38449 SPAGHETTI Z MAŁŻAMI

Spaghetti z małżami

Czas przygotowania: 15 min; Czas TM: 26 min

d>

40 min

4 porcje

łatwy

(&*

drogi

<f?

wartość energetyczna

kj 1686; kcal 402

białko 20g; węglowodany 58g; tłuszcz 10g

3 ząbki czosnku 1 szalotka 30g oliwy z oliwek 500g pomidorów rozgniecionych, z

puszki 350 g wody ¹h łyżeczki soli łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego ^lh łyżeczki papryki słodkiej 1000 g małżów, świeżych, oczyszczonych 300g makaronu spaghetti 3 gałązki natki pietruszki, do dekoracji

Składniki Sposób przygotowania

1.    Do naczynia miksującego wtożyć czosnek i szalotkę, rozdrobnić 5 s/obr. 5.

2.    Kopystką zgarnąć składniki na dno naczynia, dodać oliwę, gotować 3 min/Varoma/obr. 1.

3.    Dodać rozgniecione pomidory, wodę, sól, pieprz i słodką paprykę. Ułożyć oczyszczone małże i makaron spaghetti na przystawce Varoma.

Nałożyć przystawkę Varoma, gotować 14 min/Varoma/obr. 1.

4.    Zdjąć przystawkę Varoma, przełożyć spaghetti do naczynia miksującego. Ponownie nałożyć przystawkę Varoma, czas gotowania zgodny z instrukcją na opakowaniu (najczęściej 8 min)/Varoma/5Vobr. i-

5.    Spaghetti nałożyć na talerze, dodać małże i posypać natką pietruszki.

Małże można zastąpić omutkami lub pokrojonymi warzywami.

Wskazówka z Wioch: Makaron spaghetti można ugotować w naczyniu miksującym. Należy go pionowo włożyć przez otwór w pokrywie naczynia miksującego. Po „schowaniu" się całych nitek makaronu w naczyniu miksującym, nałożyć przystawkę Varoma.

Akcesoria TM:

Varoma

Rekomendujemy wino:

Owocowy Muscadet z Loire Valley lub Pinot Noire.

94