Rolada z boczku I :: CoÅ› na zÄ…b :: Potrawy :: Kulinaria






























jesteÅ› tutaj: Kulinaria :: Potrawy :: CoÅ› na zÄ…b





















Potrawy


CiastaCoś na ząbDania bezmięsneDania mięsneDania rybneDeseryNa dobry początekNapojeOwoce morzaPikantne wypiekiPotrawy jak z bajkiPotrawy z mikrofalówkiPrzetworySałatkiSosySurówkiZupy


Co to jest?




Sushi

Cumberland




Na każdą okazję



Przysmaki kochanków




















Rolada z boczku I
Składniki2 kg (jeden podłużny niezbyt gruby płat) surowego chudego boczku.
Nadzienie: 0,5 kg mielonego miÄ™sa, maÅ‚a buÅ‚ka, 1-2 zÄ…bki czosnku, 1-2 żółtka jaj, majeranek, chili, ewentualnie 2 Å‚yżki keczupu, sól, pieprzJak ważyć?Sposób przyrzÄ…dzaniaBoczek umyć, lekko zbić, natrzeć solÄ… i majerankiem. BuÅ‚kÄ™ namoczyć w wodzie lub mleku, odcisnąć, rozetrzeć widelcem. Czosnek utrzeć z solÄ…. Wszystkie skÅ‚adniki farszu starannie wymieszać. PÅ‚at boczku grubo posmarować nadzieniem, ciasno zrolować i dokÅ‚adnie obwiÄ…zać dość grubÄ… baweÅ‚nianÄ… nitkÄ…. RoladÄ™ starannie natrzeć solÄ… i majerankiem, ewentualnie nasmarować keczupem, wÅ‚ożyć do żaroodpornego naczynia i piec godzinÄ™ w temperaturze 180-200°C. Podawać z chlebem i musztardÄ… oraz pikantnymi surówkami.


























Strona główna |
Artykuły |
SÅ‚owniczek |
Potrawy |
Na każdą okazję


Kontakt: [e-mail]
Copyright
©
2003–2005 PrószyÅ„ski Media sp. z o.o. Wszystkie prawa zastrzeżone







document.writeln('')



document.writeln('')