SURÓWKA Z KAPUSTY WŁOSKIEJ

Składniki:

½ kapusty włoskiej
sól
1 cebula
sok z cytryny
1 pomidor
2 łyżki oliwy z oliwek
bazylia

Kapustę włoską umyć, osuszyć i poszatkować. Posolić, wymieszać i zostawić na około 30 minut. Cebulę pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny i dodać do kapusty. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i wraz z sokiem dodać do kapusty. Następnie dodać oliwę z oliwek i bazylię. Wszystko dokładnie wymieszać.

---