potrawy jednogarnkowe (12)

potrawy jednogarnkowe 101

25 dag wieprzowiny po 1/2 strąka czerwonej

1    zielonej papryki

2    jabłka 3-4 pieczarki 2 łyżki oliwy

Mięso pokroić w krótkie, cienkie paseczki. W misce połączyć sos sojowy z winem i mąką ziemniaczaną i do tej marynaty włożyć mięso, dokładnie je zwilżyć, przykryć i odstawić na 20 min. W garnuszku wymieszać składniki sosu.

Jabłka (ze skórką) i paprykę pokroić w kostkę, pieczarki - na plasterki. W głębokiej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć (2-3 min) na dużym ogniu mięso, zsunąć je na bok, dodać jabłka, paprykę i pieczarki, smażyć 2 min, potem wszystko razem wymieszać, wlać sos i gotować, stale mieszając, 1 min od chwili zawrzenia (na zmniejszonym ogniu). Podawać natychmiast.

łyżka sosu sojowego

łyżka białego wytrawnego wina

łyżka mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki bulionu ^ łyżka sosu sojowego łyżka białego wytrawnego wina 3 łyżeczki cukru

J

M

Ą

ś