Surówka z kapusty włoskiej i porzeczek

50 dag kapusty włoskiej,
1/2 selera,
szklanka czerwonych porzeczek lub żurawin,
4 łyżki oleju,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
cukier, curry, pieprz

Kapustę poszatkować. Seler wyszorować, obrać i zetrzeć na tarce. Z połowy porzeczek wygnieść sok, dodać olej, przyprawić solą, cukrem i curry. Połączyć kapustę i seler z resztą porzeczek, posolić, polać sosem i wymieszać. Przełożyć na salaterkę, posypać natką. Podawać do pieczonych mięs i drobiu.

---