Biochemia produkcyjności zwierząt

1. Podstawowe cechy przemian biochemicznych w przedżołądkach.
2. Znaczenie przemian biochemicznych w żwaczu.
3. Podać ogólną charakterystykę procesów fermentacyjnych w żwaczu.
4. Biochemiczny mechanizm przemian węglowodanów w żwaczu.
5. Podać typy fermentacji występujących w żwaczu.
6. Mechanizm powstawania kwasu mlekowego w żwaczu i jego znaczenie w metabolizmie bakteryjnym.
7. Fermentacja propionowa - znaczenie dla przeżuwaczy.
8. Przekształcenie kwasu octowego w żwaczu.
9. Mechanizm usuwania wodoru w żwaczu.
10. Fermentacja metanowa - znaczenie w metabolizmie żwacza.
11. Rola lotnych kwasów tłuszczowych u przeżuwaczy.
12. Podstawy biochemiczne syntezy ciał ketonowych.
13. Wskaźniki biochemiczne charakterystyczne dla różnych stadiów ketoz.
14. Formy ketozy i jej przejawy u przeżuwaczy.
15. Mechanizm powstawania pierwotnej formy ketozy.
16. Czynniki indukujące ketozę.
17. Przemiana związków azotowych w żwaczu.
18. Biochemiczne mechanizmy rozszczepiania białka w żwaczu.
19. Przemiany aminokwasów w żwaczu.
20. Amoniak jako ogniwo łączące przemiany azotowe w żwaczu.
21. Biologiczna wartość białka bakteryjnego.
22. Przemiana lipidów w przedżołądkach.
23. Mechanizm neutralizacji kwasów tłuszczowych nienasyconych w żwaczu.
24. Znaczenie dla przeżuwaczy procesu biohydrogenacji nienasyconych kwasów tłuszczowych w żwaczu.
25. Ogólnie scharakteryzować procesy biochemiczne w gruczole mlekowym.
26. Główne składniki chemiczne mleka.

27. Wpływ czynników fizjologicznych na skład mleka.
28. Scharakteryzować lipidy mleka.
29. Mechanizm syntezy kwasów tłuszczowych mleka.
30. Prekursory kwasów tłuszczowych mleka.
31. Znaczenie lipazy lipoproteinowej w procesie biosyntezy lipidów mleka.
32. Wpływ czynników fizjologicznych i żywieniowych na lipidy mleka.
33. Scharakteryzować białka mleka.
34. Budowa i mechanizm syntezy kazein mleka.
35. Mechanizm biosyntezy białek mleka.
36. Czynniki wpływające na poziom białek mleka.
37. Mechanizm syntezy laktozy.
38. Węglowodany mleka.
39. Znaczenie laktozy w mechanizmie sekrecji mleka.
40. Skład chemiczny siary.
41. Immunoglobuliny siary.
42. Mechanizm trawienia składników siary.
43. Mechanizm enzymatyczny trawienia kazein.
44. Zmiany biochemiczne w mleku pod wpływem zapalenia wymion.
45. Zmiany oksydacyjne w mleku.
46. Zmiany typu "nasłonecznienie" w mleku.
47. Posmaki paszowe w mleku.
48. Źródło aflatoksyn w mleku, ich budowa i wpływ na metabolizm tkankowy.
49. Chemiczne pozostałości w mleku.

‎27. Wpływ czynników fizjologicznych na skład mleka.
28. Scharakteryzować lipidy mleka.
29. Mechanizm syntezy kwasów tłuszczowych mleka.
30. Prekursory kwasów tłuszczowych mleka.
31. Znaczenie lipazy lipoproteinowej w procesie biosyntezy lipidów mleka.
32. Wpływ czynników fizjologicznych i żywieniowych na lipidy mleka.
33. Scharakteryzować białka mleka.
34. Budowa i mechanizm syntezy kazein mleka.
35. Mechanizm biosyntezy białek mleka.
36. Czynniki wpływające na poziom białek mleka.
37. Mechanizm syntezy laktozy.
38. Węglowodany mleka.
39. Znaczenie laktozy w mechanizmie sekrecji mleka.
40. Skład chemiczny siary.
41. Immunoglobuliny siary.
42. Mechanizm trawienia składników siary.
43. Mechanizm enzymatyczny trawienia kazein.
44. Zmiany biochemiczne w mleku pod wpływem zapalenia wymion.
45. Zmiany oksydacyjne w mleku.
46. Zmiany typu "nasłonecznienie" w mleku.
47. Posmaki paszowe w mleku.
48. Źródło aflatoksyn w mleku, ich budowa i wpływ na metabolizm tkankowy.
49. Chemiczne pozostałości w mleku.‎27. Wpływ czynników fizjologicznych na skład mleka.
28. Scharakteryzować lipidy mleka.
29. Mechanizm syntezy kwasów tłuszczowych mleka.
30. Prekursory kwasów tłuszczowych mleka.
31. Znaczenie lipazy lipoproteinowej w procesie biosyntezy lipidów mleka.
32. Wpływ czynników fizjologicznych i żywieniowych na lipidy mleka.
33. Scharakteryzować białka mleka.
34. Budowa i mechanizm syntezy kazein mleka.
35. Mechanizm biosyntezy białek mleka.
36. Czynniki wpływające na poziom białek mleka.
37. Mechanizm syntezy laktozy.
38. Węglowodany mleka.
39. Znaczenie laktozy w mechanizmie sekrecji mleka.
40. Skład chemiczny siary.
41. Immunoglobuliny siary.
42. Mechanizm trawienia składników siary.
43. Mechanizm enzymatyczny trawienia kazein.
44. Zmiany biochemiczne w mleku pod wpływem zapalenia wymion.
45. Zmiany oksydacyjne w mleku.
46. Zmiany typu "nasłonecznienie" w mleku.
47. Posmaki paszowe w mleku.
48. Źródło aflatoksyn w mleku, ich budowa i wpływ na metabolizm tkankowy.
49. Chemiczne pozostałości w mleku.‎27. Wpływ czynników fizjologicznych na skład mleka.
28. Scharakteryzować lipidy mleka.
29. Mechanizm syntezy kwasów tłuszczowych mleka.
30. Prekursory kwasów tłuszczowych mleka.
31. Znaczenie lipazy lipoproteinowej w procesie biosyntezy lipidów mleka.
32. Wpływ czynników fizjologicznych i żywieniowych na lipidy mleka.
33. Scharakteryzować białka mleka.
34. Budowa i mechanizm syntezy kazein mleka.
35. Mechanizm biosyntezy białek mleka.
36. Czynniki wpływające na poziom białek mleka.
37. Mechanizm syntezy laktozy.
38. Węglowodany mleka.
39. Znaczenie laktozy w mechanizmie sekrecji mleka.
40. Skład chemiczny siary.
41. Immunoglobuliny siary.
42. Mechanizm trawienia składników siary.
43. Mechanizm enzymatyczny trawienia kazein.
44. Zmiany biochemiczne w mleku pod wpływem zapalenia wymion.
45. Zmiany oksydacyjne w mleku.
46. Zmiany typu "nasłonecznienie" w mleku.
47. Posmaki paszowe w mleku.
48. Źródło aflatoksyn w mleku, ich budowa i wpływ na metabolizm tkankowy.
49. Chemiczne pozostałości w mleku.‎27. Wpływ czynników fizjologicznych na skład mleka.
28. Scharakteryzować lipidy mleka.
29. Mechanizm syntezy kwasów tłuszczowych mleka.
30. Prekursory kwasów tłuszczowych mleka.
31. Znaczenie lipazy lipoproteinowej w procesie biosyntezy lipidów mleka.
32. Wpływ czynników fizjologicznych i żywieniowych na lipidy mleka.
33. Scharakteryzować białka mleka.
34. Budowa i mechanizm syntezy kazein mleka.
35. Mechanizm biosyntezy białek mleka.
36. Czynniki wpływające na poziom białek mleka.
37. Mechanizm syntezy laktozy.
38. Węglowodany mleka.
39. Znaczenie laktozy w mechanizmie sekrecji mleka.
40. Skład chemiczny siary.
41. Immunoglobuliny siary.
42. Mechanizm trawienia składników siary.
43. Mechanizm enzymatyczny trawienia kazein.
44. Zmiany biochemiczne w mleku pod wpływem zapalenia wymion.
45. Zmiany oksydacyjne w mleku.
46. Zmiany typu "nasłonecznienie" w mleku.
47. Posmaki paszowe w mleku.
48. Źródło aflatoksyn w mleku, ich budowa i wpływ na metabolizm tkankowy.
49. Chemiczne pozostałości w mleku.‎27. Wpływ czynników fizjologicznych na skład mleka.
28. Scharakteryzować lipidy mleka.
29. Mechanizm syntezy kwasów tłuszczowych mleka.
30. Prekursory kwasów tłuszczowych mleka.
31. Znaczenie lipazy lipoproteinowej w procesie biosyntezy lipidów mleka.
32. Wpływ czynników fizjologicznych i żywieniowych na lipidy mleka.
33. Scharakteryzować białka mleka.
34. Budowa i mechanizm syntezy kazein mleka.
35. Mechanizm biosyntezy białek mleka.
36. Czynniki wpływające na poziom białek mleka.
37. Mechanizm syntezy laktozy.
38. Węglowodany mleka.
39. Znaczenie laktozy w mechanizmie sekrecji mleka.
40. Skład chemiczny siary.
41. Immunoglobuliny siary.
42. Mechanizm trawienia składników siary.
43. Mechanizm enzymatyczny trawienia kazein.
44. Zmiany biochemiczne w mleku pod wpływem zapalenia wymion.
45. Zmiany oksydacyjne w mleku.
46. Zmiany typu "nasłonecznienie" w mleku.
47. Posmaki paszowe w mleku.
48. Źródło aflatoksyn w mleku, ich budowa i wpływ na metabolizm tkankowy.
49. Chemiczne pozostałości w mleku.Początek formularza