Gulasz po bieszczadzku


Gulasz po bieszczadzku
75 dag baraniny lub wieprzowiny z kością,
25 dag cebuli,
15 dag śliwek suszonych,
1/4 l wina białego wytrawnego,
1/2 cytryny,
3 dag oleju,
4 dag masła,
3 dag mąki,
1/2 l wody,
sól, pieprz,
papryka w proszku,
gałka muszkatołowa

Z mięsa usunąć kości, pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem, papryką i mąką, a następnie obsmażyć z cebulą pokrojoną w kostkę w mieszance oleju i masła. Śliwki wydrylować i namoczyć w połowie wina. Obsmażone mięso przełożyć do rondla, podlać wodą, dodać pozostałe wino, sok z cytryny, startą skórkę z cytryny, 3 śliwki i dusić do miękkości. Gdy mięso będzie miękkie, dodać śliwki wraz z winem i zagotować. Posypać gałką muszkatołową.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Gulasz po bieszczadzku
Gulasz z dzika po bieszczadzku
Gulasz po szwajcarsku
Gulasz po węgiersku
Gulasz po mazursku, zchomikowane, 35 000 edukacyjnych plików z każdej branży
Gulasz po mazursku
Gulasz po budapesztanski
Gulasz po serbsku
Gulasz po wegiersku Glowne zdjecie Wskazowki Zdjecia krokow 2010 11 17
Gulasz po węgiersku
Knedle kukurydziane, gulasz po mazursku(1)
Wołowina po flamandzku, gulasz po węgiersku 2
Gulasz po węgiersku z piwem
Gołąbki i Schab po bieszczadzku
Gulasz po bułgarsku
Gulasz po mazursku
Gulasz po flamandzku
Gulasz po polsku

więcej podobnych podstron