8299308475

- Metody analityczne w chemii kosmetycznej -

Skala twardości wody
Woda	(mg/L CaC03)	(mmol/L)	°d
Bardzo miękka	0-85	0 - 0,89	0-5
Miękka	85 - 170	0,89-1,78	5- 10
0 średniej wardości	170-340	1,78-3,57	10-20
Twarda	340-510	3,57 - 5,35	20-30
Bardzo twarda	>510	>5,35	>30

Trwałość środka powierzchniowo czynnego w twardej wodzie jest oznaczana przez rozpuszczalność związków utworzonych poprzez wymianę jonową pomiędzy środkiem powierzchniowo czynnym i jonami wapnia, albo poprzez modyfikację lub stan koloidalny wywołany siłami jonowymi, efektem solnym, wartością pH, itd. Znajomość trwałości środków powierzchniowo czynnych w twardej wodzie ma ogromne znaczenie dla wszystkich rodzajów zastosowań tych substancji, ponieważ osady wytrącające się z twardej wody mogą w praktyce obniżyć skuteczność ich działania. Ponadto, twarda woda wymaga zużycia dużych ilości środków powierzchniowo czynnych. Największą wrażliwością na twardą wodę charakteryzują się związki powierzchniowo czynne o charakterze mydeł. Jako sole słabych kwasów organicznych i jednowartościowych kationów od mocnych zasad nieorganicznych lub organicznych w roztworze wodnym mydła hydrolizują z utworzeniem cząsteczki słabego kwasu tłuszczowego.

RCOONa + H_zO RCOOH + Na⁺ + OH

W obecności kationów metali wielowartościowych kwasy tłuszczowe tworzą nierozpuszczalne osady mydeł metalicznych.

2 RCOOH +    -> !RCOOh\U+ 2 H