WITAMINY
ROZPUSZCZALNE W TŁUSZCZACH: A, D, E, K
(ich nadmiar jest szkodliwy gdyż nie są wydalane z moczem i odkładają się w organizmie).
ROZPUSZCZALNE W WODZIE: C, witaminy grupy B: B1, B2, B5, B6, B12, PP, biotyna, kwas foliowy.
WITAMINY DECYDUJĄCE O PRAWIDŁOWYM WYGLĄDZIE WŁOSÓW:
A (retinol)- wpływ na wzrost i właściwe funkcjonowanie komórek nabłonka skóry. Przy nadmiarze: sucha skóra, wypadanie włosów, zajady w kącikach ust. Przy braku: zmiany w strukturze skóry („skóra ropuchy”), włosy suche, łamliwe, płytka paznokcia podłużnie bruzdkowana.
Podstawowe źródła Vit. A: tran, ryby, szpinak, marchew, pomidory, nać pietruszki, wątroba, mleko, masło, jaja.
E (tokoferol)- chroni organizm przed wolnymi rodnikami tlenu, hamuje proces starzenia skóry, reguluje wydzielanie łoju. Przy braku: rogowacenie mieszków włosowych, sucha, szorstka skóra.
Źródła Vit. E: zielone warzywa liściowe, pełne zboża, fasola
biotyna- jej brak może prowadzić do zmian łojotokowych.
Vit. Z grupy B- szczególne znaczenie ma Vit. B5- wpływ na odżywienie włosów. Źródła: mięso, podroby, produkty zbożowe, groch, ziemniaki