICZNE PRZEKĄSKI (do wyboru)
- 5 suszonych moreli
- 5 suszonych śliwek
- 2 łyżki rodzynek
- 5 daktyli
- 1 jabłko
- 1 świeża lub 3 suszone gruszki
- 1 mandarynka
- 1 kawałek melona
- 1 kawałek arbuza
- 3 małe śliwki
- 1 duży owoc kiwi
- 175 g truskawek, malin albo jeżyn
- 1 duża pomarańcza
- 1 duży banan
- 1 mango
- 1 papaja
- 3 suszone figi
- 3 suszone brzoskwinie
- 3 duże śliwki
- 1 granat
- 1 opakowanie niskotłuszczowych chrupków ziemniaczanych
- 1 opakowanie serka wiejskiego z owocami
- 1 małe opakowanie niskotłuszczowego jogurtu owocowego
- 1 małe opakowanie niskotłuszczowego twarożku
- 1/2 jagodzianki z odrobiną margaryny
- 1 drożdżówka z odrobiną margaryny
- 1 grzanka z odrobiną margaryny
- 1 szklanka schłodzonego chudego mleka
Dieta 1000 kcal
Strata kilogramów to 2kg w 7 dni Kuracja 1000 kcal to tradycyjny sposób odchudzania, uznany przez dietetyków. Menu jest złożone tak, by organizmowi nie brakowało niezbędnych składników. Przeważają w nim gruboziarniste produkty zbożowe, chude mięsa i nabiał, ryby oraz owoce i warzywa. Wykluczone są produkty tłuste - mięso, podroby, tłuszcze zwierzęce, słodycze. Dieta ogranicza pestki, orzechy i warzywa strączkowe. Możesz ją stosować przez miesiąc, potem zrobić tygodniową przerwę i znowu zabrać się do odchudzania. Przyjdzie ci to łatwo, ponieważ dieta jest naprawdę niekłopotliwa. Produkty zawarte w jadłospisie są dostępne w każdym sklepie, a najbardziej pracochłonne dania można przyrządzić w 30 minut. Jeden posiłek w ciągu dnia powinnaś zjeść na gorąco. Gdy nie możesz zabrać obiadu do pracy i odgrzać go w mikrofalówce, zjedz w ciągu dnia to, co zostało zaplanowane na kolację. obiad zjesz na ciepło wieczorem, po powrocie z pracy.
Dzień 1 : |
|
Śniadanie: |
(237 kcal) |
Drugie Śniadanie: |
(112 kcal) |
Obiad: |
(352 kcal) |
Podwieczorek: |
(123 kcal) |
Kolacja: |
(163 kcal) |
Dzień 2 : |
|
Śniadanie: |
(237 kcal) |
Drugie Śniadanie: |
(191 kcal) |
Obiad: |
(342 kcal) |
Podwieczorek: |
(69 kcal) |
Kolacja: |
(160 kcal) |
Dzień 3 : |
|
Śniadanie: |
(217 kcal) |
Drugie Śniadanie: |
(120 kcal) |
Obiad: |
(396 kcal) |
Podwieczorek: |
(103 kcal) |
Kolacja: |
(168 kcal) |
Dzień 4 : |
|
Śniadanie: |
(220 kcal) |
Drugie Śniadanie: |
(120 kcal) |
Obiad: |
(388 kcal) |
Podwieczorek: |
(151 kcal) |
Kolacja: |
(153 kcal) |
Dzień 5 : |
|
Śniadanie: |
(226 kcal) |
Drugie Śniadanie: |
(134 kcal) |
Obiad: |
(366 kcal) |
Podwieczorek: |
(108 kcal) |
Kolacja: |
(161 kcal) |
Dzień 6 : |
|
Śniadanie: |
(261 kcal) |
Drugie Śniadanie: |
(77 kcal) |
Obiad: |
(443 kcal) |
Podwieczorek: |
(83 kcal) |
Kolacja: |
(159 kcal) |
Dzień 7 : |
|
Śniadanie: |
(240 kcal) |
Drugie Śniadanie: |
(124 kcal) |
Obiad: |
(343 kcal) |
Podwieczorek: |
(103 kcal) |
Kolacja: |
(174 kcal) |
Dodatkowe informacje: |
Dieta sałatkowa
Pełna witamin! 2 kg w tydzień |
||
Dzień 1 : |
||
Śniadanie: |
2 grzanki, sałatka owocowa: po 5 plastrów czerwonego i żółtego grejpfruta, 5 plasterków pomarańczy, 12 oliwek, płaska łyżeczka cukru, filiżanka kawy zbożowej. |
|
Obiad: |
Sałatka ziemniaczana: 3 ziemniaki ugotować w mundurkach ostudzić i pokroić, dodać 1 posiekaną cebulę i 2 pokrojone ogórki konserwowe. Całość doprawić bazylią, łyżeczką octu winnego i oliwy z oliwek. Na deser banan lub 2 owoce kiwi. |
|
Kolacja: |
Filet drobiowy z grilla lub pieczony w folii, sałatka pomarańczowa: porwać na kawałki główkę sałaty, dodać podzieloną na cząstki pomarańcze, polać 2 łyżkami jogurtu naturalnego. |
|
Dzień 2 : |
|
|
Śniadanie: |
2 kromki chleba razowego, 2 plastry chudej wędliny drobiowej, mała czerwona papryka, filiżanka zielonej herbaty. |
|
Obiad: |
Sałatka ryżowo-ananasowa: 70g ryżu ugotować na sypko, ostudzić. Dodać 3 plastry pokrojonego ananasa z puszki. Całość zalać kubeczkiem jogurtu naturalnego, wymieszać. Szklanka soku pomarańczowego lub brzoskwiniowego. |
|
Kolacja: |
2 grzanki z chleba tostowego. Surówka: 3 pomidory, 1 zielony ogórek, 6 czarnych oliwek. Wszystkie składniki pokroić na średnie kawałki i wymieszać. Wstawić na ok. 15 minut do lodówki. Szklanka soku pomidorowego. |
|
Dzień 3 : |
|
|
Śniadanie: |
2 kromki chleba razowego, opakowanie serka wiejskiego wymieszanego z 3 posiekanymi rzodkiewkami i szczypiorkiem. Filiżanka kawy zbożowej. |
|
Obiad: |
sałatka z kiełkami: 5 liści sałaty ułożyć w salaterce, dodać 3 garści kiełków rzodkiewki, wierzch udekorować ćwiartkami pomarańczy, plastrami ogórka, marchewki i pieczarek. Skropić sokiem z cytryny. Szklanka soku z marchwi. |
|
Kolacja: |
1 udko kurczaka z grilla lub pieczone w folii aluminiowej. 2 małe ziemniaki ugotowane w mundurkach, szklanka ugotowanych, ostudzonych i startych buraczków, doprawionych kilkoma kroplami octu winnego. |
|
Dzień 4 : |
|
|
Śniadanie: |
2 tosty, zielona herbata, sałatka: 5 liści sałaty, 1 pomidor, kilka plastrów ogórka, 1 jajko ugotowane na twardo i kiełki lucerny. Doprawić sokiem z cytryny. |
|
Obiad: |
Sałatka: 2 łyżki ugotowanej białej fasoli lub fasoli z puszki, jajko ugotowane na twardo, pół czerwonej papryki, 3 liście sałaty, 2 łyżki kukurydzy konserwowej, 3 łyżki jogurtu naturalnego, łyżeczka koncentratu pomidorowego, kilka kropli sosu tabasco. Jogurt połączyć z koncentratem pomidorowym, polać warzywa, wymieszać. Do picia woda mineralna niegazowana. |
|
Kolacja: |
1 kromka razowego chleba, 2 plastry chudej wędliny, 1 pomidor, surówka z 1 jabłka i 1 marchewki, startych na tarce, doprawione sokiem z cytryny. Szklanka soku owocowego. |
|
Dzień 5 : |
|
|
Śniadanie: |
1 szklanka soku marchwiowego lub pomarańczowego, 2 łyżki muesli z owocami, kubeczek jogurtu naturalnego, 1 pomidor. |
|
Obiad: |
Sałatka z kurczakiem: pół główki sałaty, 2 pomidory, 1 grillowany filet z kurczaka, 2 łyżki kukurydzy konserwowej, 3 pieczarki marynowane, 1 truskawka lub rzodkiewka. Sałatę porwać, warzywa i mięso pokroić, całość włożyć do salaterki, skropić kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Filiżanka zielonej herbaty. |
|
Kolacja: |
2 tosty, opakowanie serka wiejskiego, surówka z 1 startego sera gruntowego z łyżką rodzynek, sparzonych wcześniej wrzątkiem. |
|
Dzień 6 : |
|
|
Śniadanie: |
2 kromki chleba tostowego, 1 jajko na miękko, łyżka płatków kukurydzianych, 1 banan, 1 opakowanie jogurtu naturalnego. |
|
Obiad: |
Sałatka z groszkiem: 2 ziemniaki ugotowane w mundurkach, pół puszki zielonego groszku, pół czerwonej papryki, pęczek szczypiorku, mała cebulka. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, paprykę, cebulę i szczypiorek posiekać dość drobno. Całość wymieszać. Do picia woda mineralna niegazowana. |
|
Kolacja: |
Sałatka szynkowa: 3 plastry chudej szynki, 2 ogórki kiszone lub konserwowe, 1 marchewka, 1 liść sałaty, kilka orzechów laskowych, łyżeczka oliwy z oliwek. Szynkę pokroić w paski, marchewkę w słupki, ogórki w grubsze plastry. Składniki skropić oliwą, dokładnie wymieszać. |
|
Dzień 7 : |
|
|
Śniadanie: |
2 kromki chleba razowego, opakowanie serka wiejskiego wymieszanego z 2 pokrojonymi plastrami ananasa z puszki, szklanka soku grejpfrutowego. |
|
Obiad: |
Sałatka rybna: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym, 1 marchewka, 2 łyżki kukurydzy konserwowej, pół pęczka koperku. Tuńczyka podzielić na małe cząstki, marchewkę zetrzeć, koperek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z łyżką niskokalorycznego majonezu. Szklanka soku warzywnego. |
|
Kolacja: |
Surówka z 3 łyżek posiekanej białej i czerwonej kapusty, 10 kulek melona, kilku liści cykorii, 2 tosty, filiżanka zielonej herbaty. |
|
Dodatkowe informacje: |