PB040616

32 Higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich

Tabela 2.9. Temperatury krytyczne dla trzody chlewnej utrzymywanej na podłogach ściółkowych (słoma) (Bruce. 1980)

Objaśnienia- gtk „sucha" i dtk ..mokra" oznacza skórę świń odpowiednio suchą i mokrą. Poziom żywienia (I. 2. 3 i 4) oblicza się dzieląc wartość energetyczną dawki Żywieniowej (dane z „Norm Żywienia Zwierząt Gospodarskich") przez wielkość przemiany podstawowej] odpowiednią dla danej masy ciała świń (patrz lab. 2.12).

F^yktad: oblicz dtk i gtk dla tucznika o masie ciała 65 kg otrzymującego dziennie 2.6 kg mie-j

szanki pełno porcjowej PT-I (wartość energetyczna = 11,77 MJ/kg). Utrzymanie na ściółce.

Rozwiązanie: poziom żywienia = (2.6 kg * 11,77 MJ/kg): 10.1 = 3. Z tabeli 2.9 odczytujemy wartości: dtk wynosi 12 *C przy utrzymywaniu indywidualnym i 5 °C przy utrzymywaniu gnipo-wym na ściółce, gtk „sucha” wynosi 27 i 23 “C. zaś gtk „mokra" odpowiednio 34 i 33 *C.

Tabela 2.10. Tcmpcralury krytyczne dla trzody chlewnej utrzymywanej na metalowych podłogach rusztowych (Bruce, 1980)

Masa ciała (kg)	Ilość zwierząt w grupie (SZl)	Dolna temperatura krytyczna (°C)				Górna temperatura krytyczna (®C) „sucha”				Górna temperatura krytyczna (°C) „mokra”
		poziom żywienia				poziom żywienia				poziom żywienia
		1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4
	1	30	28	25	23	35	33	31	29	37	37	36	35
	10	29	26	23	20	34	32	29	27 *	37	36	36	35
5	1	28	26	23	20	34	32	30	28	37	36	36	35
	10	27	24	20	17	34	31	29	26	37	36	35	34
10	1	28	25	21	18	34	32	30	27	37	36	35	35
	10	26	22	19	15	33	31	28	26	37	36	35	34
20	1	28	24	20	15	35	32	29	26	37	36	35	34
	15	26	21	17	12	34	31	28	24	37	36	34	33
40	1	26	22	17	13	34	•32	29	26	37	36	35	34
	15	24	19	14	8	34	30	27	24	37	35	34	32
60	1	25	20	16	11	34	31	28	26	37	36	35	33
	15	23	17	12	7	33	30	27	24	36	35	34	32.
80	1	24	20	15	11	34	31	29	26	37	36	35	33
	15	22	16	11	6	33	30	27	24	36	35	34	32
100	1	23	19	15	11	33	31	29	26	37	36	35	34
	15	21	16	II	6	33	30	37	24	36	35	34	33
140	1	22	17	13	8	33	30	28	25	36	35	34	33
	5	20	14	9	3	32	29	26	23	36	35	33	32
180	I	21	16	11	6	33	30	27	25	36	35	34	33
	1 5	19	13	7	1	32	29	26	23	36	34	33	32

Przebieg krzywej termogenezy przedstawionej na rysunku 2.2 wskazuje, że zapewnienie zwierzętom gospodarskim strefy obojętności cieplnej w ich środowisku może przynieść istotne efekty produkcyjne, wynikające z ekonomicznego przerobu i wykorzystania skarmianych pasz. W strefie obojętności cieplnej bowiem wydajność energetyczna organizmu zwierzęcego (czyli energia wykorzystywana na wzrost, wydajność mleczną, produkcję jaj czy wełny) jest najwyższa i wynosi ok. 25-36% energii pobranej w paszy. Osiągnięcie wydajności energetycznej w wysokości maksymalnej 36% jest możliwe w węższym zakresie temperatur środowiska niż strefa obojętności cieplnej - w tzw. strefie komfortu cieplnego. Spadek temperatury otoczenia poniżej dolnej temperatury krytycznej powoduje zwiększenie metabolizmu i wytworzenie dodatkowej ilości ciepła kosztem energii produkcyjnej. Każdy spadek temperatury otoczenia o 1 °C poniżej strefy obojętności cieplnej powoduje podwyższenie tempa przemiany materii o 2-5%. Przy wzroście temperatury otoczenia powyżej górnej temperatury krytycznej