Salami z pomidorami

15 dkg dobrego salami,
4 duże i jędrne pomidory.

Sos:
2 łyżki soku cytrynowego,
6 łyżek oliwy lub oleju,
spora szczypta soli i pieprzu,
1 łyżeczka suszonego ziela bazylii,
1 ząbek czosnku,
0.5 małej łyżeczki drobno poszatkowanej cytrynowej skórki.



Sposób przyrządzenia:
Salami pokroić w jak najcieńsze plasterki, pomidory w plastry również niezbyt grube. Układać plastry naprzemiennie, tak aby na siebie wzajemnie zachodziły. Polać sosem przygotowanym z podanych składników (można je wymieszać w słoiku z zakrętką typu twist). Polać salami z pomidorami. Podważać poszczególne plastry, aby wszędzie dostał się aromatyczny sos. Po 2 h sałatka jest dojrzała. Jeśli chcemy zjeść ją na śniadanie, można przygotować poprzedniego dnia i wstawić do lodówki.