cukinia albo kabaczek marynowane




Składniki
Przepis

cukinia , kabaczekkoper -
kwiatostanczosnekchrzanestragon świeżyZalewa 1
porcja:1 szklanka octu6 szklanek wody1 szklanka cukru4
łyżeczki soliliść laurowyziele angielskiepieprz
ziarnisty
1. Gotuję zalewę - tak aby przestygła gdy będę robić
resztę - wodę , ocet, cukier, sól i przyprawy zagotowuję. 2. Cukinie
albo kabaczki o ile są małe to kroję w plastry grubości około 2 cm, razem
ze skórką. Większe okazy w kostke.3. Na dno każdego słoika - robię w
słoikach litrowych albo 3/4 litra - wkładam kwiatostan kopru, ząbek
czosnku , kawalek chrzanu i o ile mam to kawałek gałązki świeżego
estragonu4.Upycham ciasno cukinie w słoikachzalewam przestudzoną
zalewą. Pasteryzuję 15 minut. Jest to przepis mojej przyjaciólki Marzeny.
Robię już drugi rok. Ważne aby cukinia była świeża a nie taka, która
leżakuje w sklepie juz drugi turnus
Autor:
aintno1Przepis pochodzi z serwisu "Wielkie
Żarcie".Adres: http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis10576.html