Nalewka truskawkowa
składniki
1 kg dojrzałych truskawek
|
sposób przygotowania
Umyte i suche truskawki zasypać cukrem. Gdy puszczą sok zalać je spirytusem wymieszanym ze szklanką wody. Zamknąć szczelnie. nalewkę odstawić na 6 tygodni.
Po tym czasie zlać alkohol do butelki. dodać sok z limetki lub cytryny. Można dodać odrobinę startej skórki.
Odstawić na 2 tygodnie, przefiltrować.
Zapomniec na 3 miesiące
--
Nalewka malinowa
składniki
1 kg malin
|
sposób przygotowania
1. Maliny wkładamy do słoja, zalewamy spirytusem, szczelnie zamykamy, odstawiamy na miesiąc w ciepłe i słoneczne miejsce.
2. Po tym czasie nalewkę musimy przefiltrować.
3. Przygotowujemy syrop cukrowy, do dobrze ciepłego wlewamy nalewkę, szczelnie zamykamy, pozostawiamy na tydzień w miejscu ciepłym, ale nie na słońcu.
4. Po tym czasie nalewkę musimy przefiltrować jeszcze raz, przelewamy do butelek, odstawiamy na pół roku w miejsce zimne i ciemne.
--
nalewka malinowa
Składniki |
Przepis |
1KG MALIN DOJRZAŁYCH
|
maliny dojrzałe umyć osączyć zalać 0,5l spirytusu
|
--
Nalewka malinowa
Oczekiwanie: 10 dni
Trudność: łatwe
Składniki
• 1 kg dojrzałych malin
• 3 kg cukru
• 0,5 litra spirytusu
Etapy przygotowania
1. Przygotowanie syropu: 3 kg cukru zagotować w 4 litrach wody. Cukier musi się rozpuścić. Poczekać do wystygnięcia syropu !
2. Zalać maliny zimnym syropem. Dodać 05, litra spirytusu, zatkać naczynie (gąsior) i odostawić na 10 dni w ciepłym i ciemnym miejscu.
3. Codziennie potrząsać gąsiorem.
4. Po 10 dniach gdy płyn będzie klarowny, zlać go do butelek i zakorkować.
5. Trzymać w ciemnym miejscu. Nalewka jest gotowa do spożycia.
--