Organizmy zmodyfikowane genetycznie GMO to organizmy których cechy dziedziczone zostały zmienione metodami inżynierii genetycznej. Biotechnologia w praktyce jest wykorzystywana w wielu dziedzinach min. medycynie, ochronie środowiska, farmacji. W medycynie do wytwarzania ludzkich białek: hormon wzrostu- służy do leczenia karłowatości przysadkowej, produkowany jest przez zmodyfikowane bakterie; insulina- hormon regulujący poziom cukru we krwi, służy do leczenia cukrzycy, produkowana przez zmodyfikowane bakterie; erytropoetyna- hormon produkowany przez nerki, stymuluje wytwarzanie erytrocytu, służy do leczenia anemii u osób z niewydolnością nerek, produkowany przez sklonowany gen hodowlany w jajnikach chomika; czynnik krzepliwości krwi- wykorzystywany w leczeniu hemofilii, budują go zmodyfikowane bakterie; interferon- substancja antywirusowa, produkowana przez komórki zakażone wirusem, wykorzystuje się do leczenia WZW typu B i C i niektórych rodzajów raka oraz stwardnienia rozsianego, produkowany jest za pomocą genetycznie zmodyfikowanych bakterii. W rolnictwie: odporność na herbicydy: modyfikacje genetyczne prowadzą do uodpornień na herbicydy, szkodniki. Dlatego też do nawożenia plonów można stosować środki chemiczne do ochrony roślin; okres przydatności do spożycia- niektóre produkty np. pomidory zmienia się genetycznie po to, aby zwiększyć ich okres przeddojrzewania (dezaktywacja genu dojrzewania) co wydłuża naturalny proces mięknięcia owoców; poprawianie jakości upraw- technologia genetyczna wspomaga uzyskiwanie nowych odmian roślin które produkują więcej białek lub które mają większą zdolność do wzrastania w niekorzystnym miejscu, warunkach np. suchy klimat; ulepszanie hodowli- transgeniczne owce wykorzystywane do produkcji wełny. W ochronie środowiska: niektóre bakterie zostały zmodyfikowane w taki sposób aby odżywiały się odpadami np. olejem. Oprócz rozkładania zanieczyszczeń i odpadów bakterie mogą być wykorzystywane jako przemysłowe źródło białka. Klonować można geny, komórki oraz organizmy roślinne i zwierzęce. Pierwszym sklonowanym organizmem w XIX wieku jeżowiec. Klonowanie owcy: a)owca rasy Finn Dorset» pobrana komórka z wymienia» pożywka b)owca rasy szkockiej czarnogłówka- pobrano komórkę jajową ale pozbawiono ją jądra c)obie komórki scalono, umieszczono obok siebie, łagodnym impulsem elektrycznym d)komórki się połączyły» impuls elektryczny» gwałtowny rozwój embrionów e)pięciodniowy embrion wszczepiono do macicy matki zastępczej f)150 dni ciąży, nastąpił poród» owca rasy fińskiej.