Do pomocniczych procesów produkcji zalicza sie: składowanie,transport,magazynowanie,czynnosci kontrolne. Uklad rodzajowy kosztów grupuje-koszty podstawowej dzialalnosci.Ekonomika skali produ wyst gdy koszty produkcji wyrobow sa:mniejse od sumy kosztów tych produktów.Iltrogratorem w agrobiznesie moze byc-kazdy podmiot gospodarczy nalezay do przemyslu rolno spozywczego.-grupy produkcyjno-marketingowe.na stan roboczym wykonuj sie liczbe agregacji ,ktore nie powtarzaja sie w produkcji:potokowej,seryjnej.celem logistyki zaopatrzena jest:uwzglednienia wszystkie wymienione elementy.(ograniczanie przestojów,kosztów zaopatrzsenia surowcowego,minimalizacjia zapasów) Wynagrodzenie to pozycja kosztów-ukladu rodzajowego,kosztow stalych.wytwarzanie na stanowisku roboczym tylko jednej..charakteryzuje produke-jednostkową.Strutkra rodzajowa srodkow trwalych uzalezniona od:rodzaju zuzywanych surowcow i materialow,charakter procesu produkcyjnego ?. na poziom zdolnosci produkcyjnej przedsiebiostrwa wplywa: wszystkie wymienione elementy. (technniczna wydajnosc maszyn ,efektywny czas pracy maszyn,) baza surowcowa prze spozyczwczego-obszar,terytorium,zespol gospodras rolnych zlokalziowanych na okreslonym terenie wytwarzajacym surowce dla potrzeb przetwrostrwa przemyslowego.Najwieksza luka technologna wystepuje-w przetworstwie produkto pochodzenia zwierzecego.Poziom koncentracji przem spozy jest najw w branzy-koncentratów spozyczywch(nie bylo wymienionego olejarskiego).W przemysl mlecz na 1 zaklad przypad-200 dostawców.o branz konkurencyhc polskiego przemyslu spoz zaliczamy-branze miesna i cukrowniczą ?? Inne wariancje-branza zbozowa,spirtysuwoa i drozdzowa,makaronowa.Przcietne odchylenie wzgledne V dla branz -V<10%. Techniczny koszt wytworzenia to-suma kosztów surowcowych oraz skupu zakupu surowca. W celu realizaji optymalnej wielkosc prod nalezy-zmniejszyc skale produkcji,jezeli koszt przecietny wykazuje tendencje spadkową. Prog rentowosci w ujeciu & wynosi 52 % co oznacz ze -przeds osiagnie prog rentownosci przy wykorz 52,5 % maksymalnych zdolnosci produkcyjnych.Wskaznik rentownosci sprasedazy informuje-o oplacalnosci sprzedazy okreslonego produktu.W celu realizacji optymalnej wielkosci produkcji nalezy-zmniejszyc produkcje.skladniki majatkowe uszeregowane sa w bilansie-stopien ich plynnosci finansowej.produkcja obejmujaca wytw przedmiotow umozli wytw polfabrykatow to produkcja-pomocnicza.do ktorego agregatu agrob zaliczamy jest prsemysl spoz-III agregat przetworstwa i obrotu.Do podstawocy systemow dostaw surowca dla polskiego przem zaliczamy-zakup wolnorynkowy, organizowanie wlasnej produkcji,zkup od stalych dostawocdw w tym zwiaznych umowami. (( dostawy z wolnego rynku,umowy dostawy,umowa produkcyjna,umowa o prace)w zaleznosci od stopnia gotowosci rozroziamy produkcje-produkcje w toku,polfabrykaty,produkty gotowe.Do branz prsemyslu spozy o wariantach sezonowych nalezsa-branza cukiernicza(miesna,mleczarska,olejarska,chlodnicza).

w polsce funkcjonuje ok-21 tys przedsieb branzy spozywcz. w srod wym branz najwiecej mikro i malych podmiotw funkcjoje w -przetworstwa miesa. Produk obejmujac wytw przedm umozlw lub ulatw wytwafz pol prod-pomocnicza.Jedna z najb rentownych branz przemyslu spoz jest - branza piwoworska.Inwestyche zagraniczne w Polsce najwieksze rozmairy przybraly w : produkcji wyrobów tytoniowych i piwa.Produkcja zakladajaca wytw b.duzej liczby niezrozniowancyh produktow-produkcja masowa. W przedsieb skladnik majatku obrotowego bioarace udzial w pro- NIE . proces obejmujacy dzialania zwiaze m.in z przyg produkcji,skladowaniem mag,tran to transport- POMOCNICZY>. Wspolzaleznosci negatywna pomiedzy branzammi wyste w razie isntienia - NIE. Zakłady zdolne do osiagniecia odpowiednich stand UE ... - B2. Do zakladow orietancji surowcowej naleza- cukrownie . Strutkura rodzajowa srodkow trwalych w przed nie zalez od- formy wlasnosci przedsiebioosrstwa.Skladniki majatku zuzywajace sie lub przeznaczone do zbycia w czasie krotszym niz 1 rok- majątek obrotowy. Baze surowcowa mozna scharakteryzowac poprzez czynniki- a)powierzchnia bazy i struktra uzytnowania ziemi.b)infrastruktura bazy c) polozenie i promien bazy D) produkcje surowcow e)wydajnosci produkcji surowcow.f)strutkura produkcji bazy.g)podaz surowców. Ten rodzaj wahan powoduje---wahania sezonowe.branza cukrownicza nalezy do - branz kompaijnych. Zuzycie spowodowane zdarzeniami losowymi jest kosztem - nie . kosz krancowy to : koszt wyprodukowania przez przedsiebiorstwa dodatkowej jednostki danego dobra .Gdy produkcja rosnie to przecietne koszty stale-zmniejsza sie permanentnie.produktywnosc srodkow trwalych-jest wartoscia malejaca wraz ze wzrosem materialochlonnosci produkcji,Funkcja produkcji pokazuje zaleznosc....PRAWdA.Inwestycje w polu-budową nowych zakladow produkcyjnych.Wspolnczynik lokalizacji Florence-calkowitej niezgodnosci rozmieszczenia dwoch analizowanych zjawisk.W polsce w 2002 r w przemysle spoz-ok.30 korporacji transnarodowych,za sektory wrazliwe w dostosowaniu do standardow UE uznano-przetworstwo ryb i mleka.Proces uprzemyslowienia przetworstwa rolno spozywczego-TAK, przemysl spozywczy to w- 18 branz.Zapas zuzywany w przeds pomiedzy dostawami to: zapas biezacy.Amortyzacja jest kosztem zuzcia srodkow obrotowych ..NIE. Koszty posrednie to koszty-wedlug ukladu kalkulacyjnego.koszty finansowe stanowia czesc kosztow dzialanosci operacyjnej-NIE. WG PKD przemysl spozyczywczy klasyfikowany jest : sekcji D,podsekcji DA,dziale 15. Ruch okrezny srodkow obrotowych-TAK ,

Agrobiznes-system powiazan farmerów z jednostkami zaopatrzenia przetworstwa i dystrubucji zywnosci .Iagret zaopatrzenia w srodowisku produkcji.II agregat rolnictwo.III przetworstwa i obrotu. 2.Gos mleczna: kwotowana w ramach UNII(9,5 mln l mleka() -kwota bezposrednia- z bezp dostaw,kwota hurtowa-sprzedawana w mleczarni(9mld) .3.Gos cukrownicza-spozycie 23-33 kg na osobe rok -kwota A pozostaje w kraju,kwota B ok 200 tys t na eksport subwencjonowana.kwota c ryzyka podejmowae przez cukrownie na eksport. produkcja oleju surowego-branza bardzo skoncentrowana. 5.Koroporacja transnarodowe dzialajace w polskim przemysle spoz w 2007- produkcja miesa i pdorobow(LDC) ,przetworstwo ryb(orkla foods) przemysl mleczarski (danone).7. szczegolne warunki realizacji produkcji w przemysle rolno-spoz -nietrwalsoc surowcow rolnych ich duza podatnosc na zepsucie-rozproszenie przemyslu na rolno-spozywczego .-terytorialne rozm przemslu rolno spoz.-sezonowosc surowcow ,ale tez popyt na wyroby. Do przesztennych analiz z uwzglednienm aspekty stat i dyn moga sluzyc mierniki(3)- 1.wspolcznynik lokalizacji Florence'a .2.wskazniki zmiennosci rozmieszczenia z.wspolczynnik efektywnosci zmian terytorialnych netto E. 9. Zaklady mozna podzielic na 3 g w oparciu o teorie lokalizacj ogolnej - orientacja:surowcowa,konsumpcyjna,obojetna. 10.rozmieszczenie przestrzenne powinno uwzglednic-aspekty ekonomiczne i spoleczne.11.przecietnei odchylenie wzgledne-miernik wahan sezonowych V oblczia sie-V | X -1/12 X | :100 . 12. Klasyfikacja sily wahac sezonowych V wg branz- 1.branze o b wysokiej rytmice produkcji (V<10 %) zbozowa mlynarska,przemysl paszowy,koncentratow spozywczych. 2.branze o istotnych wahaniach sezonowych (10%,V,20%) miesna-cukiernincza,olejarska,spirytusowa,mleczarska.3.branze o b.silnych wahacniach sezonowych (10<V50%) jajczarska ,drobiarska,owocowo-warzywna.4 branze kompanijne(V>50%)cukrownicza -ziemniaczana) 13. midzy zakladem przetwo4rczym a baza surowcowa wystepuje- przestrzennej.,organizacyjnej,produkcyjnej,ekonomicznej. 14. system zaopatrzenia zakladow przemyslu spozywczego w surooce-zakup wolnorynkowy,organizowanie wlasnej produkcji,zakup od stalych dostawcow , w tym zwiazancyh umowami. 15.Formy skupu wybranych surowcow dla przemyslu spoz-skup bezposredni,przezpunkt skupu,przez posrednikow.16.metoy rozliczen producneto surowcow rolniczych z przemyslem spoz-rozliczenie wg oceny przyzyciowej-chwywy,pomacanie zywca. rozliczenia wg oceny poubojowej.klasyfikacja poubojowa w systemie EUROP . 17.Bilans przedsiebiorstwa-usystematyznowanie zestawienie wszystkich elementów majątku i zrodel ich pochodzenia,sporzadzone na okresolny dzien i w okreslonej formie.wynik operacyjny-roznica miedzy dochodami,uzyskanymi w wyniku sprzedazy wyrobów i uslug a kosztem ich wytworzenia. zysk operacyjny=dodatni wynik operacyjny.strata operacyjna=ujemny wynik operacyjny.19.zysk bilansowy=zysk operacyjny + zyski nadzwyczajne -straty nadzwyczajne . Zysk netto= zysk bilansowy - podatek dochodowy(CIT) 20. cykl rotacyjny trwa okreslony czas i mozna go obliczyc- wskaznik szybkosci obrotu w dniach,wskaznik czestotliwosci obrotow,wskaznik obrotu w dniach. 21. szybkosci krazenia srodkow obrotowych ma duze znaczenie dla elastycznosci-1.przy tym samym stanie srodkow obrotowych mozna uzyskac lepszy efekt.-2.ten sam efekt mozna uzyskac przy mniejszym zaangazowaniu srodkow obrotowych. -3.przyszpiesnie obiegu srodkow obrotowych osiaga sie roznymi drogami majacy wplyw na skracanie procesu gospodarczego. -4.w przedsiebiorstwie przemysłowym powinno sie skraca wystepowanie srodkow obrotowych w postaci zapasów materialowych produktow niezakonczonych jak i produktow gotowych. 23. koszt opakowania jednostkowego>koszt bezposredni. 24.czynniki okreslajace zdolnosc produkcyjna1.zainstalwoane maszyny u yrzadzenia,wielkosci pow produkcyjnej.2.obowiazujace normy techniczne i technologiczne.3.efektywny czas eksploatacji maszyn i urzadzen oraz powierzchni produkcyjnej .4.asortymentowy programi produkcji.5.jakosc surowca. Wykorzystanie zdolnosci produkcyjnej. WZ=P/ZP ,P-planowana,osiagnieta produkcja,ZP-zdolnosc produkcyjna.