Sledzie marynowane w smietanie a la gremolata

bardzo łatwe

Składniki Przepis

8 porcji

4 wymoczone filety solonych sledzi

Marynata:

3 dl wody

2 dl cukru

1 dl octu 12%

1 lyzka soli

Smietana:

1 i 1/2 dl gestej kwasnej smietany

1/2 dl majonezu

Paseczki ze skory 2-ch cytryn ( dokladnie umytych)

1 peczek swiezej pietruszki ( posiekana )

2 zabki czosnku wycisniete

czarny pieprz do smaku Zagotowac ocet z dodatkami na marynate. Ostudzic. Sledzie pokroic na centymetrowe kawalki. Zalac sledzie marynata i odstawic w chlodnym miejscu na 2 dni.

Wymieszac smietane, majonez i dodatki. Odcedzic sledzie z octu i wymieszac dokladnie z doprawiona smietana. Odstawic w chlodnym miejscu na 2 dni.

Smacznego grazyna