Placek czekoladowy z orzechami

Placek z orzechami

Przygotowanie 40 min Pieczenie 30 min

Dla 8 osób

11/2 szklanki cuknj pudru ■ iaiko lok. 1/3 szklanki mąki 1/4 kostki masła ■ 1 i 1/3tab»czkl czekolady 10 dag orzeszków pistacjowych ■ proszek do pieczenia Krem: ■ 3 tyłki cukru ■ 1/2 szklanki mleka

_12 żółtka_

■ laska wanilii

Orzeszki pistacjowe obrać ze skorupek i łupin. Na parze stopić 1 3 tabliczki czekolady. Miękkie masło wyrobić na gładką masę z cukrem, jajkiem i stopioną czekoladą. Pod koniec dodać szczyptę proszku do pieczenia i tyle mąki. by ciasto było dość gęste. Wsypać orzeszki pistacjowe. wymieszać. Masę przełożyć do podłużnej foremki. Piec 12 godz. w temp. 180°C.

Krem: Wanilię przeciąć wzdłuż, czubkiem noża wyjąć

miąższ. Żółtka ubić (na parze) z cukrem. Zagotować mleko z wanilią. Wrzące mleko w lać wąskim strumieniem do masy jajecznej. Cały czas mieszać. aż krem zgęstnieje.

Tabliczkę czekolady połamać na kawałki i stopić na parze. Wystudzone ciasto polać gęstniejącą polewą. Krem podać osobno.

Porcja - ok. 300 kcal