pracownik pomocniczy obslugi hotelowej 913[01] z3 03 n

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

MINISTERSTWO EDUKACJI

NARODOWEJ

Małgorzata Małek

Pielęgnowanie roślin pokojowych i terenów zieleni
913[01].Z3.03

Poradnik dla nauczyciela

Wydawca

Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy
Radom 2007

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Recenzenci:

mgr inż. Krystyna Maj

mgr Ewa Kawczyńska Kiełbasa

Opracowanie redakcyjne:
mgr Małgorzata Małek

Konsultacja:
dr Marek Krzemiński

Poradnik stanowi obudowę dydaktyczną programu jednostki modułowej 913[01].Z3.03
„Pielęgnowanie roślin pokojowych i terenów zieleni”, zawartego w modułowym programie
nauczania dla zawodu

pracownik pomocniczy obsługi hotelowej.

Wydawca

Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy, Radom 2007

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

SPIS TREŚCI

Wprowadzenie

Wymagania wstępne

Cele kształcenia

Przykładowe scenariusze zajęć

Ćwiczenia

5.1.

Przepisy bezpieczeństwa higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej oraz
ochrony środowiska dotyczące prac związanych z pielęgnowaniem roślin

5.1.1. Ćwiczenia

5.2.

Grupy

roślin

pokojowych

wymagające

określonych

zabiegów

pielęgnacyjnych

5.2.1. Ćwiczenia

5.3.

Klomby, kwietniki i trawniki – przygotowywanie gleby pod uprawę roślin,
pielęgnacja roślin

5.3.1. Ćwiczenia

5.4.

Stosowanie preparatów ochrony roślin

5.4.1. Ćwiczenia

5.5.

Sadzenie krzewów i drzewek ozdobnych, ich zabezpieczanie na zimę

5.5.1. Ćwiczenia

Ewaluacja osiągnięć ucznia

Literatura

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

1. WPROWADZENIE

Przekazujemy Państwu Poradnik dla nauczyciela, który będzie pomocny w prowadzeniu

zajęć dydaktycznych w szkole kształcącej w zawodzie pracownik pomocniczy obsługi
hotelowej. W poradniku zamieszczono:

−

wymagania wstępne, wykaz umiejętności, jakie uczeń powinien posiadać, aby bez
problemów mógł korzystać z Poradnika,

−

cele kształcenia,

−

wykaz umiejętności, jakie uczeń powinien nabyć podczas pracy z poradnikiem,

−

przykładowe scenariusze zajęć,

−

przykładowe ćwiczenia ze wskazówkami do realizacji oraz środkami dydaktycznymi,

−

ewaluację osiągnięć ucznia, przykładowe narzędzie pomiaru dydaktycznego,

−

literaturę uzupełniającą.
Kształtowanie umiejętności powinno odbywać się przez wielokrotne powtarzanie oraz

ich utrwalanie, szczególnie takich, których realizacja sprawia uczniom największe trudności.
Wskazane jest stosowanie zasady stopniowania trudności

Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze

szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania.

Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane, począwszy od

samodzielnej pracy uczniów do pracy zespołowej.

Jako pomoc w realizacji programu jednostki modułowej, dla uczniów przeznaczony jest

Poradnik dla ucznia. Nauczyciel powinien ukierunkować uczniów na właściwe korzystanie
z Poradnika do nich adresowanego.

Materiał nauczania (w Poradniku dla ucznia) podzielony jest na rozdziały, które

zawierają podrozdziały. Podczas realizacji poszczególnych rozdziałów wskazane jest
zwrócenie uwagi na następujące elementy:

−

materiał nauczania – w miarę możliwości uczniowie powinni przeanalizować
samodzielnie. Obserwuje się niedocenianie przez nauczycieli niezwykle ważnej
umiejętności, jaką uczniowie powinni bezwzględnie posiadać – czytanie tekstu ze
zrozumieniem,

−

pytania sprawdzające mają wykazać, na ile uczeń opanował materiał teoretyczny i czy
jest przygotowany do wykonania ćwiczeń. W zależności od tematu można zalecić
uczniom samodzielne odpowiedzenie na pytania lub wspólną dyskusją z całą grupą
uczniów, podczas której opracowują odpowiedzi na pytania. Druga forma jest
korzystniejsza, ponieważ nauczyciel sterując dyskusją może uaktywniać wszystkich
uczniów oraz udzielać wyjaśnień,

−

dominującą rolę w kształtowaniu umiejętności oraz opanowaniu wiadomości spełniają
ć

wiczenia. W trakcie wykonywania ćwiczeń uczeń powinien opanować nowe

umiejętności. Przedstawiono dosyć obszerną propozycję ćwiczeń wraz ze wskazówkami
o sposobie ich przeprowadzenia, uwzględniając różne możliwości ich realizacji w szkole.
Nauczyciel decyduje, które z zaproponowanych ćwiczeń jest w stanie zrealizować lub
przeprowadzić ćwiczenia, które sam opracował,

−

sprawdzian postępów w Poradniku dla ucznia stanowi podsumowanie rozdziału,
zadaniem uczniów jest udzielenie odpowiedzi na pytania w nim zawarte. Uczeń powinien
samodzielnie czytając zamieszczone w nim stwierdzenia potwierdzić lub zaprzeczyć
opanowanie określonego zakresu materiału. Jeżeli wystąpią zaprzeczenia, nauczyciel
powinien do tych zagadnień wrócić, sprawdzając czy braki w opanowaniu materiału są
wynikiem niezrozumienia przez ucznia tego zagadnienia, czy niewłaściwej postawy
ucznia w trakcie nauczania. Szczególnie ważna jest rola nauczyciela, gdyż od jego

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

postawy oraz sposobu prowadzenia zajęć zależy między innymi zainteresowanie ucznia.
Uczeń niezainteresowany materiałem nauczania, wykonywaniem ćwiczeń nie nabędzie
w pełni umiejętności założonych w programie jednostki modułowej. Należy rozbudzić
wśród uczniów tak zwaną „ciekawość wiedzy”. Potwierdzenie przez ucznia opanowania
materiału nauczania rozdziału może stanowić podstawę dla nauczyciela do sprawdzenia
wiedzy i umiejętności ucznia z tego zakresu. Nauczyciel realizując program jednostki
modułowej powinien zwracać uwagę na predyspozycje ucznia, uzdolnienia manualne,
umiejętność rozwiązywania problemów,

−

testy zamieszczone w rozdziale Ewaluacja osiągnięć ucznia zawierają zadania z zakresu
programu całej jednostki modułowej, wyniki osiągnięte przez uczniów powinny stanowić
również podstawę do oceny pracy własnej nauczyciela realizującego program jednostki
modułowej. Każdemu zadaniu testu przypisano określoną liczbę możliwych do uzyskania
punktów (0 lub 1 punkt). Ocena końcowa uzależniona jest od ilości uzyskanych punktów.
Nauczyciel może zastosować test według własnego projektu. Należy pamiętać, żeby tak
przeprowadzić proces oceniania ucznia, aby umożliwić mu jak najpełniejsze wykazanie
swoich umiejętności.
Metody polecane do stosowania podczas kształcenia modułowego to:

−

pokaz,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

wiczenia praktyczne.

Schemat układu jednostek modułowych

913[01].Z3

Prace gospodarcze

913[01].Z3.01

Obsługiwanie sprzętu i urządzeń do

prac gospodarczych na terenie

obiektu hotelowego

913[01].Z3.02

Wykonywanie prac gospodarczych

na terenie obiektu hotelowego

913[01].Z3.03

Pielęgnowanie roślin pokojowych

i terenów zieleni

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

2. WYMAGANIA WSTĘPNE

Przystępując do realizacji programu jednostki modułowej uczeń powinien umieć:

−

stosować przepisy sanitarne obowiązujące w hotelarstwie i gastronomii,

−

stosować środki ochrony indywidualnej,

−

określać zasady współpracy w zespole,

−

interpretować podstawowe przepisy prawa dotyczące praw i obowiązków pracownika,

−

interpretować podstawowe przepisy prawa dotyczące praw i obowiązków pracodawcy,

−

utrzymywać porządek na stanowisku pracy,

−

obsługiwać zmechanizowany sprzęt do utrzymania czystości pomieszczeń,

−

dobierać ręczny i zmechanizowany sprzęt do prac porządkowych,

−

dobierać środki czystości i środki dezynfekcyjne do rodzaju wykonywanej pracy,

−

wykonywać prace porządkowe ręcznym i zmechanizowanym sprzętem.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

CELE KSZTAŁCENIA

W wyniku realizacji programu jednostki modułowej uczeń powinien umieć:

−

rozróżnić podstawowe grupy roślin pokojowych wymagające określonych zabiegów
pielęgnacyjnych,

−

zastosować odpowiednie metody, środki i sprzęt do pielęgnacji roślin pokojowych,

−

przekopać oraz spulchnić glebę ręcznie i mechanicznie,

−

rozróżnić nawozy organiczne i mineralne,

−

zastosować nawozy organiczne i mineralne,

−

zastosować metody nawadniania roślin na kwietnikach, klombach i trawnikach,

−

zastosować metody usuwania chwastów na kwietnikach, klombach i trawnikach,

−

zastosować środki ochrony roślin,

−

zasadzić oraz przesadzić rośliny zielne, krzewy i drzewka,

−

przyciąć żywopłoty, pędy i kwiatostany,

−

skosić ręcznie i mechanicznie trawę,

−

usunąć liście z trawników, chodników, dróg i parkingów,

−

zabezpieczyć na zimę rośliny wielosezonowe,

−

zastosować odzież ochronną oraz środki ochrony indywidualnej,

−

zastosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej oraz
ochrony środowiska.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

PRZYKŁADOWE SCENARIUSZE ZAJĘĆ

Scenariusz zajęć 1

Osoba prowadząca

…………………………………………

Modułowy program nauczania:

Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej 913[01]

Moduł:

Prace gospodarcze 913[01].Z3

Jednostka modułowa:

Pielęgnowanie roślin pokojowych i terenów zieleni
913[01].Z3.03

Temat: Środki i metody pielęgnacji roślin pokojowych.

Cel ogólny: Zastosować odpowiednie metody, środki i sprzęt do pielęgnacji roślin

pokojowych.

Po zakończeniu zajęć edukacyjnych uczeń powinien umieć:
–

określić wymagania roślin pokojowych, dotyczące oświetlenia,

–

określić wymagania roślin, dotyczące wymagań glebowych,

–

określić wymagania roślin, dotyczące podlewania,

–

określić wymagania roślin, dotyczące nawożenia,

–

określić, jakiego rodzaju choroby i szkodniki mogą stanowić zagrożenie dla rośliny,

–

określić, w jaki sposób należy zwalczać szkodniki i choroby roślin,

–

określić sposób rozmnażania.

W czasie zajęć będą kształtowane następujące umiejętności ponadzawodowe:
–

organizowanie i planowanie zajęć,

–

pracy w zespole,

–

oceny pracy zespołu.

Metody nauczania–uczenia się:

−

metoda przewodniego tekstu.

Formy organizacyjne pracy uczniów:

−

uczniowie pracują w grupach 2–4-osobowych.

Czas: 3 godziny dydaktyczne.

Środki dydaktyczne:
–

zestawy ćwiczeń opracowane przez nauczyciela dla każdego zespołu uczniowskiego,

–

zestaw pytań prowadzących,

–

kartki papieru formatu A4, pisaki,

–

sprzęt do pielęgnacji roślin pokojowych,

–

kwiaty doniczkowe: monstera, azalia, juka, poinsecja lub inne dowolne.

Zadanie dla ucznia:

Dokonaj charakterystyki rośliny pokojowej, dobierz środki i sprzęt do pielęgnacji.

Przebieg zajęć:
Faza wstępna
1.

Określenie tematu zajęć.

Wyjaśnienie uczniom tematu, szczegółowych celów kształcenia.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Wyjaśnienie uczniom zasad pracy metodą tekstu przewodniego.

Podział grupy uczniów na zespoły.

Nauczyciel przydziela rośliny pokojowe 4-osobowym zespołom. Każda grupa otrzymuje
1 roślinę.

Faza właściwa

Praca metodą tekstu przewodniego.

Faza I. Informacje
Pytania prowadzące:
1.

Jaki jest ogólnie przyjęty podział roślin pokojowych?

Jakie czynności rozumiemy pod pojęciem: pielęgnacji roślin?

Z jakiego kraju pochodzi roślina, którą macie zaprezentować?

Jakie ma liście?

Czy jest to roślina kwitnąca? Jakie ma kwiaty?

Jakie stanowisko lubi roślina, ze względu na oświetlenie?

W jakiej temperaturze należy ją pielęgnować?

Jakie znasz techniki podlewania roślin?

Jakie metody stosuje się przy nawożeniu roślin?

10.

W jaki sposób przesadzamy roślinę?

11.

Jaki jest stopień trudności pielęgnacji rośliny?

12.

W jaki sposób należy rozsadzać roślinę?

13.

Jakiego sprzętu użyjesz do pielęgnacji roślin?

14.

Czy wobec rośliny istnieją jakieś przeciwwskazania np.: „może działać drażniąco na
skórę”.

Faza II. Planowanie
1.

Ile należy użyć wody do podlewania?

Jaką temperaturę powinna mięć temperatura wody do podlewania?

Czy podlewamy roślinę cały rok?

Czy podlewamy roślinę z góry, czy do podstawki?

Czy roślinę ustawimy na podłodze, czy na parapecie okna?

Czy roślinę ustawimy w pomieszczeniu słonecznym, czy zacienionym?

Jaki zastosujemy rodzaj nawożenia?

Jak często można przesadzać roślinę?

Jak przesadzić roślinę?

10.

Jaki sprzęt należy przygotować, w celu przesadzenia rośliny?

11.

Jak rozmnożyć roślinę?

Faza III. Ustalenie
1.

Uczniowie pracując w zespołach. Opracowują charakterystykę rośliny.

Uczniowie ustalają sposób pielęgnacji rośliny.

3. Uczniowie konsultują z nauczycielem poprawność ustaleń.

Faza IV. Wykonanie
1.

Uczniowie prezentują charakterystykę rośliny.

Uczniowie dobierają sprzęt potrzebny do pielęgnacji rośliny.

Uczniowie prezentują sposób podlewania rośliny.

Uczniowie prezentują sposób nawożenia.

Pobierają kawałek pędu rośliny w celu jej rozmnożenia, jeśli jest to możliwe.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Faza V. Sprawdzanie
1.

Uczniowie oceniają w grupach poprawność wykonanego zadania.

Nauczyciel sprawdza poprawność zadania i go aprobuje.

Faza VI. Analiza końcowa – zakończenie zajęć.
Uczniowie wraz z nauczycielem wskazują, które etapy rozwiązania zadania sprawiły im
trudności. Nauczyciel powinien podsumować całe ćwiczenie, wskazać, jakie umiejętności
były ćwiczone, jakie wystąpiły nieprawidłowości i jak ich unikać na przyszłość.

Praca domowa
Przygotuj charakterystykę oraz sposób pielęgnacji rośliny, którą posiadasz w domu.

Sposób uzyskania informacji zwrotnej od ucznia po zakończonych zajęciach:

−

anonimowe ankiety ewaluacyjne dotyczące sposobu prowadzenia zajęć i zdobytych
umiejętności.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Scenariusz zajęć 2

Osoba prowadząca

…………………………………………

Modułowy program nauczania:

Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej 913[01]

Moduł:

Prace gospodarcze 913[01].Z3

Jednostka modułowa:

Pielęgnowanie roślin pokojowych i terenów zieleni
913[01].Z3.03

Temat: Sadzenie krzewów i drzewek ozdobnych.

Cel ogólny: Zasadzić krzewy i drzewka ozdobne.

Po zakończeniu zajęć edukacyjnych uczeń powinien umieć:
–

określić optymalny termin sadzenia roślin,

–

przygotować stanowiska do sadzenia roślin,

–

określić wymagania rośliny w stosunku do gleby,

–

zastosować substancję organiczną, celem wzbogacenia gleby,

–

przygotować dołki do sadzenia,

–

przeprowadzić podstawowe zabiegi pielęgnacyjne tuż po posadzeniu roślin (podlewanie,
wykonanie podpórek).

W czasie zajęć będą kształtowane następujące umiejętności ponadzawodowe:

−

organizowanie i planowanie zajęć.

Metody nauczania–uczenia się:

−

metoda przewodniego tekstu.

Formy organizacyjne pracy uczniów:

−

uczniowie pracują w grupach 2–4-osobowych.

Czas: 4 godziny dydaktyczne.

Środki dydaktyczne:
–

zestawy ćwiczeń opracowane przez nauczyciela dla każdego zespołu uczniowskiego,

–

zestaw pytań prowadzących,

–

kartki papieru formatu A4, pisaki,

–

szpadel,

–

podpórki,

–

konewka,

–

nawóz organiczny lub podłoże ogrodnicze do sadzenia roślin,

–

krzew i drzewko do posadzenia.

Zadanie dla ucznia:
Przygotuj stanowisko do wsadzenia krzewu do gleby, a następnie wsadź krzew.

Przebieg zajęć:
Faza wstępna
1.

Określenie tematu zajęć.

Wyjaśnienie uczniom tematu, szczegółowych celów kształcenia.

Wyjaśnienie uczniom zasad pracy metodą tekstu przewodniego.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Faza właściwa
Praca metodą tekstu przewodniego.

Faza I. Informacje
Pytania prowadzące:
1.

Jakie informacje należy mieć o roślinie, zanim ją posadzimy?

Jakie informacje dotyczące gleby należy posiadać, zanim posadzimy w niej roślinę?

W jaki sposób należy odkwasić glebę, a w jaki sposób zakwasić?

Jak przygotować dołek do sadzenia?

W jaki sposób należy przygotować roślinę do sadzenia?

Jak postępować z bryłą korzeniową?

W jaki sposób posadzisz roślinę?

Czy ją podlejesz?

Jakie działania pielęgnacyjne wykonasz po posadzeniu rośliny?

Faza II. Planowanie
1.

Jaka będzie kolejność wykonywanych czynności związanych z posadzeniem rośliny?

Jaki rodzaj nawozu zostanie użyty oraz w jakiej proporcji?

Jaki sprzęt użyjemy?

Jaką użyjemy odzież roboczą i środki ochrony indywidualnej?

Faza III. Ustalenia
1.

Uczniowie pracując w zespołach. Opracowują charakterystykę rośliny.

Uczniowie ustalają sposób przygotowania gleby do posadzenia w niej rośliny.

Uczniowie ustalają sposób przygotowania rośliny do posadzenia? Wybierają stanowisko.

Uczniowie konsultują z nauczycielem poprawność ustaleń.

Faza IV. Wykonanie
1.

Uczniowie prezentują charakterystykę rośliny.

Uczniowie dobierają sprzęt potrzebny sadzenia rośliny.

Wzbogacają nawozem glebę.

Wykopują dołek.

Przygotowują roślinę.

Sadzą roślinę.

Uczniowie wykonują prace pielęgnacyjne, wokół posadzonej rośliny.

Faza V. Sprawdzanie
1.

Uczniowie oceniają poprawność wykonanego zadania.

Nauczyciel sprawdza poprawność zadania i go aprobuje.

Faza VI. Analiza końcowa –zakończenie zajęć
Uczniowie wraz z nauczycielem wskazują, które etapy rozwiązania zadania sprawiły im
trudności. Nauczyciel powinien podsumować całe ćwiczenie, wskazać, jakie umiejętności
były ćwiczone, jakie wystąpiły nieprawidłowości i jak ich unikać na przyszłość.

Praca domowa
Na podstawie wiadomości z literatury oraz z Internetu przygotuj informacje o specyficznych
wymaganiach, dotyczących sadzenia – 5 popularnych krzewów ozdobnych oraz
5 popularnych drzewek ozdobnych.

Sposób uzyskania informacji zwrotnej od ucznia po zakończonych zajęciach:

−

anonimowe ankiety ewaluacyjne dotyczące sposobu prowadzenia zajęć i zdobytych
umiejętności.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

ĆWICZENIA

5.1.

Przepisy

bezpieczeństwa

higieny

pracy,

ochrony

przeciwpożarowej oraz ochrony środowiska dotyczące prac
związanych z pielęgnowaniem roślin

5.1.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Dobierz zestaw odzieży ochronnej i środków ochrony indywidualnej, potrzebnej do

wykonania prac związanych z użyciem środków ochrony roślin.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania, zwracając uwagę na właściwy dobór odzieży ochronnej pod względem
rozmiaru rodzaju wykonywanych prac, zabiegów.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

dobrać zestawienia odzieży ochronnej,

dobrać zestaw środków ochrony indywidualnej,

zapoznać się z informacjami zawartymi w Internecie [http://www.bayercropscience.pl],

sprawdzić poprawność wykonanego ćwiczenia.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

odzież ochronna,

−

rodki ochrony indywidualnej,

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 2

Wykonaj oprysk roślin pokojowych przestrzegając przepisów bezpieczeństwa i higieny

pracy.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania, zwracając uwagę na właściwy dobór odzieży ochronnej i środków
ochrony indywidualnej, dobór środków ochrony roślin, właściwe korzystanie ze sprzętu,
organizację stanowiska pracy i wykonanie prac zgodnie z zasadami bhp oraz właściwe
bieżące konserwowanie sprzętu i porządkowanie miejsca pracy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

założyć odzież ochronną i środki ochrony indywidualnej,

przygotować oprysk,

wykonać oprysk,

ocenić poprawność wykonania zadania.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

odzież ochronna,

−

rodki ochrony indywidualnej,

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

rodek do zwalczania mszyc,

−

opryskiwacz,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 3

Zgromadź informacje na temat zasad ochrony przeciwpożarowej, obowiązujących

podczas wykonywania prac związanych z pielęgnowaniem roślin.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania, zwracając uwagę na rodzaje środków ochrony roślin, postępowanie
z nimi zgodnie z instrukcją, właściwe korzystanie ze sprzętu, organizację stanowiska pracy
i wykonanie prac zgodnie z zasadami bhp i ppoż.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z kartą charakterystyki preparatu chemicznego – środka ochrony roślin,

zgromadzić informacje dotyczące zasad ochrony przeciwpożarowej, obowiązujących
podczas wykonywania prac związanych ze stosowaniem środków ochrony roślin [25],

zapisać informacje w postaci instrukcji ppoż.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem,

−

sporządzanie notatki,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

arkusze papieru formatu A4, flamastry,

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Ćwiczenie 4

Zgromadź informacje dotyczące zasad ochrony środowiska, obowiązujących podczas

wykonywania prac związanych z pielęgnowaniem roślin.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z kartą charakterystyki preparatu chemicznego – środka ochrony roślin,

zgromadzić informacje dotyczące zasad ochrony środowiska, obowiązujących podczas
wykonywania prac związanych z pielęgnowaniem roślin [25],

zapisać informacje w postaci instrukcji postępowania zgodnie z zasadami ochrony
ś

rodowiska.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem,

−

sporządzanie notatki,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

arkusze papieru formatu A4,

−

flamastry,

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.2.

Grupy

roślin

pokojowych

wymagające

określonych

zabiegów pielęgnacyjnych

5.2.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Rozróżnij podstawowe grupy roślin pokojowych.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zapoznać się z materiałem nauczania,
2)

zapoznać się z planszami przedstawiającymi najbardziej popularne, dekoracyjne rośliny
pokojowe,

dokonać przeglądu stron internetowych prezentujących rośliny pokojowe,

zapamiętać wygląd roślin,

rozpoznać rośliny na podstawie planszy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem

−

dyskusja dydaktyczna

−

wiczenia praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

katalog „Kwiaty w moim domu”,

−

plansze przedstawiające najbardziej popularne, dekoracyjne rośliny pokojowe,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 2

Sporządź plansze przedstawiające technikę sadzenia roślin pokojowych.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

wykonać opis czynności w punktach,

wykonać rysunki dopasowując je do czynności,

wykonać opisy rysunków,

zadbać o stronę estetyczna planszy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

wiczenia praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

arkusze papieru formatu A4,

−

brystol,

−

flamastry, farby,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 3

Wykonaj prace związane z przesadzaniem wybranych roślin pokojowych. Odpowiedz na

pytania: Jaka jest najlepsza pora roku na przesadzanie roślin pokojowych? Czy po
przesadzeniu zastosujesz nawożenie?

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

skorzystać z planszy wykonanej w poprzednim ćwiczeniu,

zorganizować stanowisko pracy (zgromadzić niezbędny sprzęt i pomoce),

wyjąc roślinę ze starej doniczki,

usunąć z bryły korzeniowej starą ziemię,

usunąć uszkodzone korzenie,

posadzić powtórnie roślinę,

uporządkować stanowisko pracy, w tym narzędzia

odpowiedzieć na pytania zawarte w poleceniu,

zanotować spostrzeżenia.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

doniczki,

−

ziemia,

−

wir lub glinka porowata,

−

łopatka,

−

nożyce,

−

rękawice,

−

kosz na odpadki,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Ćwiczenie 4

Przedstaw podstawowe informacje o podlewaniu. Wykonaj podlewanie roślin.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

przedstawić podstawowe informacje o podlewaniu,

wykonać podlewanie roślin.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

konewka do podlewania

−

rośliny doniczkowe

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 5

Odpowiedz na pytanie: Co należy zrobić, gdy zauważymy mech i pleśń na powierzchni

ziemi w doniczce? O czym to świadczy?

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

zdiagnozować opisaną sytuację,

odpowiedzieć na pytania zawarte w poleceniu.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem,

−

dyskusja dydaktyczna,

−

wiczenia praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Ćwiczenie 6

Sporządź opis prac pielęgnacyjnych dotyczących następujących, popularnych roślin

pokojowych: juka, dracena, palma kokosowa, monstera, fikus, storczyk,

strelicja. Uwzględnij

4 aspekty pielęgnacji tych roślin:

−

nasłonecznienie,

−

podlewanie,

−

nawożenie,

−

przesadzanie.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

przygotować plansze przedstawiające rośliny,

odszukać wiadomości w dostępnych źródłach informacji (podręczniki, katalogi. Internet)

sporządzić opis prac pielęgnacyjnych, jakich wymaga roślina w ciągu roku,

przedstawić charakterystykę rośliny na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

plansze przedstawiające rośliny,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

katalogi roślin

−

arkusze papieru formatu A4, flamastry,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 7

Wykonaj zestawienie rodzajów roślin nadających się do uprawy w pomieszczeniach,

o różnym stopniu nasłonecznienia?

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

zestawić nazwy roślin doniczkowych w następujących grupach:
I.

Rośliny lubiące lub znoszące cień (w tym rośliny nadające się do północnych
pomieszczeń),

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

II.

Rośliny lubiące lub znoszące duże nasłonecznienie (w tym rośliny nadające się do
południowych pomieszczeń),

wyniki pracy przedstawić na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem,

−

sporządzenie notatki,

−

dyskusja dydaktyczna.

Ś

rodki dydaktyczne:

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

materiały do pisania,

−

arkusze papieru formatu A4,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.3.

Klomby, kwietniki i trawniki – przygotowywanie gleby pod
uprawę roślin, pielęgnacja roślin

5.3.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Wykonaj prace związane z przygotowaniem gleby pod uprawę roślin.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

założyć odzież ochronną dostosowaną do rodzaju pracy oraz do pogody,

dobrać właściwy sprzęt i przygotować stanowisko pracy,

przekopać i spulchnić glebę ręcznie,

bezwzględnie przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy,

uporządkować sprzęt i stanowisko pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

narzędzia ogrodnicze i sprzęt gospodarczy,

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 2

Wykonaj prace związane z sadzeniem oraz przesadzaniem roślin zielnych.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

przygotować właściwy sprzęt,

założyć odzież ochronną dostosowana do rodzaju pracy oraz do pogody,

zasadzić oraz przesadzić rośliny zielne,

bezwzględnie przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy,

uporządkować zgodnie z ustaleniami stanowisko pracy.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z instruktażem,

−

dyskusja dydaktyczna,

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

narzędzia ogrodnicze i sprzęt gospodarczy,

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 3

Dobierz narzędzia do prac pielęgnacyjnych na terenie zieleni. Wykonaj podstawowe

czynności pielęgnacyjne roślin.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

dobrać sprzęt i przygotować stanowisko pracy,

założyć odzież ochronną dostosowaną do rodzaju pracy oraz do pogody,

odchwaścić rabaty,

podlać kwiaty zgodnie z zasadami organizacji pracy i przepisami bhp,

uporządkować stanowisko pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

narzędzia ogrodnicze i sprzęt gospodarczy,

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 4

Wykonaj koszenie trawy za pomocą kosiarki. Brzegi klombów skoś ręcznie.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

założyć odzież ochronną dostosowaną do rodzaju pracy oraz do pogody

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

zapoznać się z instrukcją obsługi kosiarki elektrycznej,

zapoznać się z instrukcją obsługi kosiarki elektrycznej

przygotować stanowisko pracy ; przygotować kosiarkę elektryczną i spalinową,

zgodnie z zasadami organizacji pracy i przepisami bhp skosić mechanicznie trawę przy
użyciu zarówno kosiarki elektrycznej i spalinowej,

skosić ręcznie trawę przy brzegach klombów,

dokonać bieżącej konserwacji sprzętu i uporządkować stanowisko pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z instruktażem,

−

dyskusja dydaktyczna,

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

kosiarka elektryczna,

−

kosiarka spalinowa,

−

instrukcja obsługi kosiarki elektrycznej,

−

instrukcja obsługi kosiarki spalinowej,

−

odzież ochronna,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 5

Stosując odpowiedni środek chemiczny, usuń chwasty z trawnika.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na właściwy dobór środków ochrony roślin
i wykorzystanie ich do zwalczania chwastów zgodnie z zaleceniami producenta, właściwą
organizacją pracy i z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

ubrać odzież ochronną,

zastosować środki ochrony indywidualnej,

rozpoznać rodzaj chwastów do zwalczenia w trawie,

dobrać odpowiedni środek chemiczny –chwastobójczy,

zastosować środek chemiczny do usuwania chwastów,

po odpowiednim czasie ocenić efekt wykonania oprysku.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z instruktażem,

−

dyskusja dydaktyczna,

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

rodki chwastobójcze,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

−

instrukcja stosowania środka chwastobójczego,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 6

Stosując ręczne plewienie, usuń chwasty z trawnika.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania prac ze zwróceniem uwagi na właściwe rozróżnienie roślin, dobór sprzętu
do pielęgnacji trawników, właściwą organizacją pracy i z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

założyć odzież ochronną,

zastosować środki ochrony indywidualnej,

dobrać odpowiedni sprzęt i narzędzia ogrodnicze,

usunąć chwasty na trawniku,

ocenić efekt prac.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

narzędzia ogrodnicze i sprzęt gospodarczy,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 7

Podlej rabaty za pomocą konewki oraz podlej trawnik z wykorzystaniem węża

ogrodniczego.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania prac ze zwróceniem uwagi na właściwy sposób podlewania, dobór
zraszaczy, zgodnie z zaleceniami oraz właściwą organizacją pracy i z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

ubrać odzież ochronną,

zastosować środki ochrony indywidualne

dobrać odpowiedni sprzęt i narzędzia ogrodnicze,

nawodnić w odpowiedniej ilości rabaty i trawę,

ocenić efekt prac.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

rodki dydaktyczne:

−

konewka,

−

wąż ogrodniczy,

−

zraszacze,

−

odzież ochronna,

−

rodki ochrony indywidualnej,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 8

Wykonaj plansze przedstawiające metody automatycznego nawadniania trawników.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania ze zwróceniem uwagi na dobór narzędzi, właściwą organizację pracy
i estetykę wykonywania zadania zgodnie z przepisami bhp.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

zapoznać się z informacjami zawartymi w Internecie dotyczącymi systemów
automatycznego nawadniania,

wykonać plansze przedstawiające metody automatycznego nawadniania trawników,

omówić system automatycznego nawadniania trawników przy zastosowaniu urządzeń
rozpryskujących, zamgławiających, wytryskujących i kropelkowych,

zapisać spostrzeżenia.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja dydaktyczna,

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

arkusze papieru formatu A4,

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

brystol,

−

flamastry,

−

farby,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 9

Wykonaj prace związane z przycinaniem żywopłotu.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania prac ze zwróceniem uwagi na właściwy sposób dokonywania cięcia,
dobór narzędzi oraz właściwą organizacją pracy zgodną z przepisami bhp.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

założyć odzież ochronną dostosowaną do rodzaju pracy oraz do pogody,

dobrać właściwy sprzęt (sekator lub nożyce do żywopłotu)

wykonać przycinanie żywopłotu,

uporządkować miejsce pracy: (zebrać obcięte gałązki i dokonać bieżącej konserwacji
sprzętu),

złożyć worki z gałęziami w wyznaczonym miejscu, ewentualnie użyć rozdrabniacza do
gałęzi,

bezwzględnie przestrzegać zasad bezpieczeństwa, podczas przycinania żywopłotu
i używania rozdrabniacza.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z instruktażem,

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

sekator lub nożyce do żywopłotu,

−

rozdrabniacz do gałęzi,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 10

Usuń liście z trawników i chodników.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania prac ze zwróceniem uwagi na właściwy dobór sprzętu pomocy oraz
właściwą organizacją pracy zgodną z przepisami bhp i staranne porządkowanie miejsca pracy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

założyć odzież ochronną dostosowaną do rodzaju pracy oraz do pogody,

dobrać właściwy sprzęt (grabie, worki na liście oraz sznurek do zawiązywania worków),

wykonać grabienie zgodnie z zasadami organizacji pracy i przepisami bhp,

uporządkować miejsce pracy zbierając liście do worków i/lub postąpić zgodnie
z zaleceniami nauczyciela,

wyznaczyć miejsce z łatwym dojazdem, w którym zostaną złożone worki z liśćmi,

pozostawić zawiązane worki w śmietniku lub zakopać liście – ale nie płycej niż pod 30
centymetrową warstwą ziemi,

zabezpieczyć sprzęt i odłożyć na wyznaczone miejsce.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

grabie,

−

worki,

−

sznurki do worków,

−

odzież ochronna,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.4.

Stosowanie preparatów ochrony roślin

5.4.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Zapoznaj się z zakresem prac związanych z zagospodarowaniem i pielęgnowaniem

terenów zieleni, w poszczególnych miesiącach roku kalendarzowego.

Wypisz prace związane z zagospodarowaniem i pielęgnowaniem terenów zieleni przy

wyznaczonym obiekcie hotelowym, w określonym przez nauczyciela miesiącu.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania zwracając uwagę na rodzaj terenów zieleni, wskazany miesiąc
pielęgnacji, choroby i szkodniki występujące wówczas oraz sposoby walki z nimi;
sporządzenie dokładnej notatki i zaprezentowanie jej na forum klasy po to, aby powstał
projekt prac rocznych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

rozpocząć pracę w grupach – każda grupa analizuje wskazany miesiąc/miesiące,

zapoznać się z zakresem prac związanych z zagospodarowaniem i pielęgnowaniem
terenów zieleni, w wyznaczonym miesiącu/miesiącach,

zwrócić szczególną uwagę na zagrożenia chorobami lub szkodnikami roślin
w poszczególnych miesiącach,

sporządzić notatkę,

wyniki prac przedstawić na forum klasy,

wspólnie z nauczycielem opracować terminarz prac,

ocenić wykonana pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca w grupach,

−

praca z tekstem,

−

sporządzenie notatki,

−

dyskusja dydaktyczna

rodki dydaktyczne:

−

arkusze papieru formatu A4, A1,

−

przybory do pisania

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 2

W miesiącu maju róża została „zaatakowana” przez mszyce. Dobierz środek chemiczny,

który skutecznie zwalczy mszyce. Wskaż również alternatywny sposób niechemicznego
zwalczania mszyc.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania zwracając uwagę na możliwości zwalczania mszyc metodą chemiczną
i niechemiczną.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

dobrać środek chemiczny, do zwalczania mszyc na róży,

dobrać sposób zwalczania mszyc metodą niechemiczną,

zaprezentować obie metody na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenia praktyczne,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 3

Zapoznaj się z instrukcją stosowania środka ochrony roślin i dokonaj analizy karty

charakterystyki preparatu na mszyce, który wybrałeś w poprzednim ćwiczeniu.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania zwracając uwagę na bezwzględne stosowanie przepisów bhp i ppoż. oraz
właściwą organizacją pracy i staranne porządkowanie sprzętu, środków i miejsca pracy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zaopatrzyć się w instrukcję środka zwalczającego mszyce,

przeanalizować treść instrukcji,

zanotować spostrzeżenia.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

wiczenia praktyczne,

−

sporządzanie notatki,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

instrukcja stosowania środka ochrony roślin,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

karta charakterystyki preparatu [25],

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Ćwiczenie 4

Zastosuj środek do oprysku róży, na której pojawiły się mszyce.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania, zwracając uwagę na bezwzględne zachowanie środków ostrożności
i wykonanie zadania z właściwą organizacją pracy i przestrzeganiem przepisów bhp i ppoż.
oraz staranne konserwowanie sprzętu, odkładanie środków na wyznaczone miejsce
i porządkowanie miejsca pracy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

uwzględnić uwagi co do zastosowania środka, zawarte w instrukcji stosowania środków
chemicznych,

założyć odzież ochronną i środki ochrony indywidualnej,

zgromadzić niezbędny sprzęt i środki ochrony roślin,

sprawdzić stan techniczny opryskiwacza i zgodnie z instrukcją przygotować opryskiwacz
do pracy,

wykonać oprysk zgodnie z zasadami bhp i ochrony środowiska,

dokonać bieżącej konserwacji sprzętu, i uporządkować stanowisko pracy zgodnie
z wymogami,

ocenić skuteczność wykonanego zadania.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z instruktażem,

−

dyskusja dydaktyczna,

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

opryskiwacz,

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

rodek ochrony roślin wraz z instrukcją,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 5

Spośród próbek środków ochrony roślin dobierz środek, który można zastosować, gdy

zauważymy na świerku mszyce.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

zapoznać się z instrukcja wybranego środka,

ocenić przydatność środka dla zwalczania mszyc,

zanotować spostrzeżenia.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

instrukcje wybranych środków chemicznych ochrony roślin,

−

arkusze papieru formatu A4,

−

materiały piśmiennicze,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5.5.

Sadzenie krzewów i drzewek ozdobnych, ich zabezpieczanie
na zimę

5.5.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Dokonaj analizy rysunków przedstawiających techniki sadzenia roślin.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania

omówić szczegóły dotyczące przygotowania dołków,

omówić szczegóły dotyczące przygotowania roślin,

omówić szczegóły dotyczące sadzenia,

omówić szczegóły dotyczące stosowania podpórek,

omówić szczegóły dotyczące ściółkowania,

zanotować spostrzeżenia.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja dydaktyczna,

−

wiczenia praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

plansze przedstawiające technikę sadzenia krzewów i drzew ozdobnych,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 2

Wykonaj prace związane z sadzeniem roślin zielnych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania zwracając uwagę na właściwy dobór sprzętu, staranne wykonanie
poszczególnych czynności, właściwą organizacją pracy zgodną z zasadami bhp
i porządkowanie sprzętu oraz miejsca pracy.

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

założyć odzież ochronną dostosowaną do rodzaju pracy oraz do pogody,

zorganizować stanowisko pracy (dobrać właściwy sprzęt,

zasadzić oraz przesadzić rośliny zielne zgodnie z zasadami organizacji pracy i przepisami
bhp,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

uporządkować stanowisko pracy,

efekt pracy przedstawić na forum grupy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

narzędzia ogrodnicze i sprzęt gospodarczy,

−

rośliny do przesadzania,

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 3

Wykonaj prace związane z sadzeniem krzewów i drzewek ozdobnych.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania zwracając uwagę na prawidłowy dobór narzędzi i sprzętu, staranne
wykonanie poszczególnych czynności, właściwą organizacją pracy zgodną z zasadami bhp
i porządkowanie sprzętu, narzędzi oraz miejsca pracy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

wykorzystać spostrzeżenia z ćwiczenia 1,

przygotować stanowisko do sadzenia rośliny,

przygotować dołek,

przygotować roślinę,

posadzić roślinę,

wykonać ściółkowanie,

ocenić pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z instruktażem,

−

dyskusja dydaktyczna

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

roślina w pojemniku,

−

narzędzia ogrodnicze,

−

kora do ściółkowania,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 4

Sporządź zestawienie nazw nawozów mineralnych i naturalnych oraz ich

charakterystykę.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

dokonać zestawienia nawozów mineralnych,

opracować ich krótką charakterystykę,

dokonać zestawienia nawozów naturalnych,

opracować ich krótką charakterystykę,

odpowiedzieć na pytanie: Co decyduje o wyborze nawozu?

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenia praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

próbki nawozów,

−

komputer z podłączeniem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 5

Omów zasady stosowania nawozów organicznych.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

dokonać rozróżnienia pojęć: nawożenie punktowe, pogłówne,

omówić zastosowanie nawozów organicznych w przedwegetacyjnym przygotowaniu
gleby,

uzasadnić konieczność stosowania nawożenia punktowego,

zanotować spostrzeżenia.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem,

−

sporządzenie notatki,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

arkusze papieru formatu A4,

−

materiały piśmienne,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Ćwiczenie 6

Scharakteryzuj zasady stosowania nawozów mineralnych.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

wyjaśnić pojęcie: nawożenie posypowe,

omówić zastosowanie nawozów mineralnych w przedwegetacyjnym przygotowaniu
gleby,

uzasadnić kiedy stosujemy nawożenie punktowe, kiedy płynną pożywkę, a kiedy
opryskiwanie wodnym roztworem nawozu,

zanotować spostrzeżenia.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

sporządzenie notatki,

−

praca z tekstem,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

arkusze papieru A4,

−

materiały piśmienne,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 7

Dokonaj nawożenia wodnym roztworem. Wykorzystaj w tym celu Mikrovit 2.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania, zwracając uwagę na stosowanie odzieży ochronnej właściwy dobór
sprzętu i zasady korzystania z niego, staranne wykonanie poszczególnych czynności,
właściwą organizacją pracy zgodną z zasadami bhp i porządkowanie sprzętu oraz miejsca
pracy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z kartą charakterystyki preparatu dostępną w Internecie [25],

założyć odzież ochronną i środki ochrony indywidualnej,

wykonać roztwór wodny nawozu,

wykonać nawożenie.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

praca z tekstem,

−

pokaz z instruktażem,

−

dyskusja dydaktyczna.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

rodki dydaktyczne:

−

nawóz Mikrovit 2,

−

odzież ochronna,

−

rośliny do nawożenia,

−

rodki ochrony indywidualnej,

−

komputer z dostępem do Internetu,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 8

Scharakteryzuj techniki cięcia roślin. Wykonaj cięcie formujące krzewu.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

omówić techniki cięcia roślin,

omówić znaczenie cięcia formującego,

założyć odzież ochronną i środki ochrony indywidualnej,

dobrać narzędzia i sprzęt pomocniczy,

zorganizować stanowisko pracy,

wykonać cięcie formujące krzewu,

zabezpieczyć sprzęt i uporządkować stanowisko pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z instruktażem,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

krzew,

−

sekator,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 9

Dobierz narzędzia do prac związanych z pielęgnacją krzewów i drzewek.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

określić zakres prac związanych z pielęgnacją krzewów i drzewek,

dobrać do każdego rodzaju prac odpowiedni zestaw narzędzi ogrodniczych,

ocenić wykonane zadanie, porównując z innymi.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wiczenie praktyczne.

rodki dydaktyczne:

−

arkusz do ćwiczenia,

−

arkusze papieru formatu A4.

−

narzędzia ogrodnicze,

−

odzież ochronna i środki ochrony indywidualnej,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

Ćwiczenie 10

Dokonaj zabezpieczenia na zimę roślin wielosezonowych.

Wskazówki do realizacji
Przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres

i sposób wykonania, zwracając uwagę na stosowanie odzieży ochronnej, znaczenie
zabezpieczenia roślin, doboru okryć, przygotowanie roślin do tego zabiegu, właściwy dobór
sprzętu i staranne wykonanie poszczególnych czynności, właściwą organizacją pracy zgodną
z zasadami bhp i porządkowanie sprzętu oraz miejsca pracy.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

zapoznać się z materiałem nauczania,

ocenić przydatność poszczególnych okryć roślin,

dokonać doboru okryć,

dobrać i założyć odpowiednią odzież ochronną,

dobrać narzędzi i sprzęt, materiały niezbędne do wykonania zadania,

przygotować rośliny do okrycia,

wykonać okrycie,

ocenić efekt swojej pracy,

zabezpieczyć narzędzia i sprzęt, uporządkować miejsce pracy.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z instruktażem,

−

dyskusja dydaktyczna.

rodki dydaktyczne:

−

okrycia roślin,

−

krzew do okrycia,

−

narzędzia i sprzęt,

−

literatura zgodna z punktem 7 Poradnika dla nauczyciela.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

6. EWALUACJA OSIĄGNIĘĆ UCZNIA

Przykłady narzędzi pomiaru dydaktycznego

Test dwustopniowy do jednostki modułowej „Pielęgnowanie roślin
pokojowych i terenów zieleni”

Test składa się z zadań wielokrotnego wyboru, z których:

−−−−

zadania 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 13, 15, 16, 18, 19, 20 są poziomu podstawowego,

−−−−

zadania , 9, 10, 11, 12, 14, 17 są poziomu ponadpodstawowego.

Punktacja zadań: 0 lub 1 punkt

Za każdą prawidłową odpowiedź uczeń otrzymuje 1 punkt. Za złą odpowiedź lub jej brak

uczeń otrzymuje 0 punktów.

Proponuje się następujące normy wymagań – uczeń otrzymuje następujące
oceny szkolne:

−−−−

dopuszczający – za rozwiązanie co najmniej 8 zadań z poziomu podstawowego,

−−−−

dostateczny – za rozwiązanie co najmniej 10 zadań z poziomu podstawowego,

−−−−

dobry – za rozwiązanie 14 zadań, w tym co najmniej 3 z poziomu ponadpodstawowego,

−−−−

bardzo dobry – za rozwiązanie 18 zadań, w tym 5 z poziomu ponadpodstawowego.

Klucz odpowiedzi: 1. a, 2. a, 3. b, 4. a, 5. c, 6. b 7. c, 8. c, 9. d, 10. a, 11. b,
12. b, 13. a, 14. c, 15. c, 16. c, 17. c, 18. d, 19. b, 20. c

Plan testu

Nr
zad.

Cel operacyjny
(mierzone osiągnięcia ucznia)

Kategoria

celu

Poziom

wymagań

Poprawna

odpowiedź

Rozpoznać roślinę

Wymienić drugą nazwę rośliny

Rozpoznać roślinę

Określić optymalny czas przesadzania roślin
pokojowych

Określić optymalny okres nawożenia roślin
pokojowych

Określić właściwą technikę podlewania

Zdefiniować pojęcie byliny

Określić znaczenie ściółkowania

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Określić objętość dołka w którym sadzi się
drzewa i krzewy

10 Zastosować technikę sadzenia drzew

Określić termin wykonania cięcia drzew po
wiosennym sadzeniu

Określić termin wykonania cięcia drzew po
jesiennym sadzeniu

Określić porę dnia odpowiednią dla
nawadniania trawników

14 Zastosować odpowiedni środek chwastobójczy

15 Zastosować zabezpieczenie przed mrozem

Zastosować odpowiednie narzędzie do koszenia
trawnika o dużej powierzchni

Zastosować nie chemiczny sposób usunięcia
mszyc z róży

Określić zabezpieczenie skóry w trakcie
wykonywania zabiegów chemicznych

19 Określić narzędzie do przycinania żywopłotu

20 Rozpoznać symbol graficzny

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Przebieg testowania

Instrukcja dla nauczyciela

Ustal z uczniami termin przeprowadzenia sprawdzianu z wyprzedzeniem co najmniej
jednotygodniowym.

Omów z uczniami cel stosowania pomiaru dydaktycznego.

Zapoznaj uczniów z rodzajem zadań podanych w zestawie oraz z zasadami punktowania.

Przygotuj odpowiednią liczbę testów.

Zapewnij samodzielność podczas rozwiązywania zadań.

Przed rozpoczęciem testu przeczytaj uczniom instrukcję dla ucznia.

Zapytaj, czy uczniowie wszystko zrozumieli. Wszelkie wątpliwości wyjaśnij.

Nie przekraczaj czasu przeznaczonego na test.

Kilka minut przed zakończeniem testu przypomnij uczniom o zbliżającym się czasie
zakończenia udzielania odpowiedzi.

Instrukcja dla ucznia

Przeczytaj uważnie instrukcję.

Podpisz imieniem i nazwiskiem kartę odpowiedzi.

Zapoznaj się z zestawem zadań testowych.

Test zawiera 20 zadań. Do każdego zadania dołączone są 4 możliwości odpowiedzi.
Tylko jedna jest prawidłowa.

Udzielaj odpowiedzi na załączonej karcie odpowiedzi, stawiając w odpowiedniej rubryce
znak X. W przypadku pomyłki należy błędną odpowiedź zaznaczyć kółkiem, a następnie
ponownie zakreślić odpowiedź prawidłową.

Pracuj samodzielnie, bo tylko wtedy będziesz miał satysfakcję z wykonanego zadania.

Jeśli udzielenie odpowiedzi będzie Ci sprawiało trudność, wtedy odłóż jego rozwiązanie
na później i wróć do niego, gdy zostanie Ci wolny czas.

Na rozwiązanie testu masz 45 minut.

Powodzenia!

Materiały dla ucznia:

−−−−

instrukcja,

−−−−

zestaw zadań testowych,

−−−−

karta odpowiedzi.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

ZESTAW ZADAŃ TESTOWYCH

1. Gardenia to roślina

kwitnąca.

posiadająca jedynie dekoracyjne liście.

pnąca.

zwisająca.

2. Inna nazwa figowca beniamińskiego to

fikus.

sagowiec.

palma.

cyprys.

3. Difenbachia charakteryzuje się

a) dużymi kwiatami.
b) dużymi liśćmi z białymi plamkami.
c)

wąskimi liśćmi.

drobnymi listkami.

4. Najlepsza pora na przesadzanie roślin pokojowych to

wczesna wiosna.

b) środek lata.
c) koniec lata.
d) jesień.

5. Rośliny pokojowe potrzebują szczególnego nawożenia w okresie

zimowego spoczynku.

wiosny.

wzrostu (marzec–wrzesień).

jesieni.

6. Właściwe brzmienie zasady związanej z obfitością podlewania roślin pokojowych to

rośliny powinno się podlewać niewielką ilością wody.

rośliny powinno się podlewać tak obficie, żeby woda wyciekała otworem w dnie
doniczki, ale później należy opróżnić podstawkę z wody.

roślinę wystarczy podlać do podstawki.

wystarczy spryskać liście rośliny.

7. Bylina to

roślina jednoroczna.

dwuletnia.

wieloletnia.

rodzaj pnącza.

8. Ściółkowanie służy

ograniczeniu rozwoju chwastów.

zmniejszeniu parowania wody.

zarówno ograniczeniu rozwoju chwastów jak i zmniejszeniu parowania wody.

zachowaniu estetyki powierzchni terenów zieleni.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

9. Drzewa i krzewy sadzi się do dołków o objętości

odpowiadającej wielkości bryły korzeniowej.

trzykrotnie większej niż objętość bryły korzeniowej.

dowolnej.

dwukrotnie większej niż objętość bryły korzeniowej.

10. Jeżeli bryła korzeniowa rośliny zakupionej celem posadzenia, zabezpieczona jest tkaniną

jutową to
a)

przed sadzeniem należy ostrożnie zdjąć osłonę tak aby bryłą nie rozpadła się.

bryłę korzeniową wsadzamy wraz z osłoną.

przed sadzeniem zdejmujemy osłonę i rozczesujemy korzenie.

przed sadzeniem zdejmujemy osłonę i rozczesujemy korzenie i usuwamy sekatorem
uszkodzone części korzeni.

11. Po wiosennym sadzeniu drzewa i krzewy liściaste należy pierwszy raz przyciąć

dopiero jesienią.

od razu.

przyszłą wiosną.

nie ma znaczenia kiedy to zrobimy.

12. Po jesiennym sadzeniu drzewa i krzewy liściaste należy pierwszy raz przyciąć

od razu.

wczesną wiosną.

c) przyszłą jesienią.
d) nie ma znaczenia kiedy to zrobimy.

13. Która pora dnia jest najbardziej odpowiednia do podlewania trawników

wczesne godziny ranne.

południe.

wieczór.

nie ma znaczenia.

14. W czasie przygotowania gleby pod rabaty, celem usunięcia chwastów, możemy użyć

rodka o nazwie

Mikrovit.

Biosept.

Rundup.

Promanal.

15. Jakie zabezpieczenie krzewów przed mrozem jest najbardziej właściwe

wystarczą tylko kopce z ziemi.

nakrycie suchymi liśćmi.

zastosowanie włókniny.

zastosowanie osłony z folii.

16. Do skoszenia trawnika na dużej powierzchni użyjesz

kosy.

kosiarki elektrycznej.

kosiarki spalinowej.

podkaszarki elektrycznej.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

17. Aby pozbyć się mszyc na pędach róży sposobem nie chemicznym, zastosujesz

wywar ze skrzypu polnego.

gnojówkę z liści chrzanu.

obcięcie zaatakowanych pędów.

aden sposób nie będzie dobry.

18. Aby chronić skórę w trakcie wykonywania zabiegów chemicznych należy

użyć tylko gumowych rękawic ochronnych.

użyć gumowych rękawic ochronnych i szczelnej maski.

umyć ręce i twarz po wykonanym oprysku.

użyć odzieży ochronnej i środków ochrony indywidualnej.

19. Najskuteczniejszym narzędziem przeznaczonym do przycięcia żywopłotu jest

sekator.

nożyce ogrodnicze.

szczepak.

sekator dwuręczny.

20. Na rysunku przedstawiono symbol oznaczający

rodek drażniący.

rodek szkodliwy.

rodek żrący.

niebezpieczną substancję wybuchową .

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

KARTA ODPOWIEDZI

Imię i nazwisko ........................................

Pielęgnowanie roślin pokojowych i terenów zieleni

Zakreśl poprawną odpowiedź.

zadania

Odpowiedź

Punkty

Razem:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

ZADANIE TYPU PRÓBA PRACY

W zadaniu typu „próba pracy” – uczniowie wykonują zadanie na stanowiskach pracy na

terenach zieleni przy hotelu.

Instrukcja dla nauczyciela

W badaniu osiągnięć ucznia w jednostce modułowej „Pielęgnowanie roślin pokojowych

i terenów zieleni” można przewidzieć zastosowanie zadania typu „próba pracy”, gdyż
pozwoli ono określić poziom ukształtowanych przez ucznia umiejętności w tej jednostce.

Zadanie zostało tak skonstruowane, aby można było zbadać czynności ucznia w czterech

obszarach: planowanie, organizowanie, wykonanie i prezentowanie. Zadaniem nauczyciela
jest stworzenie warunków dla ucznia, umożliwiających w określonym czasie wykonanie
zadania. Uczeń powinien mieć udostępnione stanowisko do pracy na terenach zieleni,
z niezbędnym wyposażeniem umożliwiającym przeprowadzenie zadania.

Próbę pracy przeprowadza wybrany uczeń. Pozostali wspólnie z nauczycielem obserwują

jego pracę. Po pracy nauczyciel szczegółowo omawia wykonane zadanie.

Ocenianie:
niedostateczny:

do 6 pkt.

dopuszczający

6–8 pkt.

dostateczny

9–10 pkt.

dobry

11–12 pkt.

bardzo dobry

od 13 pkt

Wyposażenie stanowiska do przeprowadzenia próby pracy:

Wyposażenie na stanowisku

Ilość

nożyce ogrodnicze,

piła,

sekator,

paliki,

sznur

ubranie robocze

miara centymetrowa

Informacja dla ucznia

Sprawdź, czy otrzymałeś kompletny arkusz do wykonania zadania. Ewentualne braki
stron lub inne usterki zgłoś nauczycielowi.

Na arkuszu PLAN DZIŁANIA wpisz swój numer ewidencyjny PESEL, datę urodzenia
i numer stanowiska.

Zapoznaj się z treścią zadania praktycznego, instrukcją do jego wykonania, stanowiskiem
roboczym i jego wyposażeniem. Masz na to 20 minut.

Czas rozpoczęcia i zakończenia zadania nauczyciel zapisze w widocznym dla Ciebie
miejscu (czas wykonania zadania wynosi 180 minut).

Pamiętaj, że podczas wykonywania zadania jesteś oceniany przez nauczyciela, który

obserwuje wykonywane przez Ciebie czynności i nie będzie udzielać Ci żadnych
wskazówek Nauczyciel interweniuje tylko w przypadku naruszenia przez Ciebie
przepisów bhp, ochrony przeciwpożarowej i może w takim przypadku przerwać
wykonywanie zadania.

Powodzenia!

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Zadanie
Wykonaj przycięcie żywopłotu o długości 9 metrów na wysokość cięcia 0,4 metra. Pracę
wykonaj na żywopłocie z bukszpanu, pełniącego funkcję obwódki rabaty.

Na wykonanie zadania masz 90 minut.

Instrukcja wykonania zadania
Aby bezpiecznie i poprawnie wykonać zadanie:
1.

Przeanalizuj dokładnie treść zadania,

Zapisz w formularzu PLAN DZIAŁANIA:

wykaz niezbędnych narzędzi,

czynności związane z wykonaniem zadania, w kolejności ich wykonywania.

3. Przystąp do zorganizowania stanowiska pracy;

zgromadź na stanowisku pracy narzędzia, niezbędne do wykonania zadania,

sprawdź stan narzędzi, którymi będziesz się posługiwał w czasie wykonywania
zadania,

dobierz środki ochrony indywidualnej wymagane do bezpiecznego wykonania
zadania.

Odczytaj z instrukcji obsługi zasady bezpiecznego posługiwania się wybranymi narzędziami.

Wykonaj zaplanowane czynności zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy
i ochrony przeciwpożarowej.

Po zakończeniu pracy oczyść teren do prezentacji wykonanego zadania.

Zgłoś przez podniesienie ręki gotowość do prezentacji.

Podczas prezentacji:

omów sposób wykonania zadania, celowość przeprowadzenia,

oceń jakość wykonanych przez siebie prac.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Zawód: pracownik pomocniczy obsługi hotelowej

Symbol cyfrowy zawodu 913[01]

Oznaczenie tematu:............

Oznaczenia zadania:............

PESEL

PLAN DZIAŁANIA

Zapisz czynności związane z przycinaniem żywopłotu, uwzględniając kolejność ich
wykonania;

.......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
............................................................................
2.

Wykaz narzędzi, niezbędnych do wykonania zadania:

Wykaz instrukcji niezbędnych do wykonania zadania:

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Zadanie praktyczne:
Wykonaj przycięcie żywopłotu o długości 9 metrów na wysokość cięcia 0,4 metra. Pracę
wykonaj na żywopłocie z bukszpanu, pełniącego funkcję obwódki rabaty.
Czas wykonanie zadania wynosi 90 minut.

Obszar standardu

CZYNNOŚCI OCENIANE I KRYTERIA WYKONANIA

Liczba

pkt.
0–1

Czynność 1: Sporządzenie wykazu niezbędnych narzędzi ogrodniczych

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń zapisał co najmniej:

−

nożyce ogrodnicze,

−

piła,

−

sekator,

−

dwa paliki,

−

sznur,

−

miara centymetrowa,

−

worki na odpady.

Czynność

Zapisanie

kolejnych

czynności

związanych

z przycinaniem żywopłotu wraz z opisem przyjmowanej postawy ciała.

Kryterium wykonania: 1 pkt –- jeżeli uczeń uwzględnił w wykazie, co najmniej 5
z następujących czynności:

−

pobranie niezbędnych narzędzi,

−

wyznaczenie poziomej linii cięcia za pomocą rozpiętego pomiędzy dwoma
palikami naciągniętego sznura,

−

wbicie do ziemi palików w odległości 2-3 metry od siebie,

−

rozpięcie sznurka na wyznaczonej wysokości (0,4m),

−

pomiar wysokości rozpiętego sznurka,

−

przycięcie żywopłotu:

−

stoimy blisko krzewów, tak aby nie trzeba było wyciągać przed siebie całych
rąk,

−

ramiona spuszczone w dół, wzdłuż tułowia, a przedramiona są skierowane
prosto przed siebie,

−

cięcie rozpoczynamy od poziomej (górnej) płaszczyzny żywopłotu,

−

w następnej kolejności strzyże się powierzchnie boczne,

−

prowadzimy

nożyce

dołu

górze

ywopłotu,

zgodnie

z kierunkiem wzrostu pędów.

Suma punktów w obszarze I Planowanie

Czynność 3: Zgromadzenie niezbędnych narzędzi

Kryterium wykonania: 1 pkt- jeżeli uczeń przygotował co najmniej:

−

nożyce ogrodnicze,

−

piła,

−

sekator,

−

dwa paliki,

−

sznur,

−

miara centymetrowa,

−

worki na odpady.

Czynność 4: Sprawdzenie stanu technicznego zgromadzonego sprzętu

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń ocenił stan techniczny wszystkich
narzędzi

Czynność 5: Dobranie środków ochrony indywidualnej wymaganych do
bezpiecznego wykonania zadania.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń założył ubranie robocze jedno – lub
dwuczęściowe.
– uczeń dokonał oceny wzrokowej narzędzi

Suma punktów w obszarze II Organizowanie

Czynność 6: Wyznaczenie poziomej linii cięcia

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń wbił paliki i rozpiął sznurek

Czynność 7: Pomiar wysokości rozpiętego sznurka za pomocą miary
centymetrowej

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń użył miary centymetrowej i wyznaczył
poprawnie wysokość 0,4 m

Czynność 8: Użycie nożyc ogrodniczych

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń rozpoczął pracę używając nożyc
ogrodniczych

Czynność 9: Wykonanie przycięcia żywopłotu rozpoczynając od jego poziomej
(górnej) płaszczyzny

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń rozpoczyna cięcie od poziomej
(górnej) płaszczyzny żywopłotu

Czynność 10: Wykonanie bocznego przycięcia żywopłotu tnąc od dołu do góry

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń wykonuje boczne przycięcie
ż

ywopłotu tnąc od dołu do góry

Czynność 11: Użycie sekatora i piły celem pozbycia się grubych pędów

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń używa w/w narzędzi

Czynność 12: Uprzątnięcie z powierzchni trawnika ściętych pędów

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń uprząta ścięte pędy do
przygotowanych worków

Czynność 13: Oczyszczenie narzędzi

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń oczyścił narzędzia

Czynność 14: Oddanie pobranego sprzętu

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń oddał oczyszczone narzędzia na
miejsce pobrania

Suma punktów w obszarze III Wykonywanie

Czynność15: Uzasadnienie sposobu wykonania przycięcia żywopłotu

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń uzasadnił:

−

sposób rozpoczęcia cięcia,

−

sposób wykonania kolejnych czynności cięcia,

−

konieczność wykorzystania przygotowanych narzędzi do ciecia

Czynność16: Ocena jakości wykonanego ciecia

Kryterium wykonania: 1 pkt – jeżeli uczeń ocenił jakość wykonanego cięcia,
odnosząc się do wyznaczonych parametrów

Suma punktów w obszarze IV. Prezentowanie

RAZEM

Czynność wykonana – 1 pkt.,
Czynność niewykonana – 0 pkt.

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

7. LITERATURA

Błądek Z.: Hotele – programowanie, projektowanie i wyposażenie. Wydawnictwo
ALBUS, Poznań 2002

Bechthold F.: Rośliny doniczkowe. Wydawnictwo Świat Książki, Warszawa 1998

Bonadiman G.: Suche bukiety techniki i kompozycje. Wydawnictwo Muza, Warszawa 2004

Brochard D.: Trawniki. Jak zaprojektować i pielęgnować trawniki?. Wydawnictwo
Hachette Livre Polska, 2002

Dąbski M.: Tniemy krzewy ozdobne. Działkowiec, nr 2/2004

Dolecka M.: Na samopoczucie i klimatyzowane wnętrze. Zieleń w hotelu. Świat hoteli nr
6/2002, s. 28

Domagała-Światkiewicz I.: Sadzimy byliny krzewy i drzewa. Działkowiec, nr 3/07, s. 70

Jarosz Z.: Sposoby nawożenia. Działkowiec, nr 3/07, s. 71

Kupujemy sekator. Mój Piękny Ogród, nr 2/97, s. 44–45

10.

Legutowska H.: Preparaty roślinne w ochronie i nawożeniu roślin. Wydawnictwo
Działkowiec, 2004

11.

Longman D.: Pielęgnowanie roślin pokojowych. Wydawnictwo PWRiL, Warszawa 1983

12.

Łabanowski G., Orlikowski L, Wojdyła A.: Pielęgnowanie roślin doniczkowych –
choroby i szkodniki. Wydawnictwo Multico, Warszawa 2000

13.

Meudec G., Prat J., Retoumard D.: Choroby i szkodniki drzew i krzewów.
Rozpoznawanie i zwalczanie. Wydawnictwo Delta W-Z, Warszawa 2002

14.

Monder M.: Co z zimowym okryciem. Działkowiec, nr 3/07, s. 14

15.

Orlikowski L, Wojdyła A.: Choroby ozdobnych drzew liściastych. Wydawnictwo
PLANTPRESS, Kraków 2003

16.

Pesty J. P.: Cięcie roślin ogrodowych. Wydawnictwo Hachette Livre Polska, 2002

17.

Sokołowska A.: Suche bukiety. WRiT, Warszawa 1991

18.

Vecie G.: Rośliny pokojowe od A do Z. Wydawnictwo Klub Dla Ciebie, Warszawa 2004

19.

Encyklopedia roślin ogrodowych od A do Z. Wydawnictwo Bertelsmann MEDIA
Sp. z. o. o., Warszawa 2001

20.

Wspinaczka po szczeblach, Mój Piękny Ogród, nr 1/97, s. 43–45

21.

Wszystko o ochronie roślin. Działkowiec, nr 3/2007

22.

Zęby z hartowanej stali. Mój Piękny Ogród, nr 3/97, s. 44–45

23.

http://www.ogrody.cvd.pl

24.

http://www.ogrod-gardener.pl

25.

http://www.bayercropscience.pl

26.

http://poradnikogrodniczy.pl

27.

http://www.wirtualroslinki.prv.pl

28.

Katalog „Kwiaty w moim domu” ISBN 83 – 908277-1-9

Czasopisma:
1.

Hotele infoserwis

Działkowiec

Mój Piękny Ogród

wiat hoteli

Literatura metodyczna
1.

Niemiecko B.: Pomiar wyników kształcenia. WSiP SA, Warszawa 1999

Okoń W.: Wprowadzenie do dydaktyki ogólnej. Wydawnictwo Akademickie „śAK”,
Warszawa 2003

Plewka Cz.: Metodyka nauczania teoretycznych przedmiotów zawodowych, cz. I i II,
Instytut Technologii Eksploatacji, Radom 1999