FASOLA PO BRYTOŃSKU

• fasola biała 70 dag

• kiełbasa toruńska 1,5 laski

• boczek 15 dag

• cebula 2 szt

• koncentrat pomidorowy 2 puszki

• majeranek 2 łyżeczki

• sól 1 do smaku

• pieprz czarny 1 do smaku

• papryka mielona 1 łyżeczka

Fasolkę dokładnie wypłukać i namoczyć na 10 godzin.. Ugotować w tej samej wodzie do miękkości, pod koniec gotowania posolić.
Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć następnie dodać posiekaną cebulę dalej smażąc. Kiełbasę pokroić w kostkę i osobno podsmażyć na patelni.
Do ugotowanej fasolki włożyć boczek z cebulą, kiełbasę, koncentrat pomidorowy, roztarty majeranek i paprykę oraz do smaku sól. Wszystko razem podgotować mieszając.