Gulasz wołowy po węgiersku
1 kg wołowiny, 50 g słoniny, dwie cebule, sól, 10 g mąki, pieprz, papryka
Mięso pokroić, słoninę stopić, włożyć mięso, cebulę, sól, zrumienić, podlać wodą, dusić mięso pod przykryciem do miękkości. Do mięsa po uduszeniu można dodać 30 g pomidorów. Podawać z kluskami, kaszą jęczmienną, ziemniakami i wszelkimi jarzynami.