Cebula zapiekana z jajami

SKŁADNIKI:

50 dag cebuli,

4 łyżki oleju,

1 łyżka tłuszczu do naczynia,

2 jaja,

6 łyżek tartego żółtego sera,

1/2 szklanki śmietany,

1/4 łyżeczki papryki w proszku,

1/2 łyżeczki kminku,

2 łyżki zieleniny,

sól,

pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę pokroić na plasterki, poddusić na oleju nie rumieniąc. Włożyć do wysmarowanego tłuszczem głębokiego naczynia. Jaja wymieszać z serem, śmietaną, papryką, kminkiem, pieprzem i solą, zalać nimi cebulę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piec bez przykrycia ok. 30 min. Po wyjęciu posypać zieleniną.

---