Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego, 1 torebka ryżu, 1/4 główki kapusty włoskiej, 1-2 jajka, sól, pieprz, vegeta, bułka tarta

Jak przyrządzić?

Do mięsa dodać ugotowany ryż (ciepły), poszatkowaną cienko kapustę, jajka i przyprawić do smaku. Formować kotlety (tak jak mielone), obtaczać w tartej bułce i smażyć na oleju. Zrobić sos pomidorowy i poddusić w nim kotlety. Smacznego!

Gołąbki dla leniwych

Kategoria: Dania mięsne

Produkty:

-1 kg mięsa mielonego,

-1 woreczek ryżu,

-połowa kapusty pekińskiej,

-pół szklanki bułki tartej,

-jajko,

-pieprz,

-sól,

-koncentrat pomidorowy,

-ziele angielskie,

-pieprz w kulkach,

-trzy listki laurowe,

-ćwierć szklanki cukru,

-sos pieczeniowy jasny.

Krótki opis:

Nie owijane w kapustę

Przygotowanie:

Mięso dokładnie wymieszać z ugotowanym ryżem, posiekaną drobniutko kapustą, jajkiem, pieprzem, solą i bułką tartą. Ukształtować kotlety i usmażyć na oleju. Usmażone, przełożyć do brytfanny, zalać pozostałym tłuszczem i gorącą wodą tak, żeby wszystkie były zakryte. Dodać ziele, pieprz w kulkach i liście laurowe. Cukier skartelizować na ogniu uważając aby się nie przypalił i dodać do brytfanny. Wlać koncentrat, brytfannę przykryć pokrywą i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok 40 minut. Sos pomidorowy zagęścić sosem pieczeniowym.

Czas przygotowania:

1 godzin 30 minut

były pierogi leniwe to ja gołąbki...

0,5kg mięsa mielonego

2 szkl.kaszy manny

3 jajka

1 utarta cebula

1 średnia poszatkowana drobno kapusta

wymieszać składniki z ulubionymi przyprawami w ulubionej ilości.formować tak jak kotlety mielone,obtoczyć w mące,jajku i bułce tartej,obsmażyć lekko.ułożyć w garnku,zalać wodą z przecierem(trochę przecieru,a wody tyle zeby przykryła nasze "gołąbki"

gotować tak z 30-45 minut,ale najlepiej to sprawdzić

jak ktoś nie lubi z sosem pomidorowym to nie dodawać przecieru do wody,i potem podać np,z pieczarkowym .....

0,5kg mielonego mięsa

duża kapusta pekińska

3 jajka

1szkl. kaszy manny

sól, pieprz, papryka w proszku

Do miski wrzucamy mięso mielone, pokrojoną drobno cała kapustę (na początku wydaje się, że tej kapusty jest za dużo, ale podczas wyrabiania ręka kapustka więdnie i w całości łączy się z mięsem,) do tego 3 jajka, kaszę mannę i przyprawy wedle uznania .Z gotowej masy formujemy podłużne pulpeciki i obsmażamy na patelni (w niczym nie obtaczamy ) potem wrzucamy do garnka, zalewamy gorącą wodą, dodajemy kostkę rosołową i dusimy około 30-40minut.Ja jako „fanka” cebuli do sosu dodaję jeszcze zeszkloną cebulkę i 2 ząbki czosnku. Pod koniec wlewamy przecier pomidorowy, wsypujemy paprykę w proszku, do smaku; ja dodaje jeszcze 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, żeby był bardziej wyrazisty smak i kolor. Ponoć zamiast sosu pomidorowego można doprawić tylko śmietaną, ale ja jeszcze tak nie robiłam.

składniki

1 główka kapusty białej

1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego

1/2 szklanki ryżu białego surowego

1 cebula

1/2 szklanki kaszy manna surowej

1 jajo kurze całe

sól biała do smaku

pieprz do smaku

1 łyżeczka przyprawy typu vegeta

olej rzepakowy uniwersalny

Sposób przygotowania

Kapustę drobno poszatkować,dodać mięso.Ryż,grysik oraz zrumienioną cebulkę.(pokrojoną w kostkę).

wymieszać wszystko bardzo starannie,dodać jajko i przyprawy.

gdyby masa była za rzadka ,można dodać więcej grysiku.

uformować kotleciki takie jak mielone.

obsmażyć z obu stron na oleju,następnie dusić pod przykryciem w małej ilości bulionu,do miękkości.

podawać z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.