Głód występuje w: kraje Afryki leżące w strefie Sahelu (Burkina Faso, Czad, Etiopia, Mali, Niger, Somalia), Azja (Afganistan, Bangladesz, Indie, Kambodża).
Przyczyny głodu: środowiskowe (klęski żywiołowe, szkodniki, brak wody, pustynnienie gleb), społeczne (przeludnienie, brak rolników, duży przyrost nat., ubóstwo), ekonomiczne (zacofanie, uprawa roślin małowydajnych), polityczne (wojny, zadłużenia kraju).
Głód utajony - głód spowodowany niedoborem określonych składników i witamin, soli mineralnych, a zwłaszcza mającego ogromne znaczenie białka.
Skutki Gł.utaj.: 1. Zmniejsza znacznie możliwości fizyczne i umysłowe ludzi. 2. Jest bardzo częstą przyczyną chorób. 3.Dotykając w największym stopniu dzieci, powoduje często ich upośledzenie na całe życie.
Norma żywieniowa (2700Kkcal) Systemy żywieniowe: obfity - ponad 2800Kkcal, ponad 80g białka, normalny - 28-2400, 60-80g, niedostateczny - 24-200, poniżej 60g, głodowy - poniżej 2000, poniżej 50g
Metody na poprawienie sytuacji żywieniowej na świecie: 1. Powiększanie areału gruntów ornych. 2. Wzrost plonów. 3. Przeprowadzenie reform agrarnych (zwiększenie wydajności gospodarstw rolnych, sprawiedliwy podział ziemi, wzrost poziomu edukacji technicznej i technologicznej). 4. Zmniejszenie strat. 5. Zwiększenie produkcji żywności z mórz i oceanów.
Zielona rewolucja - program rozwoju rolnictwa (lata 60. XX w.). Celem było zlikwidowanie zjawiska głodu na Ziemi poprzez zwiększenie produktywności rolnictwa dzięki zastosowaniu wydajniejszych odmian roślin uprawnych i rozwojowi agrotechniki. Wyhodowano nowe odmiany pszenicy, ryżu i kukurydzy, charakteryzujących się dużą plennością i odpornością na choroby.
FAO - Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa. Cele: polepszanie wytwarzania, wymiany i dystrybucji produktów rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa; podnoszenie poziomu wyżywienia narodów.
Akwakultura - forma gospodarki ludzkiej, mająca na celu zwiększenie pozyskiwania żywności ze środowiska wodnego.
Marikultura - hodowla organizmów morskich w celach konsumpcyjnych i gospodarczych.
Rolnictwo samozaopatrzeniowe - produkty przeznaczone na wyżywienie osób, które przyczyniły się do jej wytworzenia.
Rolnictwo towarowe - produkty przeznaczone na sprzedaż.
Rolnictwo intensywne - system produkcji rolniczej ukierunkowany na maksymalny zysk osiągany w warunkach dużego nakładu pracy i środków finansowych. Charakteryzuje je powszechne zastosowanie wysoko wydajnych maszyn, technik uprawy i hodowli, nawozów mineralnych i środków ochrony roślin. Rolnictwo intensywne występuje przede wszystkim w krajach wysoko rozwiniętych.
Rolnictwo ekstensywne - system produkcji rolniczej w gospodarstwach rezygnujących z nawozów mineralnych i pestycydów. Uzyskiwane wyniki produkcyjne są z reguły niskie. Rolnictwo ekstensywne dominuje w krajach o niskim poziomie technologicznym i nierozwiniętej gospodarce. Jest to system, w którym plony uzyskuje się jak najmniejszym nakładem kosztów.
Monokultura - system rolniczy polegający na wieloletnim uprawianiu na tym samym obszarze roślin jednego gatunku, lub o podobnych wymaganiach glebowych. Powoduje to szybkie wyjałowienie gleb nawet bardzo żyznych oraz zmianę ich struktury.
Protekcjonizm - polityka ochrony produkcji i handlu krajowego przed konkurencją zagraniczną, głównie za pomocą ceł nakładanych na przywożone towary oraz koncesji i zakazów.
Cechy PL rolnictwa na tle krajów UE
+ niższe ceny gruntów; + mniejszy stopień nawożenia; + korzystna struktura wieku; + dużo gruntów ornych; - duże bezrobocie; - małe PKB; - niższy stopień mechanizacji; - niskie wykształcenie; - rozdrobnienie gospodarstw;
Pszenica - zboże wymagające gleb zasobnych w próchnicę (czarnoziemy, gleby aluwialne i brunatne). Strefa klimatu umiarkowanego i podzwrotnikowego. Okres wegetacyjny powyżej 100 dni.
Ryż - wymaga dobrych gleb i wysokiej temp. (18-25). Dwie odmiany: mokra (nizinna), sucha (górska).
Kukurydza - żyzne gleby, nie wymaga dużej ilości H2O. Wykorzystywana do produkcji celulozy, papieru, alkoholu oraz oleju.
Ziemniaki - nie mają dużych wymagań glebowych.
Bataty (słodki ziemniak) - oprócz skrobi zawierają niewielką ilość białka i tłuszczu.
Soja - roślina strączkowa dostarczająca wysokogatunkowy tłuszcz białko, wymaga dobrych gleb.
Trzcina c. - wieloletnia trawa o wysokości 4-6m. Rośnie na żyznych, wilgotnych glebach, temp. powyżej 20*C, wymaga znacznej ilości opadów (1200-1600mm)
Burak c. - wymaga żyznych gleb, jest uprawą europejską
Bawełna - na żyznych glebach, wymaga ok. 200dni wegetacji, wilgoci na początku rozwoju, potem suszy podczas dojrzewania, temp. 26-28.
Wyżyna Wołyńska - Ukraina
W./N. Naddnieprzańska - Ukraina
W. Nadwołżańska - Rosja
Ural Południowy - Rosja
N. Węgierska - Węgry
N. Padańska - Włochy
N. Francuska - Francja
Mezopotamia - Irak
N. Indusu - Pakistan
N. Gangesu - Indie, Bangladesz
Delta Nilu - Egipt
N. Chińska - Chiny
Mandżuria - Chiny
Wielkie Równiny - USA, Kanada
Pampa - Argentyna
Nowa Południowa Walia - Australia
Australia Zachodnia - Australia
Pszenica - zboże wymagające gleb zasobnych w próchnicę (czarnoziemy, gleby aluwialne i brunatne). Strefa klimatu umiarkowanego i podzwrotnikowego. Okres wegetacyjny powyżej 100 dni. Ryż - wymaga dobrych gleb i wysokiej temp. (18-25). Dwie odmiany: mokra (nizinna), sucha (górska). Kukurydza - żyzne gleby, nie wymaga dużej ilości H2O. Wykorzystywana do produkcji celulozy, papieru, alkoholu oraz oleju. Ziemniaki - nie mają dużych wymagań glebowych. Bataty (słodki ziemniak) - oprócz skrobi zawierają niewielką ilość białka i tłuszczu. Soja - roślina strączkowa dostarczająca wysokogatunkowy tłuszcz białko, wymaga dobrych gleb. Trzcina c. - wieloletnia trawa o wysokości 4-6m. Rośnie na żyznych, wilgotnych glebach, temp. powyżej 20*powyżej powyżej znacznej ilości opadów (1200-1600mm) Burak c. - wymaga żyznych gleb, jest uprawą europejską Bawełna - na żyznych glebach, wymaga ok. 200dni wegetacji, wilgoci na początku rozwoju, potem suszy podczas dojrzewania, temp. 26-28.Głód występuje w: kraje Afryki leżące w strefie Sahelu (Burkina Faso, Czad, Etiopia, Mali, Niger, Somalia), Azja (Afganistan, Bangladesz, Indie, Kambodża). Przyczyny głodu: środowiskowe (klęski żywiołowe, szkodniki, brak wody, pustynnienie gleb), społeczne (przeludnienie, brak rolników, duży przyrost nat., ubóstwo), ekonomiczne (zacofanie, uprawa roślin małowydajnych), polityczne (wojny, zadłużenia kraju). Głód utajony - głód spowodowany niedoborem określonych składników i witamin, soli mineralnych, mineralnych zwłaszcza mającego ogromne znaczenie białka. Skutki Gł.utaj.: 1. Zmniejsza znacznie możliwości fizyczne i umysłowe ludzi. 2. Jest bardzo częstą przyczyną chorób. 3.Dotykając w największym stopniu dzieci, powoduje często ich upośledzenie na całe życie. Norma żywieniowa (2700Kkcal) Systemy żywieniowe: obfity - ponad 2800Kkcal, ponad 80g białka, normalny - 28-2400, 60-80g, niedostateczny - 24-200, poniżej 60g, głodowy - poniżej 2000, poniżej 50g. Metody na poprawienie sytuacji żywieniowej na świecie: 1. Powiększanie areału gruntów ornych. 2. Wzrost plonów. 3. Przeprowadzenie reform agrarnych (zwiększenie wydajności gospodarstw rolnych, sprawiedliwy podział ziemi, wzrost poziomu edukacji technicznej i technologicznej). 4. Zmniejszenie strat. 5. Zwiększenie produkcji żywności z mórz i oceanów. Zielona rewolucja - program rozwoju rolnictwa (lata 60. XX w.). Celem było zlikwidowanie zjawiska głodu na Ziemi poprzez zwiększenie produktywności rolnictwa dzięki zastosowaniu wydajniejszych odmian roślin uprawnych i rozwojowi agrotechniki. Wyhodowano nowe odmiany pszenicy, ryżu i kukurydzy, charakteryzujących się dużą plennością i odpornością na choroby.
FAO - Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa. Cele: polepszanie wytwarzania, wymiany i dystrybucji produktów rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa; podnoszenie poziomu wyżywienia narodów. Akwakultura - forma gospodarki ludzkiej, mająca na celu zwiększenie pozyskiwania żywności ze środowiska wodnego. Marikultura - hodowla organizmów morskich w celach konsumpcyjnych i gospodarczych. Rolnictwo samozaopatrzeniowe - produkty przeznaczone na wyżywienie osób, które przyczyniły się do jej wytworzenia. Rolnictwo towarowe - produkty przeznaczone na sprzedaż. Rolnictwo intensywne - system produkcji rolniczej ukierunkowany na maksymalny zysk osiągany w warunkach dużego nakładu pracy i środków finansowych. Charakteryzuje je powszechne zastosowanie wysoko wydajnych maszyn, technik uprawy i hodowli, nawozów mineralnych i środków ochrony roślin. Rolnictwo intensywne występuje przede wszystkim w krajach wysoko rozwiniętych. Rolnictwo ekstensywne - system produkcji rolniczej w gospodarstwach rezygnujących z nawozów mineralnych i pestycydów. Uzyskiwane wyniki produkcyjne są z reguły niskie. Rolnictwo ekstensywne dominuje w krajach o niskim poziomie technologicznym i nierozwiniętej gospodarce. Jest to system, w którym plony uzyskuje się jak najmniejszym nakładem kosztów. Monokultura - system rolniczy polegający na wieloletnim uprawianiu na tym samym obszarze roślin jednego gatunku, lub o podobnych wymaganiach glebowych. Powoduje to szybkie wyjałowienie gleb nawet bardzo żyznych oraz zmianę ich struktury. Protekcjonizm - polityka ochrony produkcji i handlu krajowego przed konkurencją zagraniczną, głównie za pomocą ceł nakładanych na przywożone towary oraz koncesji i zakazów. Cechy PL rolnictwa na tle krajów UE + niższe ceny gruntów; + mniejszy stopień nawożenia; + korzystna struktura wieku; + dużo gruntów ornych; - duże bezrobocie; - małe PKB; - niższy stopień mechanizacji; - niskie wykształcenie; - rozdrobnienie gospodarstw; Wyżyna Wołyńska - Ukraina W./N. Naddnieprzańska - Ukraina W. Nadwołżańska - Rosja Ural Południowy - Rosja N. Węgierska - Węgry N. Padańska - Włochy N. Francuska - Francja Mezopotamia - Irak N. Indusu - Pakistan N. Gangesu - Indie, Bangladesz Delta Nilu - Egipt N. Chińska - Chiny Mandżuria - Chiny Wielkie Równiny - USA, Kanada Pampa - Argentyna Nowa Południowa Walia - Australia Australia Zachodnia - Australia