Piernik przekładany budyniem
Na ciasto:
•
3 szkl mąki pszennej
•
1,5 szkl cukru
•
1,5 szkl mleka
•
3/4 szkl oleju
•
2 jajka
•
3 łyżki miodu
•
2 łyżeczki sody
•
2 łyżki kakao
•
2 łyżki przyprawy do piernika
Na masę budyniową:
•
1,5 torebki proszku budyniowego
•
torebeczka cukru waniliowego
•
500 ml mleka
•
1/4 kostki masła
Na polewę:
•
tabliczka mlecznej czekolady rozpuszczona w 2 łyżkach mleka
•
posypać orzechami
1.
Ciasto: wszystkie składniki wkładamy do miski i delikatnie miksujemy do połączenia składników. Ciasto wylać na blaszkę 40/24cm .Upiec w tem 180st. przez ok 40 min(najlepiej sprawdzić patyczkiem ). Wystudzić i przekroić wzdłuż( najlepiej nitką).
2.
Wykonanie budyniu: zagotować 350 ml mleka, w reszcie rozpuścić proszek budyniowy i cukier. Wlać na gotujące się mleko, cały czas mieszając. Powstały budyń odstawić do wystygnięcia i przykryć folią spożywczą(aby nie powstał kożuch).Zimny budyń zmiksować z masłem i przekładać nim placki.
3.
Rada: Ciasto najlepiej smakuje udekorowane rozpuszczoną czekoladą (w dwóch łyżkach mleka) oraz posypane orzechami.
4.
Smacznego!:)