Pączki o smaku kukułek
Dodane przez:[foka]
Czas przygotowania: 180 minut
Składniki
1 kg mąki
1 szkl cukru
1 szkl żółtek + 2 całe jajka
1 szkl tłuszczu(stopionego)
2 szkl mleka
10 dag drożdży
2 łyżki rumu
szczypta soli
1kg smalcu do smażenia
KUKUŁKOWE NADZIENIE
4łyżki kakao
4łyżki cukru
pączki które są pyszne jak cukierki kukułki
Etapy przygotowania
Jajka ubić z cukrem do białości.Mleko podgrzać.Mąke przesiać dać do niej pokruszone drożdże ,mleko,szczypte soli wymieszać następnie dać jajka ,spirytus wyrobić na szkliste ciasto na koniec wlać tłuszcz i wyrobić.Zostawić do wyrośnięcia na około 1/2godziny.Nastepnie robić pączki nadziewając kukułkowym nadzieniem (kakao wymieszać z cukrem)Smażyc .Jak wystygną po pudrować.Smacznego
Cynamonowe pierożki z jabłkami
Dodane przez:[blueapple]
Czas przygotowania: 70 minut
Składniki
2 szklanki mąki krupczatki
20 dkg margaryny
3 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
4-6 jabłek (najlepsza jest kwaśna odmiana )
cynamon, cukier kryształ do posypania
Aromatyczne,cynamonowe,pyszne
Etapy przygotowania
1.Mąkę, margarynę, żółtka i cukier puder posiekać nożem, następnie szybko zagnieść i ciasto zawinięte w folie włożyć do lodówki na ok. 30 min.
2.Jabłka obrać, pokroić na kawałki, dodać cukier w zależności od potrzeby i rozgotować jak na szarlotkę (musi wyjść gęsty mus jabłkowy).
3.Ciasto podsypać delikatnie mąką pszenną lekko zagniatać tak, aby konsystencja była dość plastyczna, rozwałkować (wałkując można także posypać delikatnie mąką pszenną ) wycinać szklanką kółka i nakładać zimny mus jabłkowy. Lepić jak pierogi. Na wysmarowanej tłuszczem blaszce układać pierożki, smarować białkiem, posypać cynamonem i cukrem (im grubszy ty lepszy). Piec ok 15-20 min. w temperaturze 200-220 stopni C.
Oponki
Dodane przez:[blueapple]
Czas przygotowania: 90 minut
Ilość porcji: 30
Składniki
0,5 kg białego sera
0,5 kg mąki
pół szklanki kwaśnej śmietany
3/4 szkl cukru
łyżeczka soli
łyżka sody
2 jajka
olej do smażenia oponek
Przepyszne pulchne oponki smakują nie tylko w Tłusty czwartek
Etapy przygotowania
1.Ser zmielić dwukrotnie , wyłożyć na stolnicę , dodać mąkę,jajka,cukier,sodę,sól i śmietanę,zagnieść ciasto.
2.Gotowe ciasto podzielić na kilka części,każdą dokładnie rozwałkować.
3.Dużą szklanką wykrawać oponki , małym kieliszkiem robić dziurki.
4.Oponki smażyć na średnio rozgrzanym oleju na złoty kolor.
5.Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Krem truskawkowy
Dodane przez:[czarnulka862]
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki
2 szklanki śmietany kremówki
4 żółtka
200g cukru
300g truskawek
3 łyżeczki żelatyny
Pyszny krem truskawkowy.
Etapy przygotowania
Żelatynę zalewamy połową szklanki wrzącej wody i mieszamy, aż się dokładnie rozpuści.Kremówkę mocno schładzamy i ubijamy na puch.Żółtka ucieramy z cukrem do białości, a następnie dokładnie mieszamy z ostudzoną żelatyną.
Truskawki myjemy, przebieramy, usuwamy szypułki.Przecieramy przez sitko (lub dokładnie miksujemy) i łączymy z żółtkami i żelatyną.Do bitej śmietany powoli wlewamy mus truskawkowy, cały czas ubijając.
Nakładamy do pucharków, dekorujemy truskawkami.
Babeczka Wielkanicna
Dodane przez:[paula26013]
Czas przygotowania: 40 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Kaloryczność: 563 kcal
Ilość porcji: 6
Składniki
50 dag maki
3/4 szklanki mleka
1 opakowanie drożdży instant
2/3 szklanki cukru
8 żółtek
4 białka
15 dag masła
rodzynki
migdały
skórka pomarańczowa
sok z 1 pomarańczy
3 łyżki spirytusu
1/4 łyżeczki szafranu
tłuszcz do formy
pyszna babka nadaje sie w sam raz na wielkanoc
Etapy przygotowania
Szafran zalać spirytusem. Mleko zagotować, wsypać 10 łyżek mąki i 1 łyżkę cukru, rozetrzeć, przestudzić, dodać resztę mąki wymieszanej z drożdżami, wyrobić, odstawić. Na parze utrzeć żółtka z cukrem. Dodać do ciasta z roztopionym i przestudzonym masłem, sokiem z pomarańczy i szczyptą soli, wyrobić. Szafran odcedzić, zachowując spirytus. Ubić białka, domieszać do masy z bakaliami i spirytusem, formę natłuścić, włożyć ciasto, piec 30 min w 200°C, zmniejszyć do 180°C, piec 20 min, polukrować.
KREM Z KASZKI
Dodane przez:[IZA76]
Czas przygotowania: 3 godzin
Czas gotowania: 30 minut
Składniki
1 LITR MLEKA
1 SZKL KASZKI MANNEJ
1 KASIA
2/3 SZKL CUKRU
MOŻNA DODAĆ 2 ŁYŻKI KAKAO
RODZYNKI
NIETYPOWY KREM DO CIAST
Etapy przygotowania
MLEKO,KASIĘ,CUKIER (EWENTUALNIE KAKAO) ZAGOTOWAC DODAC KASZKĘ I GOTOWAC NA MAŁYM OGNIU CAŁY CZAS MIESZAJĄC AŻ ZGĘSTNIEJE.POD KONIEC GOTOWANIA DOAC RODZYNKI.MOŻNA PODAWAC NA CIEPŁO W PUCHARKACH LUB OSTUDZIĆ I PRZEŁOZYC BISZKOPT.
Karpatka
Dodane przez:[blueapple]
Czas przygotowania: 90 minut
Składniki
ciasto:
pół kostki masła
szkl. mąki pszennej
szkl. wody
łyżka proszku do pieczenia
5 jajek
krem:
kostka masła
szkl. cukru pudru
budyń waniliowy na 0,75 l mleka
0,5 l mleka
Kremowa słodycz
Etapy przygotowania
1.Pół kostki masła roztopić w rondlu,dodać szklankę wody,zagotować.Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia,energicznie wymieszać.W rondlu utworzy się kula ciasta.
2.Do ostudzonego ciasta dodać po 1 jajku i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji.Ciasto podzielić na pół.Piec w wysmarowanych tłuszczem blaszkach na złoty kolor.
3.Budyń ogotwać na mleku,ostudzić.Zmiksować z cukrem pudrem i masłem.Gotowym kremem przekładać ostudzone placki.Włożyć do lodówki aby krem stężał.
4.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
PĄCZUSIE Z TWAROZKIEM
Dodane przez:[IZA76]
Czas przygotowania: 30 minut
Czas smażenia: 20 minut
Składniki
350 G MĄKI
1 TWAROŻEK HOMOGENIZOWANY WANILIOWY
3 JAJKA
ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
ŁYŻKA OCTU
2 ŁYŻKI CUKRU
OLEJ DO SMAŻENIA
PUSZYSTE PĄCZUSIE NA TŁUSTY CZWARTEK I NIE TYLKO
Etapy przygotowania
WSZYSTKIE SKŁADNIKI RAZEN WYMIESZAĆ . ROZWAŁKOWAĆ I WYCINAĆ FOREMKĄ RÓŻNE KRZTAŁTY LUB MAŁE KÓŁKA I FORMOWAC KÓLECZKI .SMAZYC W GŁĘBOKIM TŁUSZCZU I OSĄCZYĆ . MOZNA POSYPAC CUKREM PUDREM LUB POLAĆ ULUBIONYM SOSEM . UWAA BO WYCHODZI DUŻA ILOŚĆ OKOŁO 50-60 SZTUK ALE SA PYSZNE
OWOCE Z KREMEM
Dodane przez:[IZA76]
Czas przygotowania: 30 minut
Czas chłodzenia / mrożenia: 15 minut
Składniki
OWOCE (NAJLEPIEJ TRUSKAWKI,MALINY,JAGODY, ALE MOGĄ BYĆ TEŻ BRZOSKWINIE Z PUSZKI
KREMÓWKA 500 ML
MASKARPONE LUB TWARÓG MIELONY 250 G
CUKIER PUDER
CUKIER WANILIOWY
BISZKOPTY(NAJLEPIEJ PODŁUŻNE)
DESER Z OWOCAMI SZYBKI I NA KAŻDĄ OKAZJE
Etapy przygotowania
OWOCE ŚWIEŻE POSYPAĆ CUKREM I ODSTAWIĆ ŻEBY TROCHĘ PUŚCIŁY SOK JEŻELI BIERZESZ BRZOSKWINIE TO BEZ CUKRU ALE TRZEBA JE POKROIĆ NA MNIEJSZE KAWAŁKI. W TYM CZASIE ŚMIETANĘ UBIĆ WYMIESZAC Z TWAROGIEM DODAC CUKIER I CUKIER WANILIOWY DO SMAKU. W MISCE UKŁADAĆ BISZKOPTY,OWOCE I KREM ŚMIETANOWY PRZEKŁADAJĄC NA ZMIANĘ AŻ DO KOŃCA SKŁADNIKÓW PAMIETAJĄC ŻE NA WIERZCHU MA BYĆ KREM I MOŻNA GO DELIKATNIE POLAĆ SOKIEM Z OWOCÓW.MOŻNA PODAWAC OD RAZU ALE DOBRZE JEST WSTAWIĆ NA CHWILĘ DO LODÓWKI
KEKS ELI
Dodane przez:[andzinsan]
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Składniki
1. 1 szkl. rodzynek;
2. 1 szkl. orzechow wloskich;
3. 6 jablek winnych (soczystych);
4. 6 lyzek oleju
5. 6 lyzek cukru
6. 2 szkl. maki pszennej
7. 1 lyzeczka proszku do pieczenia;
8. 3 jaja;
9. 1 lyzeczka sody oczyszczonej.
Lekki, przepyszne i soczyste ciacho :)
Etapy przygotowania
Jablka umyc, obrac i pokroic w gruba kostke. Przelozyc do duzej miski. Do jablek dodac szklanke rodzynek (rodzynki wczesniej namoczyc we wrzacej wodzie aby ladnie napecznialy, odcedzic), szklanke orzechow wloskich, olej i cukier. Wszystko ladnie wymieszac przykryc folia i zostawic na noc (lub na ok. 8 godz.).
Nastepnie do uprzednio przygotowanych skladnikow dodac make, sode oczyszczona, proszek do pieczenia, jaja (mozna dolac na koniec z 3-4 lyzki zimnej wody) i wszystko dokladnie wymieszac. Do natluszczonej blaszki posypanej bulka tarta badz kaszka manna (mozna tez uzyc papieru do pieczenia) wylac mase. Wstawic do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na 50-60 min. Gotowe!!!! Smacznego goraco polecam.
Cytrusoadwokacik
Dodane przez:[foka]
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki
1 grejpfrut czerwony
1 grejpfrut biały
1 pomarańcz
2 mandarynki
4-5 łyżek adwokata
kilka biszkoptów lub herbatników
pyszny deserek na Walentynki
Etapy przygotowania
owoce obrać podzielić na cząstki i wymieszać.sok który został wymieszać z adwokatem.owoce ułożyć w pucharkach polać sosem udekorować .smacznego:))
Sernik z pianką
Dodane przez:[blueapple]
Czas przygotowania: 90 minut
Składniki
Ciasto:
30 dag. mąki
0,5 szkl. cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
10 dag.margaryny
1 łyżeczka smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
1 kg. sera homogenizowanego
1 szkl. cukru
2 jajka
5 żółtek
2 szkl. mleka
0,5 szkl oleju
2 serki homogenizowane waniliowe
torebka budyniu waniliowego
olejek cytrynowy
Pianka:
4 białka
1 szkl. cukru
wiórki kokosowe do posypania pianki
Lekki sernik z pyszną pianką
Etapy przygotowania
1. Składniki na ciasto zagnieśc na stolnicy,odłożyc na bok.
2. Ser zmiksować z cukrem i jajkami,następnie dodać olej,mleko, serki homogenizowane,budyń waniliowy oraz olejek cytrynowy.Całość jeszcze raz dokładnie zmiksować.
3. Ciasto rozwałkować na stolnicy,wylepić nim natłuszczoną blachę.
4. Na ciasto wylac masę serową, wstawic do nagrzanego piekarnika i piec ok. 50 min.
5. Z białek i cukru ubic pianę, wyłożyc na upieczony sernik,posypac wiórkami kokosowymi i zapiekac jeszcze 20-30 min w średnio nagrzanym piekarniku.
SERNIK IZUNI
Dodane przez:[andzinsan]
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Składniki
5 jajek;
1 szkl. cukru pudru;
75 dag zmielonego twarogu;
1 opakowanie budyniu waniliowego;
niecala szklanka mleka;
1 opakowanie cukru waniliowego badz esencja waniliowa.
Lekki, delikatny sernik rozplywajacy sie w ustach!!!
Etapy przygotowania
Piekarnik nagrzac do temperatury 180 stopni. Zoltka oddzielic od bialek. Zoltka utrzec z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Nastepnie dodac twarog, budyn oraz mleko i wszystko wymieszac mikserem.
Z bialek ubic sztywna piane, nastepnie dodawac po trochu do masy i delikatnie wymieszac lyzka. Piec ok. 45 min.
Do sernika poleca dodac bakalie - rodzynki badz orzechy, oraz brzoskwinie z puszki. Tak delikatnego sernika jeszcze nie jedliscie:) SMACZNEGO.
Melon boat
Dodane przez:[kubulekkk]
Czas przygotowania: 20 minut
Czas inny: 20 minut
Ilość porcji: 6
Składniki
1 Melon
0,5 Śmietany 30%
2 łyżki Malibu ( lub innego likieru kokosowego )
Do dekoracji świeże owoce
Łódeczka z melona
Etapy przygotowania
Melona przeciąć na dwie równe połowy , oczyścić z gniazd nasiennych
Następnie każdą część podzielić na 2 lub 3 części
Wyciąć miąższ zaraz przy skorce podzielic na 4-5 czesci
Ubić krem razem z malibu
Dekorować czekolada i świerzymi owocami
Panna Cotta
Dodane przez:[kubulekkk]
Czas przygotowania: 7 godzin
Czas chłodzenia / mrożenia: 7 godzin
Ilość porcji: 4
Składniki
Do przyrządzenia deseru Panna Cotta potrzebujemy
500 ml słodkiej śmietanki
40 g cukru
1 plaska łyżka żelatyny
1 laska wanilii
Panna Cotta
Etapy przygotowania
Namocz żelatynę w zimnej wodzie.
Laskę wanilii rozkrawamy, nożem wydłubujemy pestki, wszystko wrzucamy do śmietanki
Zagotuj śmietankę z cukrem i wanilią , a następnie zestaw z ognia.
Odciśnij żelatynę z wody i rozpuść ją w ciepłej masie śmietankowej.
Następnie napełnij masą foremki i wstaw je na 6 .do lodówki.
Wyśmienity ryż na mleku
Dodane przez:[marzenka]
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Kaloryczność: 200 kcal
Ilość porcji: 2
Składniki
1 saszetkę ryżu ugotowanego na gęsto,na mleku,
4 łyżeczki masła,
cynamon,
cukier,
Pyszny ryż na mleku.
Etapy przygotowania
1 saszetkę ryżu ugotować na gęsto na mleku,
4 łyżeczki masła roztopić na patelni,
Wyłożyć na talerze,polać roztopionym masłem,
Posypać cynamonem i cukrem,
Życzę smacznego i polecam inne moje przepisy!!!
filadelfia
Dodane przez:[malutka_25]
Czas przygotowania: 40 minut
Składniki
paczka sucharow
nutella 400g
migdaly 20 dkg
3 galaretki wisniowe
wisnie
3 cukry waniliowe
4 serki naturalne "twoj smak" PIATNICA
smietana kremowa 30% 175ml
pyszny deser na zimno
Etapy przygotowania
1. suchary zetrzec na tarce (jak bulke tarta), migdaly drobno posiekac i razem z nutella dokladnie wymieszac. wylozyc na blaszce.
2. smietane ubic na sztywno dodac cukier waniliowy. piane zlaczyc z serkami i wylozyc mase na suchary z nutella.
3. na calosc poukladac wisnie i zalac galaretka. chlodzic w lodowce kilka godzin.
ciasto kakaowe z orzechami
Dodane przez:[malutka_25]
Czas przygotowania: 70 minut
Składniki
ok 1 kg jablek
1,5 szklanki cukru
3 szklanki maki
1,5 szklanki oleju
3 jajka
2 lyzki soku z cytryny
2 lyzeczki sody
2 lyzeczki cynamonu
3 lyzki orzechow wloskich
3 lyzki rodzynek
2 lyzeczki kakao
przepyszne ciasto do tego latwe i szybkie
Etapy przygotowania
1. jablka umyc , usunac gniazda nasienne. odlozyc 1-2 owoce, a pozostale obrac i pokroic w kostke. skropic sokiem z cytryny. odlozone jablka (moga byc ze skorka) pociac w plasterki i tez skopic sokiem z cytryny.
2. orzechy grubo posiekac. rodzynki mozna skropic alkoholem np. whisky lub sherry.
3. jajka wbic do miski i ubic mikserem razem z cukrem na puszysta mase. nie przerywajac ubijania cienkim strumieniem wlewac olej. przesiac make wymieszana z soda, cynamonem i kakao. dodac do masy.
4. dorzucamy orzechy, rodzynki i jablka w kostke delikatnie wymieszac.
5. ciasto przelozyc na blache wysmarowana maslem i kaszka manna. na wierzch ulozyc jablka w plasterki.
6. piec w 180 stopniach okolo 40-50 minut (zalezy tez jaka blache uzyjemy proponuje sprawdzac po wskazanym czasie czy ciasto jest juz dobre)
mam nadzieje ze placek zasmakuje Wam tak jak i mojej rodzinie bo jest naprawde mieciutki i pyszny:)
Życze smacznego!
Złociste faworki
Dodane przez:[MojeGotowanie.pl]
Czas przygotowania: 40 minut
Czas inny: 30 minut
Kaloryczność: 120 kcal
Ilość porcji: 30
Składniki
10 dag masła (1/2 kostki)
1/2 szklanki cukru
torebka cukru waniliowego
2 i 1/2 szklanki mąki
mała torebka proszku do pieczenia
4 jajka
szczypta soli
olej lub smalec do smażenia (25 dag)
cukier puder do posypania
Etapy przygotowania
Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą gładką masę.
Oprószyć solą i dodać do kremu maślanego, wbić jajka, zagnieść.
Ciasto wybić wałkiem (15 minut), włożyć do lodówki na 30 minut. Cienko rozwałkować, radełkiem wyciąć paski. Każdy naciąć na 2-3 cm, przez nacięcie przewinąć jeden koniec paska.
Tłuszcz rozgrzać w garnku, usmażyć faworki na złoto. Osączyć na papierze kuchennym, układać na półmisku, posypując każdą porcję cukrem pudrem.