2443701140
173
ANTAGONISTYCZNA AKTYWNOŚĆ BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ..
Rys. 1. Aktywność antagonistyczna LAB wobec szczepów wskaźnikowych w zależności od stosowanej metody oznaczania.
Fig. 1. Influence of assay methods on assessment of LAB antagonistic activity.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
ANTAGONISTYCZNA AKTYWNOŚĆ BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ.. 169• bakteriocyny, •
A NT A GONISTYCZNA AKTYWNOŚĆ BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ.. 171 Metoda krążkowa - w metodzie tej ró
img010 Fermentacja mlekowa Bakterie fermentacji mlekowej {Lactobacillaceae) stanowią niejednorodną g
Fermantacja mlekowa lab 1 Ćwiczenie 3-6 Bakterie fermentacji mlekowej i ich wykorzystanie w przem
DSC00450 Bakterie fermentacji mlekowej Morfologia i fizjologia • Niejednorodna gru
Bifictobactenum (bakterie fermentacji mlekowej) 16. mikotoksyny co produkuje pleśn
DSC05268 Bakterie fermentacji mlekowej - wykorzystanie c.dL • Sery dojrzewające • Sery białe
DSC05269 Bakterie fermentacji mlekowej - wykorzystanie c.d. • Fermentowane produkt
Izolacja bakterii fermentacji mlekowej z fermentowanych produktów żywnościowych i ich
img011 (6) Bakterie fermentacji mlekowej często dzieli się ze względu na optimum temperaturowe i int
Zastosowanie bakterii fermentacji mlekowej • procesy fermentacji surowców roślinny
wykorzystanie w przemyśle dominujące gatunki bakterii fermentacji mlekowej Sosy sojowe Lactobacillu
Bakterie fermentacji mlekowej • prowadzą fermentację beztlenową, której głównym
mikro Bakterie fermentacji mlekowej Mikroflora fermentowanych produktów mleczarskich KWAŚNE MLEKO 1.
DSC00451 Bakterie fermentacji mlekowej Morfologia i fizjolo( • Gramdodatnie, nieprzetrwalnikujące pa
DSC00453 2 Bakterie fermentacji mlekowej * Homofermentatywne Lactobacillus lactis, L. delbrueckii, L
DSC00454 Bakterie fermentacji mlekowej dehydrogenaza mleczanowa D - glukoza + D- gal< Homoferment
więcej podobnych podstron