zupa rybna z imbirem

Zupa rybna z imbirem

CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 min CZAS GOTOWANIA: 10 min

1,2 I wywaru rybnego kawałek (ok. 2,5 cm) kłącza świeżego imbiru, oczyszczony i utarty 2 łyżki jasnego sosu sojowego 2 łyżki wina ryżowego V2 łyżeczki przyprawy „Pięć smaków"

4 dymki, oddzielnie posiekany szczypior i cebula

2 kapusty chińskie (pak choi) lub kilka liści kapusty pekińskiej, posiekane 500 g białej ryby, bez skóry i ości, pokrojonej sól i pieprz do smaku 1 marchew, starta na wiórki 175 g ugotowanego makaronu

1    Wywar wiej do woka i potącz z imbirem, sosem sojowym, winem ryżowym, przyprawą „Pięć smaków" i częścią cebuli (białe krążki). Doprowadź zupę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj ok. 2 minut.

2    Włóż do zupy kapustę i kawałki ryby i gotuj 4-5 minut. Dopraw zupę solą i pieprzem.

3    Makaron rozłóż do 4 miseczek i zalej go gorącą zupą. W każdej misce powinny znaleźć się kawałki ryby i kapusta. Przed podaniem posyp zupę szczypiorem i marchewką.