Babka Bananowa

Składniki:

3 jajka-całe
1 szkl. cukru
1 szkl. oleju-zwykłego
1 1/2 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
1/2 szkl. posiekanych orzechów lub migdałów
2 duże banany zmiksowane na papkę ( widelcem lub mikserem z nożykiem)
cukier waniliowy

Wykonanie:

Jajka utrzeć z cukrem, potem dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Następnie dodać mąkę i olej. Na koniec banany i orzechy. Piec w wysmarowanej blaszce, podłużnej jak na pasztet. Piec ok. 40-45 min. w temp. 180 C. Posypać cukrem pudrem lub zrobić lukier.

---