Pomysły na�nia z ziemniaków10

ZIEMNIAKI SMAŻONE

Tortilla z boczkiem i iżurawinami

I 5 średnich ziemniaków » 8 jajek • 2 cebule pęczek natki pietruszki > S dag wędzonego boczku garść suszonych żurawin amerykańskich * 4 łyżki oliwy > papryka w proszku > sól > pieprz

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Cebulę, natkę i żurawiny posiekać. Boczek pokroić w kostkę. Rozgrzać oliwę na sporej teflonowej patelni i smażyć ziemniaki ok. 10 minut, często mieszając. Oodać cebulę i boczek, smażyć kolejne S minut. Doprawić sol$, ■ • pieprzem i papryk,)

Oodać natkę i żurawiny. Jajka lekko ubić, dodać sól i pieprz, a następnie zalać nimi ziemniaki. Smażyć tortillę, aż się zarumieni.

„Kiełbaski” z pietruszką

» 40 dag ugotowanych ziemniaków i 4 ugotowano plemniki i 4 tyiki ingkl flemnlac/anej

•    pgr/ek natki i sól » i 5-6 łyżek hulkl tiłitcj» olej •In smażenia

•    kilka pomidorów ilu dekoracji

\ •>' ime m/eli/c<

|kl J pielm\/k.j INIM MM

I łyżki

ki znunoiar lanej posieka ti4 natkę sól i pirpi/ /a giiletf ilasto, doda|.|i I ) łyżki wody Ulormownl walki o iiednicy ok 3 cm, pnkiotf lid „kiełbaski" dfggohlok 10 cm. Każda i>aoiriowa( w bulce wy miewane) / poiostat* md kę zhunniar /ana i smażyć ! |Ż głębokim Iłowe/u Od s*p <yż na papipiowyih IfMItikaili hidaważ na półmisku udekorowanym fięslkmii potttldntów