7 (564)

KUCHNIA LATEM

DMOIOUOIOH odm

ZUPY

Zupa pożywna

5 porcji po: 230 kcal. 8.2 g białka, 18,9 g tłuszczu. 35,9 mg cholesterolu, 1,8 g błonnika

oo

o

o

Zupa pożywna

20 dag wieprzowiny bez kości,

2 marchewki, pietruszka,

2 cebule,

posiekana natka pietruszki,

4 łyżki oleju,

naleśnik,

sól,

2 liście laurowe,

po 5 ziaren pieprzu i ziela

angielskiego,

litr wody,

mielona ostra papryka, łyżka mąki

Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć na łyżce oleju, wrzucić do osolonej wody z przyprawami, gotować przez 20 min. Marchewkę i pietruszkę pokroić w kostkę, cebulę - w talarki, dodać do zupy, gotować jeszcze przez 20 min.

Na patelni rozgrzać pozostały olej, dodać mąkę, zrumicnić, zasmażką zaprawić zupę. Posypać natką.

Podawać z kluseczkami z pokrojonego naleśnika.

11