CIASTO SNICKERS

Składniki:

Ciasto krucho - miodowe:



3 szklanki mąki



1 jajo



2 łyżeczki sody oczyszczonej



0.25 kg margaryny



2 łyżki miodu



3/4 szklanki cukru

Masa orzechowa:



1/4 kostki margaryny



0.25 kg orzechów włoskich



2 łyżki miodu



1/2 szklanki cukru

Wszystko wrzucamy na patelnię i podsmażamy ok. 5 min.

Masa toffi:



Mleko skondensowane słodzone-1 puszka (mleko gotujemy w puszce 2 godziny, puszka musi być

przykryta wodą)

Masa śmietanowa:



0.5 litra śmietany 30%



4 łyżki cukru



2 łyżeczki żelatyny

Sposób przyrządzenia:

CIASTO:

Do miski wrzucamy przesianą mąkę, jajko, miód, sodę oczyszczoną, cukier oraz margarynę. Wszystko

razem zagniatamy i wyrabiamy na gładką masę. Ciasto dzielimy na 3 części, każdą z nich rozwałkujemy

na jeden surowy placek, nakładamy masę orzechową, wkładamy do form wyłożonych pergaminem i

pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C. przez ok. 25 min.

Placki po upieczeniu są bardzo kruche, należy uważać przy przekładaniu z formy.

MASA ŚMIETANOWA:

Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno. Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach gorącej wody.

Pod koniec ubijania łączymy rozpuszczoną żelatynę ze śmietaną.

SKŁADANIE CIASTA:

Placek krucho-miodowy, masa śmietanowa, placek krucho-miodowy, masa toffi na wierzch placek z masa

orzechową.

Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień.