"Serowa rolada z pieczarkami "

Składniki:

50 dkg sera,
40 dkg pieczarek,
świeże lub suszone oregano i bazylia,
tłuszcz np. masło,
sól,
pieprz,
1 średnia cebula.

Sposób przyrządzenia:

        Ser szczelnie zawinąć w folię aluminiową, znużyć we wrzątku na ok. 30 min. W tym czasie podsmażyć cebulę i pieczarki , pod koniec smażenia dodać zioła, sól i pieprz do smaku. Ser wyjąć z wody, odwinąć z folii i rozwałkować na prostokąt. Na ser rozłożyć pieczarki, ok. 1.5 cm od dłuższego brzegu i zwinąć roladę. "Szew" powinien znaleźć się pod spodem rolady. Ostudzić - można podawać na przekąskę pokrojony w grube plastry lub na kanapki trochę cieńszy.

---