Delicja

Biszkopt jasny

3 jajka
3 łyżki mąki krupczatki
3 łyżki cukru pudru
szczypta proszku do pieczenia

Upiec tak jak biszkopt.

 Biszkopt ciemny

3 jajka
2 łyżki mąki krupczatki
3 łyżki cukru pudru
szczypta proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Upiec tak jak biszkopt

Masa budyniowa

0,5 l mleka
1 szkl. cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
25 dag masła
1-2 łyżki kakao
0,5 cytryny

 Pół szklanki mleka pozostawić do rozmieszania, resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Na gotujące mleko wlać rozrobioną mąkę w 0,5 szklanki mleka, chwilę gotować. Ostudzić. Do roztartego masła dodać po łyżce ostudzonego budyniu, utrzeć mikserem. Podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać sok z cytryny, a do drugiej kakao. Wymieszać.

 Masa z serków homo

2 serki homo
2 galaretki wiśniowe

Galaretki ugotować w mniejszej ilości wody . Gdy galaretki ostygną ale nie stężeją łączymy je z serkami powoli wlewając.

Pozostałe składniki

1-2 banany
2 galaretki
kiwi i ananasy

Kolejność warstw

Na jasny biszkopt rozsmarowujemy masę kakaową. Przykrywamy ciemnym biszkoptem, w którym należy wcześniej wykroić kieliszkiem dziurki. Ugotować galaretki w mniejszej ilości wody, pozostawić do stężenia (musi być lekko ścięta). Następnie do otworów wkładamy pokrojone banany, zalewamy tężejącą galaretką i odstawiamy do ostygnięcia.

Na galaretkę smarujemy masę z serków homo, układamy na nich wcześniej wykrojone krążki z ciasta ciemnego, lekko wciskając w masę, następnie smarujemy masę cytrynową, na masę układamy kiwi i ananasy do dekoracji.

---