Krokiety w barszczu

Połączenie białego i czerwonego jak barwy kogoś kto wmawia że jest św. Mikołajem :)
Jak wygląda ten prawdziwy z zakrzywioną pałką polecam się przekonać oglądając film pt. "Noc świętego Mikołaja" :)

Składniki:
- buraki
- ziemniaki
- mąka pszenna
- mąka ziemniaczana
- bułka tarta
- cebula

Wykonanie:

Cebulę kroimy drobno i smażymy. Ziemniaki gotujemy, gnieciemy i mieszamy z cebulą i odrobiną mąki (jednej i drugiej). Formujemy krokiety, panierujemy i smażymy. Kładziemy na talerz i zalewamy wywarem z buraka.

.

Kuchniakryzysowa.blogspot.com