Krupnik
Składniki: Wywar z golonki, ziemniaki pokrajane w kostkę, kasza jęczmienna, sól, przyprawa do zup, pieprz.
Ugotować golonkę - wg przepisu z rozdziału "potrawy mięsne". Odcedzić wywar. Schłodzić i zdjšć pływajšcy po wierzchu tłuszczyk. Wrzucić pokrajane w kostkę ziemniaczki. Ugotować, zagęœcić kaszš jęczmiennš i doprawić do smaku.