Filet z kurczaka w kokosowej panierce Składniki: " filet z kurczaka " ok. 80g wiórków kokosowych " sól " jajko " olej słonecznikowy " jogurt naturalny Filety lekko rozbić, zalać jogurtem naturalnym (2-3 łyżki na filet) i odstawić na 30 min. (można ten etap pominąć). Mięso doprawić solą. Na patelni lekko podprażyć płatki kokosowe. W miseczce roztrzepać jajko. Panierować filety w jajku i wiórkach kokosowych, a następnie smażyć na oleju. Trzeba uważać, żeby ogień nie był zbyt mocny i wiórki na kotletach się nie spiekły.