CCF20091014 002
6
12.3. Odżywianie się drobnoustrojów i rodzaje stosowanych podłoży 214
12.4. Czynniki wpływające na hodowlę drobnoustr ojów .....................215
12.5. Kinetyka hodowli biomasy ...........:................................................217
12.6. Napowietrzanie podłoża .................................i...............................220
12.7. Reaktory biochemiczne ..........................................:.......................222
12.8. Wyjaławianie środowisk ciekłych i gazowych ................. 223
12.9. Charakterystyka białka mikrobiologicznego ...............................224
12.10. Mikroorganizmy producentami enzymów ............................ 225
12.11. Inne zastosowania mikroorganizmów w przemyśle spożywczym 226
12.13. Wjdconanie ćwiczenia .....................................................................228
13.5. Wykonanie ćwiczenia .................................’....................................237
Przedtmowa
Niniejszy skrypt został przygotowany: z myślą o studentach studiów stacjonarnych i zaocznych Wydziału Technologii Żywności Akademii Rolniczej w Krakowie, aby ułatwić im przygotowanie się do ćwiczeń z przedmiotu ogólna technologia żywności. Drugie wydanie, zmienione i rozszerzone, obejmuje 13 wybranych tematów z zakresu tego przedmiotu, przedstawiających niektóre procesy i operacje jednostkowe. Każdy z tematów-rozdzialów składa się z dwóch części: teoretycznej, którą należy opanować przed przystąpieniem do ćwiczeń, i praktycznej, zawierającej dokładną instrukcję wykonania danego ćwiczenia. Ponadto na końcu części teoretycznej każdego rozdziału znajduje się wykaz związanej z nim literatury. ,
Autorzy
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
90 [1600x1200] Sieć pokarmowa w lesie W przyrodzie jest niewiele organizmów, które odżywiają się jed
CCF20091212 005 Wszystkie rodzaje siadów stosuje się także z podparciem dłoni o podłoże, nazywają je
CCF20091212 005 Wszystkie rodzaje siadów stosuje się także z podparciem dłoni o podłoże, nazywają je
img213 (12) nadają się i najczęściej bywają stosowane testy zawierające zadania otwarte, tym niemnie
kupisiewicz dydaktyka ogólna1 144 Dydaktyka ogólna Stosownie do tych zadań wyróżnia się takie rodza
z14 (12) 4Czy bocian odżywia się żabami? jedyny pokarm, to niejeden bocian padłby z głodu albo się o
Ze względu na główny rodzaj stosowanej energii metody fizjoterapeutyczne dzieli się na: •
m_3. ODŻYWIANIE SIĘ ORGANIZMÓW Anoreksja (jadłowstręt) - choroba o podłożu psychicznym. Najczęściej
CCF20090831 018 12 Przedmowa by filozofia coraz bardziej zbliżała się do formy naukowej — by mogła o
CCF20071030 032 15 Przysłówek - adverbio 15.1 Formy W języku hiszpańskim rozróżnia się dwa rodzaje p
CCF20081123 006 (2) kowe^ t0 W ,mo®^ znajdować się drobnoustroje przypa I owietrz
CCF20081202 030 Do konserwowania (niszczenia drobnoustrojów) żywności /» mocą wysokich temperatur st
CCF20090213 009 (2) Ockham posługiwał się brzytwą głównie w reakcji na powszechnie stosowane metody
CCF20090214 054 intencjonalne odnoszenie się do wszelkiego rodzaju obiektów, samego człowieka nie wy
CCF20090225 002 miotem badań licznych placówek typu akademickiego i mnożących się ośrodków badań sto
więcej podobnych podstron