desery3, Przepisy kulinarne moje i inne


Pączki o smaku kukułek

Dodane przez:[foka]

Czas przygotowania: 180 minut

Składniki

1 kg mąki

1 szkl cukru

1 szkl żółtek + 2 całe jajka

1 szkl tłuszczu(stopionego)

2 szkl mleka

10 dag drożdży

2 łyżki rumu

szczypta soli

1kg smalcu do smażenia

KUKUŁKOWE NADZIENIE

4łyżki kakao

4łyżki cukru

pączki które są pyszne jak cukierki kukułki

Etapy przygotowania

Jajka ubić z cukrem do białości.Mleko podgrzać.Mąke przesiać dać do niej pokruszone drożdże ,mleko,szczypte soli wymieszać następnie dać jajka ,spirytus wyrobić na szkliste ciasto na koniec wlać tłuszcz i wyrobić.Zostawić do wyrośnięcia na około 1/2godziny.Nastepnie robić pączki nadziewając kukułkowym nadzieniem (kakao wymieszać z cukrem)Smażyc .Jak wystygną po pudrować.Smacznego

Cynamonowe pierożki z jabłkami

Dodane przez:[blueapple]

Czas przygotowania: 70 minut

Składniki

2 szklanki mąki krupczatki

20 dkg margaryny

3 żółtka

1/2 szklanki cukru pudru

4-6 jabłek (najlepsza jest kwaśna odmiana )

cynamon, cukier kryształ do posypania

Aromatyczne,cynamonowe,pyszne

Etapy przygotowania

1.Mąkę, margarynę, żółtka i cukier puder posiekać nożem, następnie szybko zagnieść i ciasto zawinięte w folie włożyć do lodówki na ok. 30 min.

2.Jabłka obrać, pokroić na kawałki, dodać cukier w zależności od potrzeby i rozgotować jak na szarlotkę (musi wyjść gęsty mus jabłkowy).

3.Ciasto podsypać delikatnie mąką pszenną lekko zagniatać tak, aby konsystencja była dość plastyczna, rozwałkować (wałkując można także posypać delikatnie mąką pszenną ) wycinać szklanką kółka i nakładać zimny mus jabłkowy. Lepić jak pierogi. Na wysmarowanej tłuszczem blaszce układać pierożki, smarować białkiem, posypać cynamonem i cukrem (im grubszy ty lepszy). Piec ok 15-20 min. w temperaturze 200-220 stopni C.

Oponki

Dodane przez:[blueapple]

Czas przygotowania: 90 minut

Ilość porcji: 30

Składniki

0,5 kg białego sera

0,5 kg mąki

pół szklanki kwaśnej śmietany

3/4 szkl cukru

łyżeczka soli

łyżka sody

2 jajka

olej do smażenia oponek

Przepyszne pulchne oponki smakują nie tylko w Tłusty czwartek

Etapy przygotowania

1.Ser zmielić dwukrotnie , wyłożyć na stolnicę , dodać mąkę,jajka,cukier,sodę,sól i śmietanę,zagnieść ciasto.

2.Gotowe ciasto podzielić na kilka części,każdą dokładnie rozwałkować.

3.Dużą szklanką wykrawać oponki , małym kieliszkiem robić dziurki.

4.Oponki smażyć na średnio rozgrzanym oleju na złoty kolor.

5.Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Krem truskawkowy

Dodane przez:[czarnulka862]

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

2 szklanki śmietany kremówki

4 żółtka

200g cukru

300g truskawek

3 łyżeczki żelatyny

Pyszny krem truskawkowy.

Etapy przygotowania

  1. Żelatynę zalewamy połową szklanki wrzącej wody i mieszamy, aż się dokładnie rozpuści.Kremówkę mocno schładzamy i ubijamy na puch.Żółtka ucieramy z cukrem do białości, a następnie dokładnie mieszamy z ostudzoną żelatyną.

  2. Truskawki myjemy, przebieramy, usuwamy szypułki.Przecieramy przez sitko (lub dokładnie miksujemy) i łączymy z żółtkami i żelatyną.Do bitej śmietany powoli wlewamy mus truskawkowy, cały czas ubijając.

  3. Nakładamy do pucharków, dekorujemy truskawkami.

Babeczka Wielkanicna

Dodane przez:[paula26013]

Czas przygotowania: 40 minut

Czas pieczenia: 40 minut

Kaloryczność: 563 kcal

Ilość porcji: 6

Składniki

50 dag maki

3/4 szklanki mleka

1 opakowanie drożdży instant

2/3 szklanki cukru

8 żółtek

4 białka

15 dag masła

rodzynki

migdały

skórka pomarańczowa

sok z 1 pomarańczy

3 łyżki spirytusu

1/4 łyżeczki szafranu

tłuszcz do formy

pyszna babka nadaje sie w sam raz na wielkanoc

Etapy przygotowania

Szafran zalać spirytusem. Mleko zagotować, wsypać 10 łyżek mąki i 1 łyżkę cukru, rozetrzeć, przestudzić, dodać resztę mąki wymieszanej z drożdżami, wyrobić, odstawić. Na parze utrzeć żółtka z cukrem. Dodać do ciasta z roztopionym i przestudzonym masłem, sokiem z pomarańczy i szczyptą soli, wyrobić. Szafran odcedzić, zachowując spirytus. Ubić białka, domieszać do masy z bakaliami i spirytusem, formę natłuścić, włożyć ciasto, piec 30 min w 200°C, zmniejszyć do 180°C, piec 20 min, polukrować.

KREM Z KASZKI

Dodane przez:[IZA76]

Czas przygotowania: 3 godzin

Czas gotowania: 30 minut

Składniki

1 LITR MLEKA

1 SZKL KASZKI MANNEJ

1 KASIA

2/3 SZKL CUKRU

MOŻNA DODAĆ 2 ŁYŻKI KAKAO

RODZYNKI

NIETYPOWY KREM DO CIAST

Etapy przygotowania

MLEKO,KASIĘ,CUKIER (EWENTUALNIE KAKAO) ZAGOTOWAC DODAC KASZKĘ I GOTOWAC NA MAŁYM OGNIU CAŁY CZAS MIESZAJĄC AŻ ZGĘSTNIEJE.POD KONIEC GOTOWANIA DOAC RODZYNKI.MOŻNA PODAWAC NA CIEPŁO W PUCHARKACH LUB OSTUDZIĆ I PRZEŁOZYC BISZKOPT.

Karpatka

Dodane przez:[blueapple]

Czas przygotowania: 90 minut

Składniki

ciasto:

pół kostki masła

szkl. mąki pszennej

szkl. wody

łyżka proszku do pieczenia

5 jajek

krem:

kostka masła

szkl. cukru pudru

budyń waniliowy na 0,75 l mleka

0,5 l mleka

Kremowa słodycz

Etapy przygotowania

1.Pół kostki masła roztopić w rondlu,dodać szklankę wody,zagotować.Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia,energicznie wymieszać.W rondlu utworzy się kula ciasta.

2.Do ostudzonego ciasta dodać po 1 jajku i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji.Ciasto podzielić na pół.Piec w wysmarowanych tłuszczem blaszkach na złoty kolor.

3.Budyń ogotwać na mleku,ostudzić.Zmiksować z cukrem pudrem i masłem.Gotowym kremem przekładać ostudzone placki.Włożyć do lodówki aby krem stężał.

4.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

PĄCZUSIE Z TWAROZKIEM

Dodane przez:[IZA76]

Czas przygotowania: 30 minut

Czas smażenia: 20 minut

Składniki

350 G MĄKI

1 TWAROŻEK HOMOGENIZOWANY WANILIOWY

3 JAJKA

ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA

ŁYŻKA OCTU

2 ŁYŻKI CUKRU

OLEJ DO SMAŻENIA

PUSZYSTE PĄCZUSIE NA TŁUSTY CZWARTEK I NIE TYLKO

Etapy przygotowania

WSZYSTKIE SKŁADNIKI RAZEN WYMIESZAĆ . ROZWAŁKOWAĆ I WYCINAĆ FOREMKĄ RÓŻNE KRZTAŁTY LUB MAŁE KÓŁKA I FORMOWAC KÓLECZKI .SMAZYC W GŁĘBOKIM TŁUSZCZU I OSĄCZYĆ . MOZNA POSYPAC CUKREM PUDREM LUB POLAĆ ULUBIONYM SOSEM . UWAA BO WYCHODZI DUŻA ILOŚĆ OKOŁO 50-60 SZTUK ALE SA PYSZNE

OWOCE Z KREMEM

Dodane przez:[IZA76]

Czas przygotowania: 30 minut

Czas chłodzenia / mrożenia: 15 minut

Składniki

OWOCE (NAJLEPIEJ TRUSKAWKI,MALINY,JAGODY, ALE MOGĄ BYĆ TEŻ BRZOSKWINIE Z PUSZKI

KREMÓWKA 500 ML

MASKARPONE LUB TWARÓG MIELONY 250 G

CUKIER PUDER

CUKIER WANILIOWY

BISZKOPTY(NAJLEPIEJ PODŁUŻNE)

DESER Z OWOCAMI SZYBKI I NA KAŻDĄ OKAZJE

Etapy przygotowania

OWOCE ŚWIEŻE POSYPAĆ CUKREM I ODSTAWIĆ ŻEBY TROCHĘ PUŚCIŁY SOK JEŻELI BIERZESZ BRZOSKWINIE TO BEZ CUKRU ALE TRZEBA JE POKROIĆ NA MNIEJSZE KAWAŁKI. W TYM CZASIE ŚMIETANĘ UBIĆ WYMIESZAC Z TWAROGIEM DODAC CUKIER I CUKIER WANILIOWY DO SMAKU. W MISCE UKŁADAĆ BISZKOPTY,OWOCE I KREM ŚMIETANOWY PRZEKŁADAJĄC NA ZMIANĘ AŻ DO KOŃCA SKŁADNIKÓW PAMIETAJĄC ŻE NA WIERZCHU MA BYĆ KREM I MOŻNA GO DELIKATNIE POLAĆ SOKIEM Z OWOCÓW.MOŻNA PODAWAC OD RAZU ALE DOBRZE JEST WSTAWIĆ NA CHWILĘ DO LODÓWKI

KEKS ELI

Dodane przez:[andzinsan]

Czas przygotowania: 20 minut

Czas pieczenia: 50 minut

Składniki

1. 1 szkl. rodzynek;

2. 1 szkl. orzechow wloskich;

3. 6 jablek winnych (soczystych);

4. 6 lyzek oleju

5. 6 lyzek cukru

6. 2 szkl. maki pszennej

7. 1 lyzeczka proszku do pieczenia;

8. 3 jaja;

9. 1 lyzeczka sody oczyszczonej.

Lekki, przepyszne i soczyste ciacho :)

Etapy przygotowania

Jablka umyc, obrac i pokroic w gruba kostke. Przelozyc do duzej miski. Do jablek dodac szklanke rodzynek (rodzynki wczesniej namoczyc we wrzacej wodzie aby ladnie napecznialy, odcedzic), szklanke orzechow wloskich, olej i cukier. Wszystko ladnie wymieszac przykryc folia i zostawic na noc (lub na ok. 8 godz.).

Nastepnie do uprzednio przygotowanych skladnikow dodac make, sode oczyszczona, proszek do pieczenia, jaja (mozna dolac na koniec z 3-4 lyzki zimnej wody) i wszystko dokladnie wymieszac. Do natluszczonej blaszki posypanej bulka tarta badz kaszka manna (mozna tez uzyc papieru do pieczenia) wylac mase. Wstawic do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na 50-60 min. Gotowe!!!! Smacznego goraco polecam.

Cytrusoadwokacik

Dodane przez:[foka]

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki

1 grejpfrut czerwony

1 grejpfrut biały

1 pomarańcz

2 mandarynki

4-5 łyżek adwokata

kilka biszkoptów lub herbatników

pyszny deserek na Walentynki

Etapy przygotowania

owoce obrać podzielić na cząstki i wymieszać.sok który został wymieszać z adwokatem.owoce ułożyć w pucharkach polać sosem udekorować .smacznego:))

Sernik z pianką

Dodane przez:[blueapple]

Czas przygotowania: 90 minut

Składniki

Ciasto:

30 dag. mąki

0,5 szkl. cukru pudru

1 jajko

2 żółtka

10 dag.margaryny

1 łyżeczka smalcu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

1 kg. sera homogenizowanego

1 szkl. cukru

2 jajka

5 żółtek

2 szkl. mleka

0,5 szkl oleju

2 serki homogenizowane waniliowe

torebka budyniu waniliowego

olejek cytrynowy

Pianka:

4 białka

1 szkl. cukru

wiórki kokosowe do posypania pianki

Lekki sernik z pyszną pianką

Etapy przygotowania

1. Składniki na ciasto zagnieśc na stolnicy,odłożyc na bok.

2. Ser zmiksować z cukrem i jajkami,następnie dodać olej,mleko, serki homogenizowane,budyń waniliowy oraz olejek cytrynowy.Całość jeszcze raz dokładnie zmiksować.

3. Ciasto rozwałkować na stolnicy,wylepić nim natłuszczoną blachę.

4. Na ciasto wylac masę serową, wstawic do nagrzanego piekarnika i piec ok. 50 min.

5. Z białek i cukru ubic pianę, wyłożyc na upieczony sernik,posypac wiórkami kokosowymi i zapiekac jeszcze 20-30 min w średnio nagrzanym piekarniku.

SERNIK IZUNI

Dodane przez:[andzinsan]

Czas przygotowania: 20 minut

Czas pieczenia: 45 minut

Składniki

5 jajek;

1 szkl. cukru pudru;

75 dag zmielonego twarogu;

1 opakowanie budyniu waniliowego;

niecala szklanka mleka;

1 opakowanie cukru waniliowego badz esencja waniliowa.

Lekki, delikatny sernik rozplywajacy sie w ustach!!!

Etapy przygotowania

Piekarnik nagrzac do temperatury 180 stopni. Zoltka oddzielic od bialek. Zoltka utrzec z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Nastepnie dodac twarog, budyn oraz mleko i wszystko wymieszac mikserem.

Z bialek ubic sztywna piane, nastepnie dodawac po trochu do masy i delikatnie wymieszac lyzka. Piec ok. 45 min.

Do sernika poleca dodac bakalie - rodzynki badz orzechy, oraz brzoskwinie z puszki. Tak delikatnego sernika jeszcze nie jedliscie:) SMACZNEGO.

Melon boat

Dodane przez:[kubulekkk]

Czas przygotowania: 20 minut

Czas inny: 20 minut

Ilość porcji: 6

Składniki

1 Melon

0,5 Śmietany 30%

2 łyżki Malibu ( lub innego likieru kokosowego )

Do dekoracji świeże owoce

Łódeczka z melona

Etapy przygotowania

Melona przeciąć na dwie równe połowy , oczyścić z gniazd nasiennych

Następnie każdą część podzielić na 2 lub 3 części

Wyciąć miąższ zaraz przy skorce podzielic na 4-5 czesci

Ubić krem razem z malibu

Dekorować czekolada i świerzymi owocami

Panna Cotta

Dodane przez:[kubulekkk]

Czas przygotowania: 7 godzin

Czas chłodzenia / mrożenia: 7 godzin

Ilość porcji: 4

Składniki

Do przyrządzenia deseru Panna Cotta potrzebujemy

500 ml słodkiej śmietanki

40 g cukru

1 plaska łyżka żelatyny

1 laska wanilii

Panna Cotta

Etapy przygotowania

Namocz żelatynę w zimnej wodzie.

Laskę wanilii rozkrawamy, nożem wydłubujemy pestki, wszystko wrzucamy do śmietanki

Zagotuj śmietankę z cukrem i wanilią , a następnie zestaw z ognia.

Odciśnij żelatynę z wody i rozpuść ją w ciepłej masie śmietankowej.

Następnie napełnij masą foremki i wstaw je na 6 .do lodówki.

Wyśmienity ryż na mleku

Dodane przez:[marzenka]

Czas przygotowania: 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Kaloryczność: 200 kcal

Ilość porcji: 2

Składniki

1 saszetkę ryżu ugotowanego na gęsto,na mleku,

4 łyżeczki masła,

cynamon,

cukier,

Pyszny ryż na mleku.

Etapy przygotowania

  1. 1 saszetkę ryżu ugotować na gęsto na mleku,

  2. 4 łyżeczki masła roztopić na patelni,

  3. Wyłożyć na talerze,polać roztopionym masłem,

  4. Posypać cynamonem i cukrem,

  5. Życzę smacznego i polecam inne moje przepisy!!!

filadelfia

Dodane przez:[malutka_25]

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki

paczka sucharow

nutella 400g

migdaly 20 dkg

3 galaretki wisniowe

wisnie

3 cukry waniliowe

4 serki naturalne "twoj smak" PIATNICA

smietana kremowa 30% 175ml

pyszny deser na zimno

Etapy przygotowania

1. suchary zetrzec na tarce (jak bulke tarta), migdaly drobno posiekac i razem z nutella dokladnie wymieszac. wylozyc na blaszce.

2. smietane ubic na sztywno dodac cukier waniliowy. piane zlaczyc z serkami i wylozyc mase na suchary z nutella.

3. na calosc poukladac wisnie i zalac galaretka. chlodzic w lodowce kilka godzin.

ciasto kakaowe z orzechami

Dodane przez:[malutka_25]

Czas przygotowania: 70 minut

Składniki

ok 1 kg jablek

1,5 szklanki cukru

3 szklanki maki

1,5 szklanki oleju

3 jajka

2 lyzki soku z cytryny

2 lyzeczki sody

2 lyzeczki cynamonu

3 lyzki orzechow wloskich

3 lyzki rodzynek

2 lyzeczki kakao

przepyszne ciasto do tego latwe i szybkie

Etapy przygotowania

1. jablka umyc , usunac gniazda nasienne. odlozyc 1-2 owoce, a pozostale obrac i pokroic w kostke. skropic sokiem z cytryny. odlozone jablka (moga byc ze skorka) pociac w plasterki i tez skopic sokiem z cytryny.

2. orzechy grubo posiekac. rodzynki mozna skropic alkoholem np. whisky lub sherry.

3. jajka wbic do miski i ubic mikserem razem z cukrem na puszysta mase. nie przerywajac ubijania cienkim strumieniem wlewac olej. przesiac make wymieszana z soda, cynamonem i kakao. dodac do masy.

4. dorzucamy orzechy, rodzynki i jablka w kostke delikatnie wymieszac.

5. ciasto przelozyc na blache wysmarowana maslem i kaszka manna. na wierzch ulozyc jablka w plasterki.

6. piec w 180 stopniach okolo 40-50 minut (zalezy tez jaka blache uzyjemy proponuje sprawdzac po wskazanym czasie czy ciasto jest juz dobre)

mam nadzieje ze placek zasmakuje Wam tak jak i mojej rodzinie bo jest naprawde mieciutki i pyszny:)

Życze smacznego!

Złociste faworki

Dodane przez:[MojeGotowanie.pl]

Czas przygotowania: 40 minut

Czas inny: 30 minut

Kaloryczność: 120 kcal

Ilość porcji: 30

Składniki

10 dag masła (1/2 kostki)

1/2 szklanki cukru

torebka cukru waniliowego

2 i 1/2 szklanki mąki

mała torebka proszku do pieczenia

4 jajka

szczypta soli

olej lub smalec do smażenia (25 dag)

cukier puder do posypania

Etapy przygotowania

Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą gładką masę.

Oprószyć solą i dodać do kremu maślanego, wbić jajka, zagnieść.

Ciasto wybić wałkiem (15 minut), włożyć do lodówki na 30 minut. Cienko rozwałkować, radełkiem wyciąć paski. Każdy naciąć na 2-3 cm, przez nacięcie przewinąć jeden koniec paska.

Tłuszcz rozgrzać w garnku, usmażyć faworki na złoto. Osączyć na papierze kuchennym, układać na półmisku, posypując każdą porcję cukrem pudrem.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
desery8, Przepisy kulinarne moje i inne
DESERY10, Przepisy kulinarne moje i inne
DESERY4, Przepisy kulinarne moje i inne
desery9, Przepisy kulinarne moje i inne
desery5, Przepisy kulinarne moje i inne
desery7, Przepisy kulinarne moje i inne
desery1, Przepisy kulinarne moje i inne
prywatne-inych, Przepisy kulinarne moje i inne
KUCHNIE ŚWIATA, Przepisy kulinarne moje i inne
Czytelników, Przepisy kulinarne moje i inne
KAWA I JEJ TAJNIKI, Przepisy kulinarne moje i inne
Słownik Kuchni, Przepisy kulinarne moje i inne
KUCHNIA AP 3, Przepisy kulinarne moje i inne
14, Przepisy kulinarne moje i inne
SZARLOTKA NA LANYM CIEŚCIE, Przepisy kulinarne moje i inne
KUCHNIA WŁOSKA-WINA.itd, Przepisy kulinarne moje i inne
KUCHNIA AP 2, Przepisy kulinarne moje i inne
PRZEPISY NA LETNIE DESERY, PRZEPISY KULINARNE
Knedle z owocami, MOJE SPRAWDZONE PRZEPISY KULINARNE-POLECAM!!!

więcej podobnych podstron