Żywienie enteralne

REALIZACJA ŻYWIENIA DOJELITOWEGO W OIT

POWIKŁANIA ŻYWIENIA DOJELITOWEGO

Istnieją bardzo wiarygodne dowody na to, że niedożywienie stanowi niezależny czynnik ryzyka zwiększonej chorobowości, dłuższego pobytu w szpitalu, częstszych ponownych hospitalizacji, wydłużonego czasu zdrowienia, i wiąże się z niższą jakością życia, większymi kosztami hospitalizacji
i zwiększoną umieralnością.

ŻYWIENIE PRZEZ PRZEWÓD POKARMOWY

Termin „żywienie przez przewód pokarmowy” (ŻE) obejmuje wszystkie formy leczenia żywieniowego, w których „używa się specjalnych preparatów żywieniowych w szczególnych celach medycznych ”
(wg definicji podanej w dyrektywie Komisji Europejskiej 1999/21/EC z 25 marca 1999r.1), niezależnie od drogi podawania pokarmu. Określenie to obejmuje: stosowanie doustnych suplementów pokarmowych (DSP) oraz żywienie dojelitowe (ŻD) przez zgłębnik nosowo-żołądkowy, nosowo jelitowy lub przez skórną przetokę odżywczą. Definicja ta różni się od definicji stosowanych w wielu innych publikacjach, w których ŻE oznacza głównie żywienie przez zgłębnik, niezależnie od tego czy stosuje się pokarm zmiksowany, czy specjalne diety przemysłowe.

WSKAZANIA DO LECZENIA ŻYWIENIOWEGO

Istnieją właściwie tylko dwa wskazania do leczenia żywieniowego:

1/ spodziewany brak możliwości włączenia diety doustnej przez ponad 7 dni

2/ obecne lub zagrażające niedożywienie

Wskazania do leczenia żywieniowego - ogólne

• utrata masy ciała (niezamierzona) > 10-15% w ciągu ostatnich 3-6 miesięcy;

• BMI < 17 kg/ m2

• stężenie albuminy < 3,2 g/ dl;

• prealbuminy < 10,0 mg/dl; transferyny < 150 mg/dl;

• CLL < 1000/ mm3

INTENSYWNA TERAPIA

Każdy chory, u którego nie będzie można włączyć diety doustnej pokrywającej 100% zapotrzebowania

w ciągu 3 dni!

Każdy stabilny chory – wczesne żywienie dojelitowe (<24 godzin od przyjęcia)

PRZECIWWSKAZANIA DO ŻYWIENIA ENTERALNEGO:

WYBÓR METODY – DROGI ŻYWIENIA

METODY I ZASADY PODAŻY DIET DO PRZEWODU POKARMOWEGO

SPOSOBY PODAWANIA DIET:

Podawanie doustne

– możliwe u większości chorych przygotowywanych do operacji oraz u osób niedożywionych z zachowanym trawieniem i wchłanianiem.

Podawanie przez sondę (założoną przez nos do żołądka, dwunastnicy lub początkowego odcinka jelita czczego).

Bywa stosowane u chorych nieprzytomnych lub z ograniczonym kontaktem oraz u pacjentów z zaburzeniami połykania. U chorych po operacjach na przewodzie pokarmowym sonda powinna być umieszczona ok. 10 cm obwodowo od miejsca zespolenia.

ZGŁĘBNIKI:

Zgłębniki = sondy w zależności od głębokości:

Zgłębniki (sondy) - rodzaje

Zgłębniki (sondy) - materiał

Podawanie przez przetokę odżywczą

PRZETOKI ODŻYWCZE

Igłowa mikrojejunostomia odżywcza jest zalecana po operacjach górnego odcinka przewodu pokarmowego (wycięcie przełyku, żołądka, głowy trzustki z dwunastnicą). Zabieg wykonuje się przed zamknięciem jamy brzusznej. Cewnik wprowadzony przez nakłucie powłok, zanim umieszczony zostanie w świetle jelita, przebiega podśluzówkowo

DOSTĘP PRZEZ NOS

Krótki okres żywienia do 4 tygodni. Zaburzenia neurologiczne, psychiatryczne. Choroby jamy ustnej i gardła. Po oparzeniach. Niektóre choroby przewodu pokarmowego. W trakcie chemio i radioterapii. Przejście między CŻP a żywieniem doustnym.

Przeciwwskazana: Ciężkie zaburzenia czynności przewodu pokarmowego; Zaburzenia opróżniania żołądka (nudności, wymioty, rozstrzeń żołądka); Pod kontrolą radiologiczną lub endoskopową;

Żywienie

Zgłębnik z giętkiego niesztywniejącego i odpornego na zasady materiału o długości odpowiedniej do miejsca podania . Odpowiednia wytrzymałość mechaniczna i odpowiednia średnica. Poliuretan i elastomer silikonu. Nie używa się cewników z polietylenu i poliwinylu; Ułożenie chorego na prawym boku; Potwierdzenie prawidłowego położenia zgłębnika: aspiracja treści , radiografia, rtg przeglądowe lub ze środkiem kontrastowym. Umocowanie: plastry hipoalergiczne lub klipsy; Ryzyko wystąpienia powikłań: wiek, zaburzenia neurologiczne, nieprawidłowości anatomiczne, krwawienia, wprowadzenie cewnika do oskrzela, perforacja przewodu pokarmowego; Żywienie ciągłe (pompy), żywienie przerywane; Żywienie ciągłe powoduje mniej zaburzeń metabolicznych, jelito źle toleruje żywienie przerywane preferowane jest więc żywienie ciągłe; Żywienie przerywane, częściej biegunka.

DOSTĘP ENDOSKOPOWY: PEG, PEJ

Rozważamy gdy żywienie ma być prowadzone dłużej niż 4 tygodnie. Dostęp PEG może wykonać nie tylko chirurg ale również gastroenterolog. PEJ jest znacznie trudniejsze do założenia i jej wykonanie nie zawsze jest możliwe

PEG/PEJ – WSKAZANIA

PEG/PEJ PRZECIWWSKAZANIA WZGLĘDNE

PEG/PEJ PRZECIWWSKAZANIA BEZWZGLĘDNE

DOSTĘP CHIRURGICZNY: GASTROSTOMIA, MIKROJEJUNOSTOMIA IGŁOWA

Zalety:

Wady:

Główne powikłania to zachłyśnięcie i zakażenie rany, śmiertelność 1.3%

Metodą aktualnie preferowaną jest mikrojejunostomia igłowa. Możliwość żywienia bezpośrednio po zabiegu. Rzadkie powikłania: zatkanie cewnika, zakażenie rany, zaciek do otrzewnej, usunięcie cewnika, skręt jelit. Ciężkie, śmiertelne powikłanie w postaci martwicy jelita cienkiego (aktualnie rzadkie).

SPOSÓB PODANIA

grawitacyjny

pompa enteralna

Metody żywienia

Metoda bolusów:

Żywienie przerywane

Żywienie nocne

Żywienie ciągłe

Zasada główna – stopniowe zwiększanie stężenia i objętości

I DOBA 12 godzin – 10-20 ml/ godz glukoza 5%

12 godzin – 20-50 ml/ godz dieta oligopeptydowa

II DOBA

12 godzin - 50 ml/ godz dieta oligp.

12 godzin - 75 ml/ godz dieta oligp.

III DOBA 100 ml/ godz dieta oligp. (1 kcal/ ml)

IV DOBA

12 godzin 125 ml/ godz. dieta oligopept. (1,0 kcal/ ml)

12 godzin 150 ml/ godz ‘’ ‘’

RODZAJE STOSOWANYCH DIET

Leczenie żywieniowe

Obejmuje: wzbogacanie pokarmu, stosowanie DSP, żywienie przez zgłębnik (ŻD) oraz żywienie przez przetoki odżywcze. Jego celem jest zwiększenie ilości przyjmowanych podstawowych składników pokarmowych lub mikroelementów. Różni się ono od stosowania „diety specjalnej”, której różne odmiany są zalecane w leczeniu niektórych chorób (np. celiakii dieta bezglutenowa)

Dieta zwykła

Dieta zwykła to normalne produkty spożywcze (pokarm), jakie spożywa się w domu, restauracji itd. lub jakie oferuje kuchnia w szpitalu. Pojęcie to obejmuje również tzw. diety specjalne – na przykład bezglutenową, bezlaktozową itp.

Diety domowe powinny mieć małą lepkość i nie zawierać cząstek, które mogą zatykać zgłębnik, z zachowaniem pełnej higieny. Zawartość mikro i makroelemetów. Dostosowane do potrzeb i zaleceń dietetycznych. Pasteryzować, nie gotować. Przechowywać w higienicznych warunkach. Płynny, przetarty przed podaniem. Przydatny tylko do żołądka, do jelita jałowy. Mała gęstość energetyczna. Trudności w pokryciu zapotrzebowania energetycznego.

Pokarm wzbogacony; pokarm wzmocniony

Pokarm wzbogacony to zwykłe produkty spożywcze wzbogacone określonymi składnikami pokarmowymi, głównie bogato energetycznymi lub białkiem, minerałami, witaminami i pierwiastkami śladowymi. Synonimy używane w piśmiennictwie: pokarm wzmocniony.

Diety przemysłowe

Mają stały, określony skład, zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, nie wymagają
w szpitalu żadnej dalszej obróbki i mogą stanowić wyłączny sposób odżywiania. Dostosowane są
do zaburzeń metabolicznych spowodowanych chorobą (np.dieta dla chorych na cukrzycę lub dla pacjentów o upośledzonej odporności). Dostosowane są do sposobu podawania (sonda żołądkowa, mikroprzetoka jelitowa)

Dzielą się na:

DIETY STANDARDOWE - POLIMERYCZNE

Dieta standardowa to dieta przemysłowa o składzie odzwierciedlającym normalne zapotrzebowanie

na makro-imikroskładniki odżywcze. Mogą być stosowane w szpitalu i w domu. Większość diet standardowych zawiera niezmienione cząsteczki białka, tłuszcz w postaci trójglicerydów zawierających kwasy tłuszczowe pochodzenia roślinnego, węglowodany z oligosacharydów, maltodekstryn i skrobii, błonnik, oraz minerały, witaminy i pierwiastki śladowe. Istnieją również diety o podobnym składzie, ale pozbawione błonnika (tzw. ubogo resztkowe). Większość diet standardowych nie zawiera glutenu ani laktozy w ilościach mających znaczenie kliniczne. Zawartość glutenu czy laktozy zawsze powinna być czytelnie zaznaczona na etykiecie preparatu. Osmolarność zbliżona do wartości fizjologicznych, gęstość kaloryczna 0,5-2 kcal na 1 ml, początkowo 0,5-1,0 kcal/ml

DIETY OLIGO I MONOMERYCZNE DIETY AMINOKWASOWE

Nazywane też dietami elementarnymi, wymagają minimalnego trawienia i są całkowicie wchłaniane. Nie zawierają laktozy i glutenu i są ubogoresztkowe

Diety monomeryczne

Diety oligomeryczne

DIETY SPECJALISTYCZNE

Diety specjalistyczne to takie diety przemysłowe, w których skład podstawowych substratów pokarmowych i mikroelementów został dostosowany do potrzeb chorych na określoną chorobę lub z określonymi zaburzeniami trawienia, wchłaniania lub metabolicznymi.

Choroby wątroby

Choroby nerek

Choroby przewodu pokarmowego

Choroby płuc

Cukrzyca

DIETY IMMUNOMODULUJĄCE; IMMUNOŻYWIENIE

DIETY UBOGO-, NORMOI BOGATO ENERGETYCZNE

DIETY BOGATO BIAŁKOWE

DIETY ZAWIERAJĄCA NIEZMODYFIKOWANE BIAŁKO

DIETY PEPTYDOWE

DIETY BOGATO TŁUSZCZOWE

POWIKŁANIA ŻYWIENIA DOJELITOWEGO

POWIKŁANIA MECHANICZNE

Aspiracja diety, zachłyśnięcie

CZYNNIKI RYZYKA:

PRZYCZYNY:

Sposób postępowania:

Zatkanie zgłębnika

NO FLOW !!!

PRZYCZYNY

Postępowanie w sytuacji zatkania:

Profilaktyka:

Aby nie doszło do zatkania dostępu do przewodu pokarmowego należy przed rozpoczęciem i po zakończeniu podawania diety lub leku przepłukać zgłębnik wodą ok. 50ml, nie rzadziej niż co 8 godzin, strzykawką o pojemności większej niż 20 ml.

Odleżyny z ucisku

Odleżyna błony śluzowej nosa, gardła, przełyku

PRZYCZYNY

Sposób postępowania:

Brak możliwości usunięcia zgłębnika

PRZYCZYNY:

Sposób postępowania:

Nudności/ wymioty – zaleganie żołądkowe

Definicja zalegania żołądkowego

Stwierdzenie (odessanie) przed podażą diety lub podczas kontroli rutynowej obecności >200 ml treści lub przy podaży ciągłej ponad 20% podaży godzinowej lub stwierdzenie > 1000 ml treści w ciągu doby)

PRZYCZYNY ZALEGANIA ŻOŁĄDKOWEGO

KILKA UWAG:

Sposób postępowania:

Zaparcia

PRZYCZYNY:

Sposób postępowania:

Ad.4 Biegunka

Definicja biegunki

Stolec o masie > 200 (250) g w ciągu doby lub oddanie > 3 płynnych stolców w ciągu doby.

PRZYCZYNY:

Sposób postępowania:

Ad.6. Powikłania metaboliczne

  1. Hyponatremia z powodu przewodnienia

  2. Hipernatremia z powodu małej podaży płynów

  3. Odwodnienie z powodu biegunki, nieadekwatnej podaży płynów

  4. Hiperglikemnia: nadmierna podaz energii, niedobór insuliny,

  5. Hipokaliemia: szok zywieniowy, biegunka

  6. Hiperkaliemia: nadmierna podaz potasy, niewydolność nerek

  7. Hipofosfatemia: refeeding syndrome

  8. Hiperfosfatemia: niewydolnośc nerek

POWIKŁANIA PRZETOK ODŻYWCZYCH

Wyciek treści pokarmowej

PRZYCZYNY:

Sposób postępowania: - ocena lekarska

Wysunięcie się zgłębnika - wyciek na zewnątrz/do wewnątrz (z lub bez podrażnienia otrzewnej)

Sposób postępowania:

Rana w powłokach: zapalenie skóry wokół zgłębnika

Sposób postępowania:

Rana w powłokach: bujająca ziarnina

Sposób postępowania:

Odleżyna i martwica powłok

PRZYCZYNY:

Sposób postępowania:


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Żywienie enteralne w indukcji remisji choroby Crohna u dzieci
1104 zywienie enteralne i parenteralne kiedy nie mozna przelykac
Żywienie enteralne i parenteralne, żywienie
ŻYWIENIE ENTERALNE I PARENTERALNE W CHIRURGII
Żywienie enteralne w indukcji remisji choroby Crohna u dzieci
1104 zywienie enteralne i parenteralne kiedy nie mozna przelykac
Żywienie enteralne u noworodków z niedotlenieniem
ŻYWIENIE A CHOROBY 4b
9 Zastosowanie norm żywienia i wyżywienia w pracy dietetyka
żywienie osób w podeszłym wieku
Wykład 1, WPŁYW ŻYWIENIA NA ZDROWIE W RÓŻNYCH ETAPACH ŻYCIA CZŁOWIEKA
5 żywienie kobiet ciężarnych
Żywienie a choroby
Żywienie dojelitowe prezentacja
IV lek leczenie wspomagające w onkologii Żywienie
Żywienie sztuczne niem St

więcej podobnych podstron