Ciasto cukiniowo-kakaowe by sd_silver

1 1/2 szklanki startej ze skórką na grubej tarce młodej cukinii 3 białka 1 łyzeczka proszku do pieczenia 1/2 łyzeczki sody 1 łyżeczka cynamonu 1/4 łyzeczki imbiru 1 łyzka kakao 1/2 szklanki fruktozy 1/2 szklanki maslanki 1 1/2 szklanki maki pszennej 1850 1 duze jabłko lub 2 mniejsze Białka ubijamy na sztywna piane, dodajemy po troche fruktoze cały czas ubijajac. W drugim naczyniu mieszamy reszte składników, dodajemy piane delikatnie mieszajac. Przekładamy do keksówki wyłozonej pergaminem lub do foremki silikonowej. Na wierzchu ukłądamy plastry jabłka. Pieczemy około 40 min w 180 stopnii.

---